آداب واهتزاز الأكل بمسؤولية

الأيدي القابضة الفراولة الطازجة 
الصورة عن طريق الكل

القاعدة الذهبية ، "تعامل مع الآخرين كما تحب أن يفعلوا لك" ، تشير إلى معاملة الآخرين بالطريقة التي تريد أن يعاملوك بها. وهذا ينطبق على طعامنا ، تلك الكائنات الحية - النباتية والحيوانية والمعدنية - التي تمدنا بالغذاء وتحافظ على طاقتنا الجسدية والعاطفية والعقلية والروحية. وإذا قبلت حقًا أننا مظاهر فردية لنفس الكل ، ونجسد بعضنا البعض في حالة من الترابط ، فمن المنطقي أنك لن ترغب في إلحاق الضرر بأي كائن حي آخر أكثر مما قد تفكر في إيذاء نفسك.

لقد أكلت الثقافات من جميع أنحاء العالم كل ما يمكن أن يخطر ببالك: من شعوب أقصى الشمال ، الذين يتبعون في الغالب نظامًا غذائيًا من اللحوم بسبب الطقس القاسي ؛ للأشخاص النباتيين أو النباتيين بسبب الإيمان ؛ للشعوب التي تؤمن بأن الصيد مقدس ؛ إلى الشعوب التي نمت في مناطق خصبة كانت مزدهرة وسلمية ، والتي ركزت على الطعام كفن وأكلت القليل من كل شيء.

في العصر الحديث ، كانت هناك دراسات علمية لا حصر لها تخبرنا بالطريقة الصحيحة لتناول الطعام. أعتقد أن النظام الغذائي هو أمر شخصي بشكل لا يصدق ، ولا توجد طريقة واحدة صحيحة لمقاربة النظام الغذائي بعيدًا عن هذه المقولة المهمة: كن لطيفًا ، وافعل ذلك باحترام.

لنبدأ بشكل مقصور على فئة معينة ونعمل في طريقنا إلى الجانب المادي. من المهم أن نفهم ذلك الطعام ذاكرة. لقد دأبت أمنا الأرض على صقل نفسها منذ بداية الزمان ؛ ساهمت كل أنواع النباتات والحيوانات في تطورها. كل جزرة ، غزال ، قطيفة ، إلخ ، تمتلك ذاكرة كونية ، لديها قصة فريدة ترويها ، وتعكس ضوء الكون ، وهذا بدوره يساعدنا على تذكر أصولنا وتطورنا. تحتوي البشرية كعالم مصغر في داخلها جميع الممالك الأساسية - المعدنية والنباتية والحيوانية.

طاقة النبات

النباتات هي نعمة إلهية وتؤثر علينا بشكل كبير على مستوى خفي ، فهي تعجن وتشكل أجسامنا النشطة من خلال ربط أنفسنا الجسدية بذكاء الطبيعة الإلهي. كلما تناولت نباتًا معينًا ، كلما أصبح توقيعه النشط هو توقيعك النشط. بمجرد أن يتم فهم كيفية قيام النباتات بإبلاغ الكثير من سلوكياتنا ، يصبح السؤال ، كيف تريد أن تعامل هذا النبات الخالق الذي ستأكله؟ أود أن أقول الانخراط بوعي مع النباتات بأكبر قدر من الاحترام والتقدير وافعل ما بوسعك لخلق وضع معيش مثالي لهم. سوف تساعدك نعمة المملكة النباتية بغض النظر ، ولكن إذا كنت ترغب في تكوين علاقة ، فقم بطرح الإجراءات التي من شأنها تنمية الاتصال.

