هذا حمض دهني مصنوع في المختبر يحارب الالتهابات

هذا حمض دهني مصنوع في المختبر يحارب الالتهابات

إنه موضوع محل جدال ، موضوع بحث عالي المستوى: ما هي الدهون الجيدة بالنسبة لنا والتي ليست جيدة؟

افترض العديد من العلماء أن الأحماض الدهنية المؤكسدة تسبب الالتهاب وتعززه. ومن الأمثلة على ذلك البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، وهو وسيلة توصيل للكوليسترول والأحماض الدهنية التي تحتاجها كل خلية وتأخذها من الدم. يُعتقد أن الكميات الزائدة من LDL تسبب تصلب الشرايين.

"هذه المادة لديها إمكانية عالية جدا للاستخدام ضد الأمراض الالتهابية المختلفة ، مثل الصدفية والتهاب القولون ، أو حتى أمراض المناعة الذاتية ، مثل التصلب المتعدد".

هذه عملية التهابية يتم فيها ترسيب البلاعم الرغوية (خلايا زبال) التي تحتوي على الكثير من LDL أو الدهون الأخرى على جدران الشرايين وتشكيل اللويحات. إذا تم إطلاق اللويحات في مجرى الدم ، يمكن أن تصبح عالقة في الأوعية الدموية الصغيرة ، مما يسبب سكتة دماغية أو نوبة قلبية.

يعتبر LDL "الكولسترول السيئ" على النقيض من البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ، "الكولسترول الجيد" ، ويعتبر خطير بشكل خاص عندما تتأكسد الأحماض الدهنية في LDL.

نظر مانفريد كوبف ، الأستاذ في ETH Zurich ، وفريقه إلى السؤال العام حول تأثير الأحماض الدهنية في العمليات الالتهابية في الجسم. كانوا مهتمين بشكل خاص بالدور الذي تلعبه الدهون المؤكسدة.

عندما وضع الفريق الخلايا الكاشطة (الخلايا البلعمية) في مزرعة الخلايا وأطعمها كل من LDL والشكل المؤكسد ، حصلوا على نتيجة غير متوقعة: فقد قام LDL المؤكسد بتثبيط إفراز مواد الإشارات المؤيدة للالتهاب في البلاعم ، والتي قمع الالتهاب.

"هذه النتيجة كانت مفاجئة. وهو يتعارض مع المدرسة التقليدية للفكر وكان من الصعب نشره ، خاصة وأن بعض المنشورات قد توصلت إلى نتيجة مفادها أن الأحماض الدهنية المؤكسدة تعزز الالتهاب ”، كما يذكّر كوبف.

أدت نتائجهم إلى نتيجة مختلفة: "عندما يتم حرق الأحماض الدهنية ، تتشكل منتجات أكسدة مختلفة ، والتي تمنع بعض الالتهابات".

قوي مضاد للالتهابات

اكتشف الباحثون ، بالتعاون مع مجموعة البروفيسور كوفلر في جامعة غراتس ، أن العشرات من أنواع مختلفة من منتجات الأكسدة تتشكل عندما تتأكسد الأحماض الدهنية. تركيبها يعتمد على مدة الأكسدة والعامل المؤكسد.


 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

نجح إريك كاريرا ، أستاذ الكيمياء في زيوريخ ، وجماعته في إعادة تكوين بعض هذه الدهون في المختبر ، ومن بينها إيبوكسيبوبروستان (EI و EC).

هل الدهون المشبعة أقل خطورة في وجبة الإفطار؟

من حيث تركيبها الكيميائي ، فإنها تشبه إلى حد بعيد البروستاجلاندينات ، التي تتشكل في الجسم من خلال أكسدة حمض الأراكيدونيك العفوي - الموجودة في الدهون الحيوانية ، على سبيل المثال. ولكن على عكس البروستاجلاندين "بروستاغلاندين" E2 و A2 ، وجد الباحثون أن إيبوكسي إيزوبروفستانيس EI و EC مضادان للالتهاب.

كما وجد كاريرا وفريقه مسارات صناعية جديدة لتغيير EC كيميائيًا. يبدو أن أحد الأشكال ، والذي أطلق عليه الباحثون اسم cyclo-EC ، مضاد للالتهابات بشكل خاص ، مع زيادة فعالية 50 مرات أعلى من الدهون الشحمية المحلية المعروفة.

