لماذا لا يجب عليك الضغط على من يصعب إرضاءه أكلي لحوم البشر

طفل غير سعيد يجلس أمام وعاء من الطعام
الصورة عن طريق ماثغون

يقول الباحثون إن المشاركين في الاستطلاع وجدوا بوضوح أن بعض الأطعمة مكروهة وليست فقط غير سارة. من المحتمل أن يكون هذا قد زاد من شعورهم بأنهم محاصرون وأجبروا على فعل شيء مثير للاشمئزاز إذا طُلب منهم تناول هذا الطعام.

تشير نتائج الاستطلاع إلى أن إجبار شخص من الصعب إرضاءه في تناول الطعام لا يساعد في ذلك.

في دراسة استقصائية وطنية كبيرة ، قال البالغون الذين عانوا من عادات الأكل الانتقائية كأطفال بأغلبية ساحقة إنهم استفادوا أكثر من الاستراتيجيات الإيجابية والتشجيعية التي استخدمها آباؤهم من الأساليب القسرية أو القسرية.

شمل البحث أشخاصًا من جيل عانى من تجنب الطعام قبل أن يتم تحديده في عام 2013 كحالة نفسية تسمى اضطراب تناول الطعام المتجنب / المقيد (ARFID).

يقول الباحثون النتائج التي توصلوا إليها ، تظهر في المجلة الدولية لاضطرابات الأكل، تقديم التوجيه لكل من العائلات ومهنيي الصحة السلوكية لتطوير أفضل الممارسات للتعامل مع النفور الشديد من الطعام.

عندما يكون الأكل الانتقائي شديدًا ، يتم تشخيصه على أنه اضطراب تناول الطعام الاجتنابي / المحدد. تتميز الحالة بمشاكل صحية مثل فقدان الوزن ونقص التغذية ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى مشاكل اجتماعية وعاطفية عندما تصبح أوقات الوجبات مصدرًا للعار و / أو الاحتكاك و / أو الصراع.

تقول نانسي زوكر ، الأستاذة في قسم الطب النفسي والعلوم السلوكية بجامعة ديوك: "ليس من المستغرب أن تكون الأساليب الإيجابية مفضلة ، ولكن من المدهش أن يكون هذا الموقف ساحقًا بين هذه المجموعة من البالغين". زوكر هو مؤلف مشارك كبير للدراسة مع Guillermo Sapiro ، أستاذ الهندسة الكهربائية وهندسة الكمبيوتر في مدرسة Duke's Pratt للهندسة.

يقول زوكر ، مدير مركز ديوك لاضطرابات الأكل ، إن الإجماع الواسع هو التحقق من صحة نهج العلاج الحالي الذي يؤكد على التفاعلات الإيجابية: "إنه تأكيد قوي لما كان موجودًا في الأدبيات ويعزز مفهوم أن الأطفال يشعرون بالإكراه أو الضغط لتناول الطعام غير مساعد".

يفرز الذكاء الاصطناعي البيانات

بدأت الدراسة منذ أكثر من عقد من الزمان حيث كان تجنب الطعام الشديد يكتسب الاهتمام وكان البحث في هذا الاضطراب محدودًا. استهدف الاستطلاع عبر الإنترنت البالغين الذين عرّفوا بأنفسهم على أنهم أكلة من الصعب إرضاءه الحالية للمساعدة في فهم تصوراتهم وخبراتهم.

شمل الاستطلاع أكثر من 19,200 شخص. 75٪ من الإناث و 25٪ من الذكور و 89٪ من البيض. طُلب من المستجيبين وصف إستراتيجيات تقديم الطعام التي استخدمها آباؤهم أو مقدمو الرعاية لهم والتي وجدوا أنها مفيدة أو غير مفيدة في زيادة تنوع الطعام.


 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

تم تصنيف المشاركين في الاستطلاع لاحقًا على أنهم من المحتمل أن يكون لديهم تشخيص اضطراب تناول الطعام الاجتنابي / المحدد أو لا ، بناءً على درجة ضعفهم من تجنب الطعام. أولئك الذين أفادوا بأن مشاكل الأكل أدت إلى فقدان الوزن بشكل كبير ، ونقص التغذية ، والتدخل في أداء الوظيفة ، و / أو التدخل في العلاقات الاجتماعية تم تصنيفهم على أنهم من المحتمل أن يكون لديهم اضطراب تناول الطعام الاجتنابي / المحدد.

خلق تفسير الاستجابات السردية من المجموعة الضخمة من المشاركين تحديًا لوجستيًا ، حله الباحثون باستخدام أدوات الذكاء الاصطناعي.

باستخدام أداة حسابية لتوصيف الفائدة المتصورة لاستراتيجيات تغذية الوالدين ، طبق الباحثون خوارزمية لتفسير معنى و / أو شعور استجابات الاستطلاع لوصفها بأنها مفيدة أو غير مفيدة.

"من منظور تقني ، استخدمت هذه الدراسة تطبيقًا للذكاء الاصطناعي يفهم اللغة ، ليس فقط الكلمات والجمل ، ولكن مفاهيم الفقرات ، وهو ما كان ضروريًا هنا" ، كما قال ج. . كلاهما في قسم Duke للهندسة الكهربائية وهندسة الكمبيوتر. "من خلال الحصول على المشاعر الإيجابية والسلبية ، يمكننا تحليل الذكريات الشاملة لما يقرب من 20,000 شخص."