يوجد الآن اتجاه رائع نحو دعم المزارع المحلية الصغيرة ، كما يتضح من حركة المزرعة إلى المائدة وانتشار أسواق المزارعين. هذه ليست مجرد أماكن للتسوق لشراء الطعام ، بل تعتبر نزهات تنافس الذهاب إلى المتحف. يحتفظ الكثير من الناس بحدائقهم الخاصة ، مما يُظهر إبداعًا رائعًا في زراعة الطعام في المساحات الخارجية الصغيرة أو في حاويات. هذا يخبرني أن الناس يريدون التواصل مع طعامهم شخصيًا ؛ إنهم يفهمون أنه كلما كانت النبتة أسعد ، كانت برانا أو تشي أكثر ديناميكية.

اليوم نجد المزيد والمزيد من الخيارات العضوية التي تقلل من مخاطر التعرض لمبيدات الآفات الضارة. يقول الدكتور فالنسيا بورتر ، الرائد في الطب البيئي والوقائي:

تم تطوير مبيدات الفوسفات العضوية (OPs) في الأصل كسموم عصبية للحرب الكيميائية في الحرب العالمية الأولى وتعمل كسم للأجهزة العصبية للحشرات والنباتات والبشر. ترتبط المستويات العالية من OPs بزيادة اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، وانخفاض معدل الذكاء ، والخرف. فئة مختلفة تسمى مبيدات الآفات الكلورية العضوية، مواقع مستقبلات الأنسولين السامة ، وتؤدي إلى تفاقم متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري ، ولها تأثيرات أخرى على الجهازين الهرموني وجهاز المناعة. تم ربط مبيد الأعشاب أترازين ، الموجود في 94 في المائة من إمدادات المياه لدينا ، بالعيوب الخلقية والعقم والسرطان. يمكن أن يكون لمزج هذه المواد الكيميائية مع عوامل سامة أخرى مثل الزرنيخ والألمنيوم تأثيرات تآزرية ، مما يزيد الأمور سوءًا. والخبر السار هو أن مستويات هذه السموم في الدم يمكن أن تنخفض بسرعة بعد التحول إلى الأطعمة العضوية. [بورتر وتشوبرا ، الصحة المرنة ، 51.]

إذا كانت مبيدات الآفات تؤثر علينا بشدة على المستوى المادي ، ناهيك عن تأثيرها الخفي علينا ، فقط حاول أن تشعر بتجربة نبات يتسمم باستمرار منذ الولادة وحتى الحصاد. هذه ليست مساحة مغذية أو مغذية. لا توجد طريقة للتعامل مع زملائنا من الكائنات الحية في عالم النبات.

تنطبق بعض القواعد الأساسية على إبقاء منتجك نابضًا بالحياة ومتألقًا: كلما كان طازجًا كان ذلك أفضل ، حيث أن المزيد من طاقته الحيوية لا تزال سليمة ؛ نمت بالحب من مصدر تعرفه ؛ عضوي إذا كان ذلك ممكنًا ؛ ومرة في المنزل ، تعامل معها بحب واهتمام. أخيرًا ، خذ وقتك في تقديم الشكر وإظهار احترامك عندما تقوم بتخزين منتجاتك وتحضيرها وطهيها.


 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

إذا كنت لا تستطيع التأرجح لشراء منتجات محلية وعضوية ومرباة بشكل جميل ، من فضلك لا تشدد أو تحكم على نفسك. إذا كنت تعيش في منطقة بها عدد أقل من الخيارات أو إذا لم يكن من الممكن ماليًا الحصول على هذه الأطعمة الممتازة ، فابذل قصارى جهدك بما لديك تحت تصرفك ، وشكر دائمًا وأظهر الاحترام.

تربية الحيوانات

تنطبق نفس المبادئ التي تنطبق على الخضار على المنتجات الحيوانية التي نستهلكها. تعتبر جودة الحياة لحيوانات المزرعة والأرض التي تربى عليها أمرًا بالغ الأهمية عندما يتعلق الأمر بالقيمة النشطة للطعام الذي يقدمونه لنا.