علاج الأمراض الالتهابية؟

من خلال التجارب على الفئران ، تمكن الباحثون من إظهار أن EC و cyclo-EC يمكن أن يخفف من آثار الالتهاب الرئوي الجرثومي. اكتشفوا أيضا كيف يأتي التأثير المضاد للالتهابات في البلاعم.

Kopf و Carreira لديها الآن على براءة اختراع مادة cyclo-EC ومسار تركيبها.

يقول كوبف: "تتمتع هذه المادة بإمكانية عالية جدًا لاستخدامها ضد العديد من الأمراض الالتهابية ، مثل الصدفية والتهاب القولون ، أو حتى أمراض المناعة الذاتية ، مثل التصلب المتعدد". "براءة الاختراع يمكن أن تساعد في توعية شركات الأدوية بفئة الأدوية هذه."

يأمل الباحث أن يتمكن من إقناع شركة لدفع المزيد من التطوير.

"حاليا ، لا يوجد حتى الآن دراسة عن الحرائك الدوائية ، وهذا هو السبب في أن الشركات مترددة في تناولها" ، يعترف. ستسعى مثل هذه الدراسات إلى توضيح كيفية انتشار الدواء عبر الجسم ومدى سرعة تدهوره.

المصدر ETH زيورخ

كتب ذات صلة

at

المزيد من المقالات من قبل هذا المؤلف

ربما يعجبك أيضا

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةرمز youtubeرمز الانستغرامرمز pintrestأيقونة آر إس إس

 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

اللغات المتوفرة

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

الأكثر قراءة

الذهن والرقص الصحة العقلية 4
كيف يمكن لليقظ والرقص تحسين الصحة العقلية
by أدريانا مندريك ، جامعة الأسقف
لعقود من الزمان ، كانت القشرة الحسية الجسدية تعتبر مسؤولة فقط عن معالجة الحواس ...
عدم قدرة الشاحن 9
توضح قاعدة شاحن USB-C الجديدة كيف يتخذ المنظمون في الاتحاد الأوروبي قرارات للعالم
by رينو فوكارت ، جامعة لانكستر
هل سبق لك أن استعرت شاحنًا لأحد الأصدقاء لتجد أنه غير متوافق مع هاتفك؟ أو…
رجل. المرأة والطفل على الشاطئ
هل هذا هو اليوم؟ تحول يوم الأب
by ويلكنسون
إنه عيد الأب. ما المعنى الرمزي؟ هل يمكن أن يحدث شيء يغير حياتك اليوم في ...
كيف تعمل المسكنات 4
كيف تقتل مسكنات الألم الألم؟
by ريبيكا سيل وبنديكت ألتر ، جامعة بيتسبرغ
بدون القدرة على الشعور بالألم ، تكون الحياة أكثر خطورة. لتجنب الإصابة ، يخبرنا الألم باستخدام ...
ماذا عن الجبن النباتي 4 27
ما يجب أن تعرفه عن الجبن النباتي
by ريتشارد هوفمان ، جامعة هيرتفوردشاير
لحسن الحظ ، بفضل الشعبية المتزايدة للنباتيين ، بدأ مصنعو المواد الغذائية ...
تأثيرات هيلاث لـ bpa 6
ما هي عقود البحث التي توثق الآثار الصحية لـ BPA
by تريسي وودروف ، جامعة كاليفورنيا ، سان فرانسيسكو
سواء سمعت عن مادة بيسفينول أ الكيميائية ، والمعروفة باسم BPA أم لا ، فإن الدراسات تظهر أن ...
كيف تحفظ m0ney على الطعام 6 29
كيفية التوفير في فاتورة طعامك والاستمرار في تناول وجبات لذيذة ومغذية
by كلير كولينز وميجان واتنال ، جامعة نيوكاسل
ارتفعت أسعار البقالة إلى الأعلى لعدة أسباب ، بما في ذلك ارتفاع تكاليف ...
استدامة المحيط 4
تتوقف صحة المحيط على الاقتصاد وفكرة الأسماك اللامتناهية
by رشيد سميلة ، جامعة كولومبيا البريطانية
شارك حكماء السكان الأصليين مؤخرًا استياءهم من الانخفاض غير المسبوق في سمك السلمون ...

مواقف جديدة - إمكانيات جديدة

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf سوق
حقوق التأليف والنشر © 1985 - 2021 إينيرسيلف المنشورات. كل الحقوق محفوظة.