عصير الكرز 5 10

شرب الكرز يمكن أن يقلل من ضغط الدم الانقباضي لمدة تصل إلى ثلاث ساعات ، لدينا الدراسة الاخيرة وجدت. إذا كان تركيز حامض الكستناء مونتمورينسي هو دواء ، فمن المحتمل أن تحصل على موافقة إدارة الأغذية والعقاقير.

الكرز تورت Montmorency غنية في عدد من المركبات النباتية التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. في الخلية و نماذج حيوانيةوقد تبين أن لمستخلصات الكرز مجموعة من التأثيرات الصحية للقلب والأوعية الدموية.

مرض القلب والأوعية الدموية (CVD) هو القاتل الأكبر ، على الصعيد العالمي. في أوروبا ، الأمراض القلبية الوعائية هي السبب الرئيسي للوفاة بين البالغين وهي مسؤولة عن تقريبا النصف (48٪) من جميع الوفيات. وفي الولايات المتحدة ، تُعزى نسبة الوفيات المئوية إلى الوفيات الناتجة عن الأمراض القلبية الوعائية - وهي عبارة عن 25 الوفيات المبكرة كل سنة. ارتفاع ضغط الدم هو أكبر عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى تخفيضات طفيفة في ضغط الدم يمكن أن يكون لها تأثير كبير على معدلات الوفيات.

يتم تسجيل ضغط الدم كعددين. يقيس ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) الضغط في الشرايين عندما ينقبض القلب ، ويقيس ضغط الدم الانبساطي (الرقم السفلي) الضغط في الشرايين بين ضربات القلب (عندما تستقر عضلة القلب بين الضربات وإعادة الملء بالدم) .

يعتبر ضغط الدم الطبيعي 120 / 80mmHg أو أقل. يُعرف أي شيء بين 120-140 (انقباضي) و 80-90mmHg (انبساطي) باسم ما قبل ارتفاع ضغط الدم ، ويتم تصنيف أي شيء أعلى من هذه القيم على أنه ارتفاع ضغط الدم. كلما كنت على طول هذه السلسلة ، كلما زادت احتمالية الإصابة بأمراض القلب. عادةً ما يتجمّع ارتفاع ضغط الدم مع عوامل الخطر القلبية الوعائية الأخرى مثل الشيخوخة ، وزيادة الوزن ، ومقاومة الأنسولين ، والسكري ، وفرط شحميات الدم (ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم).


رسم الاشتراك الداخلي


في السنوات الأخيرة أجرت جامعة نورثمبريا عددا من الدراسات في الفوائد الصحية للتركيز الكرز تورت مونتمورينس. لقد وجدنا أن شرب المركز يحسن نوعية وكمية النوم. كما يقلل أعراض النقرس.

In هذه الدراسة، درسنا الآثار الحادة لاستهلاك الكرز Montmorency لاذع على تصلب الشرايين وضغط الدم وتمدد الأوعية الدموية الصغيرة لدى الرجال الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم في وقت مبكر. وشارك في الدراسة ستة عشر رجلاً غير مدخنين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المبكر (مع ضغط الدم الانقباضي من 130mmHg أو أعلى ، وضغط الدم الانبساطي لـ 80mmHg أو أعلى أو كلاهما). في بداية الدراسة ، قدم المشاركون عينة دم وقمنا بتقييم صحتهم القلبية الوعائية العامة.

ثم يتلقى كل مشارك إما مونتمورينس حامض الكرز المركز ، مخفف بالماء ، أو دواء وهمي (ثمار الفاكهة). أخذنا عينات الدم وقيمنا وظيفة القلب والأوعية الدموية واحدة ، اثنان ، ثلاث ، خمس وثماني ساعات بعد أن شربوا العصير. تم أخذ ضغط الدم كل ساعة. لم يتم توفير أي طعام أو شراب خلال فترة الدراسة باستثناء المياه المعدنية. عاد كل شخص إلى المختبر بعد أسبوعين على الأقل من أول زيارة لتكرار الاختبار بمشروب التدخل الآخر.

يمكن انقاذ الارواح

بقدر ما نعرف ، هذه هي الدراسة الأولى التي تبين أن ضغط الدم الانقباضي يمكن أن ينخفض ​​عن طريق شرب عصير الكرز. وقد أثبتت الدراسات السابقة أن الأطعمة مثل كاكاو, جذور الشمندر و مستخلص العنب يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على ضغط الدم.

إن دراستنا جديرة بالملاحظة بشكل خاص لأن البيانات من الدراسات القائمة على الملاحظة أظهرت أن انخفاض متوسط ​​ضغط الدم الانقباضي (المتوسط) بواسطة 5-6mmHg على مدى فترة خمس سنوات يرتبط مع تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 38٪ وانخفاض خطر الإصابة بقلب الشريان التاجي بنسبة 23٪ مرض.

مقارنة مع الدواء الوهمي ، وجدنا أن تركيز عصير الكرز انخفاض ضغط الدم الذروة بواسطة 7mmHG. إن تأثيرات خفض ضغط الدم من عصير الكرز قابلة للمقارنة مع تلك التي يحققها البعض الخافضة للضغط المخدرات - مثل حاصرات بيتا ومدرات البول - في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف. تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أنه يمكن استخدام الكرز Montmorency جنبا إلى جنب مع العلاج القياسي لإدارة ارتفاع ضغط الدم.

وجدنا أن أكبر التحسن في ضغط الدم الانقباضي حدث في الأشخاص الذين لديهم أعلى تركيزات الدم لبعض المركبات الفينولية الموجودة في الكرز Montmorency. على الرغم من أن المركبات الفينولية التي تم تجاهلها منذ زمن طويل ، والتي توجد في العديد من النباتات ، فإنها تجذب الآن اهتمامًا واسعًا. على عكس المواد الغذائية "التقليدية" ، لا يبدو أنها ضرورية للرفاهية على المدى القصير - ولكن هناك أدلة متزايدة على أن المآخذ على المدى الطويل قد يقلل من حدوث بعض أنواع السرطان والعديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك الأمراض القلبية الوعائية. نعزو الكثير من الفوائد الصحية التي تم إنشاؤها من قبل عصير الكرز Montmorency لهذه المركبات النباتية.

نبذة عن الكاتب

كين كارينكارين كين ، محاضرة ، جامعة نورثمبريا ، نيوكاسل. تقترب من إتمام الدكتوراة في التحري عن التوافر الحيوي لعنصر تورت مونتمورنسي الكرز (L. Prunus Cerasus) polyphenols والتأثير اللاحق على تدفق الدم وكفاءة التمرين تحت إشراف البروفيسور جلين هواتسون.

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ

at