لدينا جميعًا صديق واحد لا تضيف عاداته الغذائية وشكله الجسدي ببساطة. وبينما يستمتعون بوجبات غير صحية وأسلوب حياة غير مستقر ، فإنهم بطريقة ما يحافظون على شخصية نحيلة.

للوهلة الأولى قد نفترض أن هؤلاء الناس ضئيلة صحية، ولكن ليس هو الحال دائما. حتى إذا لم يكن لديك الوزن للقلق، ما هو الزخم لتجنب إغراء الحلو أو المالحة وتناول الطعام الجيد، الأطعمة المغذية بدلا من ذلك؟

وزن صحي ؟ صحة جيدة

مؤشر كتلة الجسم أو مؤشر كتلة الجسم، تم استخدام الأداة المستخدمة في الغالب لتحديد "نطاقات الوزن الصحي" ، في المقام الأول لتتبع وزن السكان.

في حين انها أداة فحص بسيطة ومفيدة عند النظر إلى مجموعات من الناس، انها ليست علامة جيدة للصحة الفردية. وذلك لأن مؤشر كتلة الجسم هو مقياس من طولنا ووزننا، ونسب الجمع بينهما. ولكن الوزن وحده لا يميز بين كيلوغرام من الدهون مقابل كيلوغرام من العضلات ولا أنها تمثل شكل الجسم وتوزيع الدهون الاختلافات المتعلقة، على سبيل المثال، العرق أو الجنس.

تماما كما ليس كل الأفراد البدينين لديهم عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب أو الأضداد غير الصحية (تحويل الغذاء إلى طاقة) ، ولا تفعل ذلك كل الناس الهزيل لديهم صحية.

هناك مجموعة فرعية موثقة جيدا من الناس المعروف باسم السمنة الأيضية ، والأفراد الوزن الطبيعي. هؤلاء الناس ليسوا بدينين كما يحددهم طولهم ووزنهم ، لكنهم قد يواجهون خلل في التمثيل الغذائي مثل مقاومة الأنسولين (مما يؤدي إلى تراكم السكر في الدم) ، ومثلهم فيضغض نظرائهم البدناء جسديًا لكتابة مرض السكري 2 ، مستويات عالية من الدهون في الدم وأمراض القلب وحتى بعض أنواع السرطان.

الغذاء هو الصحة

السبب الأكثر إلحاحا لتناول الأطعمة الصحية هو العلاقة بين التغذية الجيدة والرفاهية. إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة والحبوب الكاملة ، والزيوت الصحية والمنخفضة في السكر والملح ، أظهر أنه ينقل عددًا من الفوائد. وتشمل هذه أ حياة أطول مع ألم أقل ومعاناة، أقل خطر من آلام الظهر أو مشاكل في العضلات وحتى زيادة الرغبة الجنسية.

تظهر الدراسات من جميع أنحاء العالم أيضًا أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بينما الحميات غير الصحية قد تضع الأفراد في زيادة خطر الاكتئاب.

وقد تم تحديد الغذاء باعتباره عامل خطر مهم ل والتدهور المعرفي والخرف في سن الشيخوخة.

يمكن اتباع نظام غذائي صحي جنبا إلى جنب مع النشاط البدني تقوية العظام والحد من آلام في الجسم وآلام. ويتم منح هذه المزايا بغض النظر عن الوزن الأساسي أو العمر.

المخاطر الصحية ليست مرئية دائما

في حين أنه قد يكون من السهل أن تأخذ العزاء في وزن أرق، وكثير من المخاطر الصحية الخطيرة المرتبطة سوء التغذية غالبا ما تكون مخفية عن البصر العادي.

الاستهلاك المفرط للملح يمكن أن يتسبب في احتفاظ الكلى بمياه أكثر ، مما يؤدي إلى زيادة في ضغط الدم. ضغط الدم المرتفع يوتر الشرايين التي تزود الدم إلى أعضائنا الحيوية بما في ذلك قلبنا ودماغنا يزيد من مخاطرنا من السكتة الدماغية ، والخرف ، والنوبات القلبية وأمراض الكلى.

ويرتبط استهلاك كميات عالية من السكر، وخاصة من المشروبات المحلاة بالسكر، مع زيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية، من بين العديد من المشاكل الصحية الأخرى. وهذا بدوره يزيد بشكل كبير من خطر تندب الكبد وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

وقد أكدت الأبحاث الحديثة أيضا الصلة بين سرطان الأمعاء واستهلاك اللحوم الحمراء. ويبدو أن اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والسلامي تشكل مشكلة خاصة.

ليس فقط يمكن كل هذه تحدث دون أي الإشارات البصرية، ولكنها يمكن أن تتطور أيضا بغض النظر عن وزننا.

صحة أطفالنا

أهمية اتباع نظام غذائي جيد لا يقتصر فقط على صحتنا. من المرجح جدا أن يكون أطفال الأهل الذين يعانون من سوء التغذية ترث عادات الأكل غير الصحية بالمثل.

وأنها لا تتوقف عند هذا الحد. من خلال آلية تسمى علم التخلق، فإن صحتنا ونظامنا الغذائي يمكن أن يؤدي إلى تغييرات في التعبير عن جيناتنا.

وقد أظهرت دراسات الحيوان التغيرات الجينية الناتجة عن سوء التغذية (وغيرها من الضغوطات) يمكن أن تؤثر على صحة الأجيال المقبلة. ويعتقد كثير من العلماء الآن أن الشيء نفسه سيثبت للبشر أيضا.

إنقاذ الأرواح والمال

وخلافا لما يعتقده كثيرون منا، تشير أحدث الأدلة تناول نظام غذائي صحي هو في الواقع أرخص من استهلاك الأطعمة غير الصحية التي تهيمن الآن على العديد من الأسر الأسترالية.

تحليل الأداء على سبيل المثال ، أظهر كل من الضواحي الأكثر فقرا والأكثر فقرا في بريسبن أن الأسرة المتوسطة المكونة من أربعة ينفقون 18٪ أكثر على الأنظمة الغذائية الحالية أكثر مما سيكون مطلوبًا إذا كانوا أكثر تمسكا بالتوصيات الغذائية الصحية.

هذا لا يعني تناول الطعام من السهل الصحية، يمكن الوصول إليها أو حتى ممكن للجميع، ولكن قد يكون الأكثر من ذلك ممكن مما كنا نفكر أولا.

لن يكون اعتماد نظام غذائي صحي استثمارًا مفيدًا للأفراد والعائلات فحسب ، بل قد يقطع شوطًا طويلاً أيضًا للحد من تكاليف اجتماعية كبيرة من زيادة الوزن. التكاليف السنوية للسمنة تصل بالفعل إلى ما يصل إلى X $ 830 في أستراليا وحدها.

عواقب سوء التغذية على نحو متزايد الأستراليين ونظام الرعاية الصحية لدينا. في حين أنه من السهل لقياس صحتنا على أساس قراءة من جداول الحمام، وتناول نظام غذائي متنوع ومغذية سيجلب فوائد ساحقة للجميع - بغض النظر عن وزننا الحالي.

نبذة عن الكاتب

أليساندرو ديمايو ، طبيب أسترالي ؛ زميل في الصحة العالمية والأمراض غير المعدية ، جامعة كوبنهاغن. ساهم توماس غودوين في البحث والكتابة من هذه المقالة.

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ

at سوق InnerSelf و Amazon