الحقيقة حول الكركم: فصل الحقيقة عن الخيال من أجل الفوائد الصحية

الكركم هو مكمل صحي شهير له فوائد تم الإبلاغ عنها ، ولكن ماذا يقول البحث؟ اكتشف التأثيرات الصحية المحتملة للكركم والكوركومينويد.

هل يمكن أن تؤدي مشاهدة الآخرين وهم يأكلون الوجبات السريعة إلى قمع شهيتنا ومساعدتنا على إنقاص الوزن؟

كيف يؤثر الصيام المتقطع على الأداء الرياضي؟ لا توجد إجابة بسيطة.

وصلت الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي إلى منعطف حرج في الولايات المتحدة يعاني ما يقرب من نصف السكان من مقدمات السكري أو مرض السكري. أكثر من 40٪ يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

تبدأ الفواكه والخضروات في فقدان العناصر الغذائية بمجرد قطفها. يمكن أن تفقد ما يصل إلى نصف بعض العناصر الغذائية في غضون يومين من حصادها.

يمكن أن يؤثر نظامك الغذائي - الأطعمة والمشروبات التي تتناولها ، وليس البرامج التقييدية قصيرة المدى - على مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يستخدم اختصاصيو التغذية والأطباء الأساليب القائمة على الأدلة في تناول الطعام للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية (القلب) وعلاجها.

زعم وابل من الرسائل من المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي ، جنبًا إلى جنب مع المدونات والمقالات الأخرى عبر الإنترنت ، أن سمك السلمون المستزرع سيء بالنسبة لك لأن الأسماك تتغذى على الأصباغ لتحويل لحمها إلى اللون الأحمر.

يكتسب جذر الشمندر شعبية كمحسّن للأداء للرياضيين وأولئك الذين يرغبون في اكتساب ميزة تنافسية في الجري وركوب الدراجات.

من لحظة الحمل ، يبني جسم الإنسان نظامين لمعالجة النفايات. تحدث إعادة التدوير للخلايا المحتضرة أو الخلايا التي بها نفايات ...

يمكن أن تؤثر الميكروبات التي تعيش في طعامك على خطر الإصابة بالسرطان. بينما يساعد البعض جسمك على محاربة السرطان ، يساعد البعض الآخر الأورام في التطور والنمو.

هناك العديد من الأسباب التي تجعل الكثير من الناس من مختلف الأعمار والثقافات والأعراق يأكلون الطين. هل يعرف أكلة الأرض هؤلاء شيئًا لا يعرفه معظم الناس؟ نعم يفعلون. الآن ستعرف أيضًا.

بصفتنا علماء تغذية أمضوا حياتهم المهنية بأكملها في دراسة كيفية تأثير الأطعمة المختلفة على الصحة ، فقد أنشأ فريقنا في جامعة تافتس نظامًا جديدًا لتصنيف الأطعمة.

أصبح خل التفاح علاجًا منزليًا شهيرًا في السنوات الأخيرة ، وقد استخدم لعدة قرون في الطبخ والطب. 

تعد هذه الأنظمة الغذائية بنتائج سريعة ويمكن أن تجذب الناس بشكل خاص في العام الجديد ، عندما يكون هناك تركيز متجدد على عادات الصحة ونمط الحياة.

إحدى تقنيات الحمية الشائعة هي إنشاء قائمة سوداء للطعام. يعد الإقلاع عن "الكربوهيدرات" أو الأطعمة المعلبة أمرًا شائعًا ، مما قد يعني تجنب المواد الغذائية الأساسية مثل المعكرونة.

في السنوات الأخيرة ، أصبح الصيام المتقطع عادة شائعة - وله بعض الفوائد الصحية ، سواء كان ذلك للتحكم في الوزن الزائد أو الأمراض المزمنة أو انخفاض مستويات الطاقة. ولكن ما هو بالضبط الصيام المتقطع؟

في الوقت الحاضر ، يعرف الجميع الفوائد الصحية الفريدة للفواكه والخضروات والبروتين والأعشاب والتوابل وتأثيراتها المحددة على الكائن البشري.

سيخبرك خبراء التغذية بتناول قوس قزح من الفاكهة والخضروات. هذا ليس فقط لأنه يبدو لطيفًا على الطبق. كل لون يدل على العناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها الجسم.

القرع مرادف للخريف. ولكن بينما يربطهم معظمنا بهالوين ، فطيرة التوابل واليقطين لاتيه ، فإن هذه الفاكهة في الواقع متعددة الاستخدامات للغاية. واعتمادًا على كيفية تحضيرها ، يمكن أن تكون مفيدة لصحتك

عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع التوتر ، غالبًا ما يُقال لنا أن أفضل الأشياء التي يمكننا القيام بها هي ممارسة الرياضة أو تخصيص وقت لأنشطتنا المفضلة أو تجربة التأمل أو اليقظة الذهنية. لكن أنواع الأطعمة التي نأكلها قد تكون أيضًا طريقة فعالة للتعامل مع الإجهاد

تمتلئ الدراسات العلمية والتغطية الإعلامية بالتحذيرات حول كيفية مساهمة السكر والكربوهيدرات والدهون المشبعة وقلة ممارسة الرياضة في السمنة. ولا يزال عشرات الملايين من الأمريكيين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة في جزء كبير منه بسبب النظام الغذائي الغربي الكلاسيكي وأسلوب الحياة.

بعض من أفضل الاستراتيجيات الغذائية والأنماط الغذائية لحماية نظام القلب والأوعية الدموية هي تغييرات بسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا.

القاعدة الذهبية ، "تعامل مع الآخرين كما تحب أن يفعلوا لك" ، تشير إلى معاملة الآخرين بالطريقة التي تريد أن يعاملوك بها. هذا ينطبق على طعامنا ، تلك الكائنات الحية - النباتية والحيوانية والمعدنية - التي تزودنا بالغذاء وتحافظ على طاقتنا الجسدية والعاطفية والعقلية والروحية.