الكانولا هي واحدة من المحاصيل التي يمكن أن تشمل التعديل الوراثي. بول / فليكر ، CC BY-NDالكانولا هي واحدة من المحاصيل التي يمكن أن تشمل التعديل الوراثي. بول / فليكر، CC BY-ND

عندما لا يبدو أن الناس يستخدمون العلم لاتخاذ القرارات ، من المغري الافتراض أنه بسبب عدم فهمهم للعلوم الأساسية. رداً على ذلك ، غالباً ما يحاول العلماء والباحثون العلميون أكثر فأكثر أن يفسروا العلم على أمل أن تقنع الحقائق في نهاية المطاف الناس بتغيير سلوكهم أو معتقداتهم. هذا هو المعروف باسم "نموذج العجز"التواصل العلمي.

في حين أن هناك العديد من المحاولات في مجال التواصل العلمي للابتعاد عن نموذج العجز ، فإنه يستمر في الاستمرار ، جزئياً لأننا ما زلنا لا نفهم حقا الطرق المختلفة التي يتفاعل بها الناس مع العلم في حياتهم اليومية.

حتى أن فكرة وجود مجموعة واحدة من المعرفة المعروفة باسم "العلم" هي إشكالية: فالعلوم المختلفة لها طرق مختلفة من أجل زيادة الأدلة أو النظر إلى أشياء مثل المخاطر.

هناك مشكلة أخرى وهي أن الناس لديهم أدوار متعددة تؤثر على الطرق التي يتخذون بها القرارات: المواطن والمستهلك والعالم ومقدم الرعاية ، على سبيل المثال لا الحصر. وأخيرًا ، دور العلم في عالم "ما بعد الحقيقة" أكثر إثارة للجدل من أي وقت مضى.


رسم الاشتراك الداخلي


تصورات الضرر مقابل السلامة

بحثنا النوعي الحديث عن مواقف النساء إلى محاولات الأغذية المعدلة وراثيًا (GM) لفك ضغط بعض هذه المشكلات. وتساءلنا عن الطريقة التي اتبعتها النساء المشاركات في إنتاج المحاصيل المعدلة وراثيا في اختيارهن للأغذية ، سواء استخدمن "العلم" عندما اختارن الطعام لأنفسهن ولأسرهن ، وما إذا كان صنع القرار الخاص بهن مختلفًا عن النساء ذوات التعليم العلمي الأقل.

نظرنا تحديدًا إلى النساء لأن البحث السابق أظهرهن عموما أكثر سلبية حول الأطعمة المعدلة وراثيا لأنهم يميلون إلى الحصول على تعليم أقل في العلوم ، ولأنهم غالباً ما يقومون بأدوار رعاية تميل إلى جعلهم أكثر اهتمامًا بمخاطر الطعام. كما أن النساء أكثر مشاركة ، بشكل عام ، مع توفير الطعام.

وكان من بين المشاركين مجموعة من النساء اللواتي لديهن خلفية في العلوم الصحية ، بالإضافة إلى علماء النبات والنساء اللواتي لديهن مستويات أدنى من تعليم العلوم.

كان من المثير للاهتمام بالنسبة لجميع النساء في دراستنا ، أنهن يفضلن الطعام "الطبيعي" (كما هو الحال في غير المجهزة) ، المنتج محليًا ، الصحّي والمغذّي ، وخاليًا من الإضافات.

وكان الاختلاف الرئيسي بينهما هو أن علماء النبات لم يروا طعامًا تم إعداده باستخدام تقنيات جنرال موتورز ليتعارض مع أي من هذه الفئات ، ولم يشعروا بالقلق حيال تناول الأغذية المعدلة وراثيا.

لكن معظم النساء الأخريات في الدراسة - حتى النساء ذوات المعرفة العلمية العالية اللائي عملن في مجال العلوم الصحية - يرون أن الأغذية المعدلة وراثيا تتعارض مع هذه القيم الغذائية الأساسية.

استخدمت جميع النساء ذوات الخلفيات العلمية أدلة لدعم موقفهن. وقال علماء النبات أن نقص الأدلة من الأذى يعني أن الطعام المعدّل وراثيا كان آمنا لهم لتناول الطعام. ومع ذلك ، قالت النساء في العلوم الصحية أن عدم وجود أدلة من السلامة جعلهم حذرين.

لاحظ أن هذين التصورين مختلفين للغاية للمخاطر ، والتي نعتقد أنها قد تكون نتيجة لخلفيات تأديبية مختلفة للمرأة. بالنسبة للنساء اللواتي لا يتمتعن بخلفيات علمية ، فإن الأغذية المعدلة وراثيا تمثل مخاطر غير معروفة ، وبالتالي يجب تجنبها.

من المهم أن نتذكر أن جميع النساء في دراستنا لديهن أدوار متعددة أيضاً يؤثر على اختياراتهم الغذائية. كان معظمهم من مقدمي الرعاية الآخرين الذين تم أخذهم بعين الاعتبار في اختياراتهم الغذائية: الأطفال وأولياء الأمور المسنين والشركاء. السعر والألفة من العلامات التجارية والحساسية وغيرها من الاحتياجات الغذائية كانت كلها مهمة.

أبعاد متعددة

بينما يحرص الباحثون على تعزيز المشاركة حول دور العلوم والتكنولوجيا في إنتاج الغذاء ، نشعر أن هذا البحث يحمل العديد من الدروس للتواصل العلمي.

أولا ، من المهم أن نتذكر أن القرارات اليومية التي تنطوي على العلم لا تحدث في فراغ ، وأن الأدوار المتعددة التي يلعبها كل واحد منا تؤثر أيضا على خياراتنا.

ثانياً ، ليس هناك جسد واحد للمعرفة يسمى "العلم" الذي ينخرط فيه الناس. من المهم بشكل خاص مساعدة الأشخاص على التنقل بين الأساليب التأديبية المختلفة للمخاطر.

ثالثاً ، كانت إحدى نتائج نموذج العجز هي الحد من المحادثات حول الأغذية المعدلة وراثياً إلى كيفية صنعها ، وكيفية تقييم المخاطر من جانب المنظمين ، بدلاً من مناقشة القضايا الأوسع نطاقاً.

كان هذا الإطار التبسيطي محبطًا بشكل خاص للنساء في دراستنا مع خلفيات العلوم. لقد أرادوا محادثة أكثر تطوراً حول الطعام المعدّل وراثيًا أكثر مما يحدث حاليًا في المجال العام.

ولكن الأهم من ذلك ، يشير عملنا إلى القيم الغذائية المشتركة بين أولئك الذين يأكلون ، والذين لا يأكلون ، الأطعمة المعدلة وراثيا. تشكل القيم المشتركة أساسًا مهمًا للمشاركة ، ونحن نعتقد أن عملنا يمكن أن يسهم في تطوير استراتيجيات مشاركة أفضل عبر مختلف العلوم وقطاعات الجمهور.المحادثة

نبذة عن الكاتب

هيثر براي ، باحثة أولى ، جامعة أديلايد وراشيل أ. أنكيني ، أستاذة التاريخ ، جامعة أديلايد

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ

at سوق InnerSelf و Amazon