ما الذي ساعد الناس مع ARFID؟

وجد الباحثون أن 39٪ من الموضوعات المتعلقة بالاستراتيجيات المفيدة تذكر سياقًا عاطفيًا إيجابيًا ، مثل استخدام الطعام لتعليم دروس ثقافية أو تغذوية ، والتحلي بالمرونة بشأن نهج الطعام ، وتوفير الكثير من الأطعمة "الآمنة" ، والمساعدة في إعداد الطعام ، أو تقديم أطعمة من مجموعات غذائية معينة.

أشار أربعون في المائة من التعليقات المفيدة إلى أهمية الهيكل فيما يتعلق بتناول الطعام. تم اعتبار التوقعات المحددة بوضوح حول تناول الطعام مفيدة في سياق التمييز بين الشعور "بالإكراه" مقابل طلب القيام بشيء ما.

بينما كان يُنظر إلى الاستراتيجيات الإيجابية والمشجعة على أنها مفيدة في تحسين المواقف تجاه الطعام وتقليل الانزعاج الاجتماعي حول تناول الطعام ، لا يزال العديد من البالغين يكافحون مع درجة من التجنب / التقييد. لاحظ الباحثون أن الآباء يُنظر إليهم على أنهم يتمتعون بتأثير إيجابي على الرغم من استمرار تجنب أطفالهم للطعام حتى مرحلة البلوغ.

يقول الباحثون إن المشاركين في الاستطلاع وجدوا بوضوح أن بعض الأطعمة مكروهة وليست فقط غير سارة. من المحتمل أن يكون هذا قد زاد من شعورهم بأنهم محاصرون وجعلهم يفعلون شيئًا مثيرًا للاشمئزاز إذا طُلب منهم تناول هذا الطعام.

يقول زوكر: "على حد علمنا ، لا يوجد بحث منشور يحدد استراتيجيات التغذية الفعالة لمن يعانون من اضطراب تناول الطعام الاجتنابي / المحدد". "يمكن أن يكون اكتشاف أفضل طريقة لإطعام الطفل مع تجنب الطعام الشديد أمرًا مرهقًا ومجهدًا للآباء ، لذا فإن تقديم التوجيه أمر ضروري لتحسين بيئة الأكل الاجتماعية والعاطفية لأطفالهم وتقليل الضيق الذي يعاني منه كل من الوالدين والأطفال في أوقات الوجبات . "

تلقت الدراسة دعمًا من المعاهد الوطنية للصحة.

المصدر جامعة ديوك, دراسة الأصلية



المزيد من المقالات من قبل هذا المؤلف

ربما يعجبك أيضا

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةرمز youtubeرمز الانستغرامرمز pintrestأيقونة آر إس إس

 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

اللغات المتوفرة

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

الأكثر قراءة

لماذا المضخات الحرارية 6 12
لماذا المضخات الحرارية والألواح الشمسية ضرورية للدفاع الوطني
by دانيال كوهان ، جامعة رايس
تعتبر الألواح الشمسية والمضخات الحرارية والهيدروجين بمثابة اللبنات الأساسية لاقتصاد الطاقة النظيفة. ولكن ل…
الإجهاد الاجتماعي والشيخوخة 6
كيف يمكن للضغوط الاجتماعية تسريع شيخوخة الجهاز المناعي
by إريك كلوباك ، جامعة جنوب كاليفورنيا
مع تقدم الناس في السن ، تبدأ أجهزتهم المناعية بشكل طبيعي في التدهور. شيخوخة الجهاز المناعي ، ...
الأطعمة الصحية عند طهيها 6
9 خضروات صحية عند طهيها
by لورا براون ، جامعة تيسايد
ليست كل الأطعمة مغذية أكثر عند تناولها نيئة. في الواقع ، بعض الخضروات أكثر ...
عدم قدرة الشاحن 9
توضح قاعدة شاحن USB-C الجديدة كيف يتخذ المنظمون في الاتحاد الأوروبي قرارات للعالم
by رينو فوكارت ، جامعة لانكستر
هل سبق لك أن استعرت شاحنًا لأحد الأصدقاء لتجد أنه غير متوافق مع هاتفك؟ أو…
الصوم المتقطع 6 17
هل الصيام المتقطع مفيد فعلاً لخسارة الوزن؟
by ديفيد كلايتون ، جامعة نوتنغهام ترنت
إذا كنت ممن فكرت في فقدان الوزن أو أرادت أن تصبح أكثر صحة في الماضي ...
التواصل مع الحيوانات 6
كيف تتواصل مع الحيوانات
by مارتا وليامز
تحاول الحيوانات دائمًا الوصول إلينا. إنهم يرسلون إلينا باستمرار رسائل بديهية ...
رجل. المرأة والطفل على الشاطئ
هل هذا هو اليوم؟ تحول يوم الأب
by ويلكنسون
إنه عيد الأب. ما المعنى الرمزي؟ هل يمكن أن يحدث شيء يغير حياتك اليوم في ...
مشاكل في عمل الفواتير والصحة النفسية 6
يمكن أن تؤدي مشكلة دفع الفواتير إلى خسائر فادحة في الصحة العقلية للآباء
by جويس واي لي ، جامعة ولاية أوهايو
أجريت أبحاث الفقر السابقة بشكل أساسي مع الأمهات ، مع التركيز بشكل كبير على ...

مواقف جديدة - إمكانيات جديدة

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf سوق
حقوق التأليف والنشر © 1985 - 2021 إينيرسيلف المنشورات. كل الحقوق محفوظة.