على المستوى الجسدي البحت ، عندما يتم إدخال المضادات الحيوية والهرمونات المضافة إلى جسمك عن طريق سوء معاملة الحيوانات والأرض ، كما هو الحال في المزارع الصناعية ، فمن المرجح أن لحمك تعرض للبكتيريا والفيروسات والظروف المعيشية غير الإنسانية. ومن المعروف أن مزارع المصانع تلوث البيئة وتسمم مياه الشرب ، وبما أنه يجب إطعام المزيد من هذه الحيوانات ، فإن هذا يعني المزيد من ممارسات الزراعة الصناعية التي تدخل مواد كيميائية سامة إلى الأرض والمجاري المائية. من ناحية أخرى ، فإن الحيوانات التي تعيش في المراعي الحرة والمرباة على علف طبيعي مكمل بأغذية صحية لها قيمة غذائية أعلى ومذاق أفضل وتقدم العديد من الفوائد الصحية الموثقة جيدًا.

لنتحدث عن الأخلاق

إن أعضاء مملكة الحيوان يلبسون قلوبهم على سواعدهم ، إذا جاز التعبير ، وهم انعكاس مباشر لنا نحن البشر في شعورهم بالأشياء جسديًا وعاطفيًا. لديهم حياة داخلية معقدة ، وهياكل أسرية ، ولغات وشخصيات فريدة. فكيف لا نستحمهم بالحب والرعاية؟

اسأل نفسك ، "ما الذي أحتاجه لكي أزدهر؟" بالطبع نحن بحاجة إلى مساحة كبيرة ؛ طعام متوازن ومغذي. مأوى مريح وحدة عائلية سعيدة وتشعر فيها بالأمان والحب ؛ وفرصة الاستمتاع بالحياة. إذا كان الأمر كذلك بالنسبة لنا نحن البشر ، ألا ينبغي إذن أن نقدم نفس الشيء لتلك الحيوانات التي نستهلكها كغذاء؟ إن الدور الفريد الذي نؤديه كبشر على هذا الكوكب المترابط هو أن نكون مشرفين على العديد من الحيوانات التي ليس لديها خيار الإرادة الحرة كما نفعل نحن البشر.

توجد حكمة روحية في "كل علاقاتنا" ، بما في ذلك الحيوانات المختلفة ، التي يمكن أن تكون معلمينا ومرشدين لنا وتساعدنا على فهم مكانتنا في الكون. تنص العديد من أنظمة المعتقدات على أنه لا يمكننا التعلم من الحيوانات فقط من خلال الملاحظة والصلاة والدراسة ، ولكنها تعلمنا أيضًا السلوكيات والدروس على مستوى خفي عندما نأخذها إلى أجسادنا كغذاء جسدي.

هناك اعتبار أخلاقي قوي ومسؤولية عندما يتعلق الأمر بالطاقة من المنتجات الحيوانية التي نستهلكها. وبعيدًا عن الاهتمامات المادية والبيئية ، فإن لحوم الأبقار من مزرعة المصنع ، على سبيل المثال ، لا توفر نفس الطاقة التي توفرها لحوم الأبقار المرعى التي يتم تربيتها وذبحها بطريقة إنسانية.

يذكرنا جيمي سامز ، عضو في Wolf Clan Teaching Lodge ، بمدى الأهمية القصوى لمنح الكائنات الأخرى مساحتها ، سواء كان ذلك لحماية الموائل البرية أو تعزيز تربية الحيوانات المناسبة: "تعلمنا الطبيعة كيف نعرف أنفسنا بأنقى طريقة ممكنة. إذا استمعنا وشاهدنا ، فإن كل درس من دروس الحياة البشرية تعطى من قبل الحيوانات ، والتغيرات في الريح ، والأب السماء ، وأمنا الأرض ، وكل علاقاتنا. كل جانب من جوانب عالمك له مساحته التي يمكن أن تبدع فيها. إذا احترم الآخرون هذه المساحة ، فسيستمر النمو في وئام ". [سامز ، بطاقات المسار المقدس ، 319]

من المهم أن تتذكر أنك لا تأخذ فقط كل الذكريات الكونية ولكن أيضًا الذكريات الخلوية من اللحوم ومنتجات الألبان والبيض التي تتناولها. من الضروري أن تكون مصدر كل شيء أخلاقيًا وإنسانيًا ، لأن ذكرياتهم وعواطفهم تصبح ذكرياتك وعواطفك.

