لفترة طويلة لقد قيل الناس أن الكافيين هو مدر للبول. بالنسبة للبعض ، يترجم هذا إلى نصيحة لتجنب أو إزالة المشروبات التي تحتوي على الكافيين من نظام غذائي للأشخاص المعرضين لخطر الجفاف ، أو خلال فترات حرارة الصيف الشديدة. 
على الرغم من أنه من المحتمل أن يكون هذا جيدًا ، فإن هذه النصيحة خاطئة.
بحكم التعريف ، أ مدر للبول هو منتج يزيد من إنتاج الجسم من البول. ومن ثم ، فإن الماء ، أو أي شراب يستهلك بكميات كبيرة ، هو مدر للبول. الأهم من ذلك ، لا يؤدي التبول لا محالة إلى الجفاف (فقدان الماء الجسيم بشكل مفرط).
الشرب في وقت واحد يوفر الجسم مع السوائل لامتصاص (تجنب الجفاف) ويبدأ إنتاج البول. اعتمادا على خسائر البول التي تحدث بعد الشرب ، يمكن وصف مشروب أكثر دقة بأنه "فقير _ مفرط" إذا نتجت خسائر كبيرة في السائل.
الكافيين هو مدر للبول ضعيف ، ويتم الحصول بسرعة على التسامح مع هذا التأثير (في أربعة إلى خمسة أيام) مع تناول الكافيين بانتظام. ما هو مثير للقلق هو أن هذا كان معروفًا تقريبًا لسنوات 100!
في 1928 ، أظهرت دراسة شملت ثلاثة أشخاص أنه عندما لم يستهلك المشاركون مادة الكافيين لأكثر من شهرين ، فإن جرعة مقدارها نصف المليغرام لكل كيلوغرام من كتلة الجسم (أي ما يعادل نصف كوب من القهوة) تسبب في "ملحوظة". زيادة في فقدان البول.
لكن تناول الكافيين بانتظام (لمدة أربعة إلى خمسة أيام) خلق تحملا لتأثير مدر للبول ، بحيث كان هناك حاجة أكثر من مليغرام لكل كيلوغرام من كتلة الجسم (كوب واحد من القهوة) قبل اكتشاف تأثير. هذا يشير إلى أن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بانتظام لن يؤدي إلى الجفاف المزمن.
في حين أن الدراسة كان لديها حدود واضحة لحجم العينة ، وهو تحقيق يستخدم أساليب البحث المعاصرة والتحليل أكدت هذه النتائج قبل أكثر من عقد.
شملت هذه الدراسة الأشخاص الأصحاء 59 الذين يتم رصدهم خلال أيام 11. تم تصميم هذا التحقيق لتحديد ما إذا كان تناول الكافيين قد أدى إلى فقدان السوائل أو الجفاف.
في البداية ، استقرت مدخول كل مشارك من الكافيين لمدة ستة أيام في 3mg لكل كيلوغرام من كتلة الجسم (ما يقرب من 2-3 كوب من القهوة يوميا). بعد هذه الفترة ، تم التعامل مع تناول الكافيين لمدة خمسة أيام بجرعة من مستويات صفر أو منخفضة (كوب واحد) أو معتدلة (كوبين).
رصد الباحثون تدابير ترطيب لا تعد ولا تحصى مثل إنتاج البول واللون. تقريبا كل مقياس التروية الذي نستخدمه حاليا لرصد توازن السوائل لم يتأثر بتناول الكافيين بانتظام.
في علم الترطيب ، يتم تقييم تأثير أي مشروب على السوائل في الجسم من خلال التوازن بين كمية الجسم التي يحتفظ بها من أي حجم مستهلك. في الآونة الأخيرة ، إنشاء "مؤشر ترطيب المشروبات"تم تأسيسها لوصف سعة احتفاظ السوائل بمشروبات مختلفة عن طريق توحيد القيم مقارنة بالمياه الساكنة.
ومرة أخرى ، يظهر مؤشر ترطيب المشروبات أن المشروبات المحتوية على الكافيين عادة مثل القهوة والشاي والكولا لها قدرة مماثلة على الاحتفاظ بالماء أو بالمشروبات الرياضية التجارية.
إحدى نقاط قوة مؤشر ترطيب المشروبات هي أنه يعترف بأن جميع المشروبات تسهم في إجمالي استهلاك السوائل (حيث تصنف بعض هذه الأنواع على أنها أكثر فعالية من غيرها). من خلال نصح الأشخاص بعدم تناول المشروبات التي يستمتعون بها (فقط لأنها تحتوي على مادة الكافيين) ، قد لا يحل الأفراد محل المشروبات تلقائيًا ، مما يؤدي إلى انخفاض إجمالي استهلاك السوائل.
الأدلة تربط وضع الترطيب الفقراء لسوء الصحة (لا سيما في الفئات الضعيفة) راسخة. الجفاف يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في المزاج والدماغ وظيفة القلب وقد وجد أيضا أن يكون مؤشر لأسوأ prognoses في المرضى المسنين المقبولين في المستشفى.
في حين أن بعض المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الكولا ومشروبات الطاقة لها آثارها الصحية الخاصة مثل مستويات السكر العالية ، من حيث تحسين توازن السوائل ، لا داعي للقلق بشأن الكافيين.
نبذة عن الكاتب
بن ديسبرو ، أستاذ مشارك ، جامعة جريفيث
تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.
كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ
at سوق InnerSelf و Amazon