أعيش في ريف ولاية أوريغون حيث تنتشر المزارع الصغيرة ومزارع الهوايات والمنازل. من السهل هنا الحصول على اللحوم والبيض ومنتجات الألبان من الأشخاص الذين كرسوا حياتهم لتربية الحيوانات الواعية والمحبة ورعاية الأرض. حتى إذا كنت تعيش في مدينة ، فهناك خيارات متزايدة لاختيار المنتجات الحيوانية ذات المصادر الأخلاقية والمستدامة ، سواء في سوق المزارعين المحليين أو في متجر الأطعمة الطبيعية ؛ وفي الوقت الحاضر ، استجابة لحركة متنامية تعترف بالفوائد الصحية لأكل الحيوانات التي يتم تربيتها بطريقة إنسانية ، تقدم بعض سلاسل المتاجر الكبرى منتجات المراعي. لذا أينما كنت ، حاول بذل قصارى جهدك للحصول على اللحوم والبيض ومنتجات الألبان من مصدر تثق به.

الأطعمة المصنعة والأطعمة الأخرى غير المحظورة

الأطعمة المصنعة لها سمعة سيئة ، ولكن في الواقع في أي وقت نقوم فيه بطهي الطعام أو خبزه أو تحضيره ، فإننا نقوم بمعالجته. يوجد الخس أو السبانخ المغسول مسبقًا والمعبأ في أكياس (ويفضل أن يكون عضويًا) الذي نستخدمه للراحة ، أو الحبوب الكاملة المطبوخة مسبقًا ، والزبادي اليوناني ، وزبدة المكسرات ، والمخزون العضوي ، والتوفو ، والخضروات المجمدة ، والفاصوليا المعلبة غير المملحة - وكلها مقبولة من وجهة نظر الاهتزازات .

على النقيض من هذه الأشكال الحميدة من المعالجة ، هناك الطرف الآخر من الطيف - الأطعمة التي تم تغييرها بشدة باستخدام مواد حافظة كيميائية ومكونات ضارة ومشكوك فيها وفاسدة وملونات مضافة ؛ الوجبات الخفيفة التي تأتي في عبوات تحتوي على قائمة طويلة من الإضافات التي لا يمكن تمييزها ؛ وجبات جاهزة في الميكروويف ؛ وبيتزا مجمدة. هذه الأطعمة ، كما خمنت على الأرجح ، "ميتة" بقوة ويجب تجنبها.

السكر المكرر من المحرمات الأخرى في التغذية الاهتزازية. يتم استخراجه من أطعمة مثل الذرة وبنجر السكر (والتي عادة ما تكون محاصيل معدلة وراثيًا) وقصب السكر. يُضاف السكر المنتج كيميائيًا الناتج عن عملية الاستخلاص ، بما في ذلك أسوأ شراب الذرة عالي الفركتوز ، إلى الأطعمة والمشروبات مثل البسكويت والحبوب المعبأة واللبن المنكه وصلصة الطماطم وتوابل السلطة. الأطعمة قليلة الدسم هي الأسوأ ، حيث يستخدم المصنعون السكر المكرر باستمرار لإضافة النكهة.

تضيف معظم الأطعمة السريعة المصنعة سعرات حرارية وأشكالًا غير صحية من السكر وليس لها قيمة غذائية ، على عكس الأشكال الطبيعية للسكر مثل الفاكهة والحليب غير المحلى ، الذي يحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف وبروتين. كذلك ، فإن اتباع نظام غذائي للوجبات السريعة ليس ميتًا فقط من حيث القيمة الغذائية ، بل هو أيضًا سبب رئيسي للسرطان وأمراض القلب والسكري وأمراض أخرى في مجتمعنا "المتحضر" الحديث.

باتباع مقولة أوسكار وايلد "كل شيء باعتدال ، بما في ذلك الاعتدال" ، أستخدم بعض الأطعمة المصنعة باعتدال في الطبخ ، بما في ذلك معجون الطماطم المعلب ، ومعجون الأنشوجة ، والفاصوليا غير المملحة المعلبة ، وقلوب الخرشوف ، والزيتون ، والتوفو ، وصلصة الصويا ، وما إلى ذلك على. من الواضح أن هذه العناصر لا تقدم قدرًا كبيرًا من تشي أو القيمة الغذائية مثل نظيراتها الطازجة ، لكنها لا تزال تحمل مخططًا نشطًا من الأطعمة التي تأتي منها. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في استكشاف طاقة حبوب البينتو ، فيمكنك استخدام الحبوب المجففة أو المعلبة غير المملحة للوصول إلى هذا التردد.

الكلمة الأخيرة في الأطعمة المصنعة هي: بصفتنا كائنات متجسدة ، تلعب المتعة دورًا في حياتنا. الطبخ من أجل تجربة التذوق أو صنع وصفة بالضبط بالطريقة التي صنعتها والدتك يقدم بعض الملذات التي تجعل حياتنا ممتعة. وغني عن القول ، إذا كان أي من هذه الأطعمة يسبب ضررًا أو يساهم في حدوث خلل أو مرض ، فيجب عليك استبعادها من نظامك الغذائي. *

* تذكر ، أنا أكتب من وجهة نظر نشطة ، لذا إذا كنت مهتمًا على وجه التحديد بكيفية تأثير الطعام على صحتك الجسدية ، خاصةً إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام أو مشاكل صحية معينة ، فإنني أوصي صحة مرنة بقلم فالنسيا بورتر وديباك شوبرا ؛ و الصحة المثالية بواسطة ديباك شوبرا.

إنها ممارسة مجزية وتؤكد على الحياة للتعرف على الأطعمة التي نتناولها بشكل أفضل قليلاً! تقدم أطعمتنا مجموعة متنوعة من الهدايا. أنا أشجعك على تعميق علاقتك مع ومعرفة كل طعام.

© 2021 بقلم كانديس كوفينجتون. كل الحقوق محفوظة.
أعيد طبعها بإذن من الناشر،
مطبعة Healing Arts ، بصمة InnerTraditions Intl.

المادة المصدر

التغذية الاهتزازية: فهم التوقيع النشط للأغذية
بواسطة كانديس كوفينجتون

غلاف الكتاب: التغذية الاهتزازية: فهم التوقيع النشط للأغذية بقلم كانديس كوفينجتونيعرف معظمنا الفوائد الصحية الجسدية للفواكه والخضروات واللحوم والأعشاب والتوابل وتأثيرها الغذائي على جسم الإنسان. ولكن ماذا عن اهتزازات الأطعمة؟ كيف يؤثر نظامنا الغذائي على جسم الطاقة وحالاتنا العاطفية والعقلية والروحية؟

في هذا الدليل الشامل للتغذية الاهتزازية ، تستكشف Candice Covington الإشارات الاهتزازية للأطعمة التي نأكلها وكيف تساعد في تكوين الهياكل النشطة التي تؤثر على سلوكياتنا وروحنا. إنها توضح الصفات الحيوية والروحية لأكثر من 400 من الأطعمة والمشروبات والتوابل الشائعة. من خلال تقديم مجموعة مختارة من الوصفات جنبًا إلى جنب مع تفسيرات لقصصهم النشطة ، يستكشف المؤلف كيفية اختيار الأطعمة ومجموعات الطعام بشكل بديهي لتعزيز أنماط الطاقة الخاصة بك ، ودعمك في أي مسعى ، وتوفير التغذية للجسم والعقل والروح.

لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب ، اضغط هنا.

عن المؤلف

صورة كانديس كوفينجتونكانديس كوفينجتون أخصائية علاج بالروائح ومعالجة بالتدليك وخبيرة في فنون العلاج وعاملة في مجال الطاقة. معلمة سابقة في كلية أشميد وأخصائية العلاج بالروائح السابقة لمركز شوبرا ، وهي مؤسِّسة شركة Divine Archetypes ، وهي شركة من الزيوت العطرية وخلاصة الزهور ، ومؤلفة كتاب الزيوت الأساسية في الممارسة الروحية.

زيارة موقعها على الانترنت في DivineArchetypes.org/ 

المزيد من الكتب بواسطة هذا المؤلف.
   

المزيد من المقالات من قبل هذا المؤلف

ربما يعجبك أيضا

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةرمز youtubeرمز الانستغرامرمز pintrestأيقونة آر إس إس

 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

اللغات المتوفرة

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

الأكثر قراءة

هل هو مرض كوفيد أم براز التبن 8 7
إليك كيفية معرفة ما إذا كان فيروس كوفيد أم حمى القش
by صموئيل ج. وايت ، وفيليب ب. ويلسون
مع الطقس الدافئ في نصف الكرة الشمالي ، سيعاني الكثير من الناس من حساسية حبوب اللقاح ...
تغيير عقول الناس 8 3
لماذا يصعب تحدي المعتقدات الكاذبة لشخص ما
by لارا ميلمان
يعتقد معظم الناس أنهم يكتسبون معتقداتهم باستخدام مستوى عالٍ من الموضوعية. لكن في الآونة الأخيرة ...
عصي اللطخة المريمية والريش وصائد الأحلام
التطهير والتأريض والحماية: عمليتان أساسيتان
by ماري آن دي ماركو
لدى العديد من الثقافات ممارسة تطهير طقسية ، غالبًا ما يتم ذلك بالدخان أو الماء ، للمساعدة في إزالة ...
التغلب على الوحدة 8 4
4 طرق للتعافي من الشعور بالوحدة
by ميشيل اتش ليم
الوحدة ليست أمرًا غير معتاد نظرًا لأنها عاطفة إنسانية طبيعية. ولكن عند التجاهل أو عدم الفعالية ...
مشروبات فافوري سومر 8 3
5 مشروبات صيفية تاريخية لتبقيك باردًا
by أنيستاتيا رينارد ميلر
لدينا جميعًا مشروباتنا الباردة الصيفية المفضلة ، من الفواكه المفضلة البريطانية مثل فنجان من ...
كوفيد وكبار السن 8 3
كوفيد: ما مدى الحرص الذي ما زلت بحاجة إلى أن أكون حول أفراد الأسرة الأكبر سنًا والمعرضين للخطر؟
by سيمون كولستوي
لقد سئمنا جميعًا من COVID ، وربما نتحمس لقضاء عطلة الصيف والنزهات الاجتماعية و ...
تغيير الموقف من المناخ 8
لماذا يؤثر المناخ والحرارة الشديدة على موقفنا
by كيففر جورج كارد
أثر ارتفاع وتيرة موجات الحر وشدتها على الصحة العقلية للناس من خلال ...
امرأة شابة تجلس مع ظهرها ضد شجرة تعمل على جهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بها
توازن الحياة مع العمل؟ من الموازنة إلى التكامل
by كريس ديسانتيس
لقد تحول مفهوم التوازن بين العمل والحياة وتطور على مدار الأربعين عامًا تقريبًا ...

مواقف جديدة - إمكانيات جديدة

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf سوق
حقوق التأليف والنشر © 1985 - 2021 إينيرسيلف المنشورات. كل الحقوق محفوظة.