يجب التفكير في البستنة على أنها حاجة للصحة العامة ، يمكن أن تخدم المجتمعات في الأوبئة أو الكوارث في المستقبل. يقول أليساندرو أوسولا: "نحتاج إلى تغيير السرد الخاص بكيفية تأطير البستنة الحضرية والارتقاء بها إلى مستوى إستراتيجية رئيسية لكل من الصحة البيئية والعامة". (الائتمان: جامعة كاليفورنيا في ديفيس)
أظهر مسح جديد أن الأشخاص الذين لجأوا إلى البستنة أثناء جائحة COVID-19 فعلوا ذلك لتخفيف التوتر والتواصل مع الآخرين وزراعة طعامهم على أمل تجنب الفيروس.
المسح تقرير يسلط الضوء على الدور الإيجابي الذي تلعبه البستنة في الصحة العقلية والجسدية ، كما يقول أليساندرو أوسولا ، الأستاذ المساعد في علوم النبات.
وتقول: "كان الارتباط بالطبيعة والاسترخاء وتخفيف التوتر من أهم الأسباب التي ذكرها البستانيون".
أرسل الباحثون روابط لاستطلاعات الرأي عبر الإنترنت عبر رسائل البريد الإلكتروني الموجهة إلى مجموعات البستنة ، وفي النشرات الإخبارية ، وعلى وسائل التواصل الاجتماعي بين يونيو وأغسطس 2020. كانوا يأملون في قياس أهمية البستنة كطريقة للتعامل مع المخاطر ، وكيف غيّر الوباء البستنة ، و ما هي الحواجز الموجودة.
أعاد أكثر من 3,700 بستاني من أستراليا وألمانيا والولايات المتحدة استطلاعات الرأي.
اتصالات COVID في الحديقة
قال أكثر من نصف المستجيبين إنهم شعروا بالعزلة ، قلق، والاكتئاب خلال الأيام الأولى للوباء ، و 81٪ لديهم مخاوف بشأن الوصول إلى الغذاء. خلال هذا الوقت ، كان لدى الناس أيضًا المزيد من الوقت للبستنة ، ورأوا في النشاط كملاذ آمن وطريقة للتواصل الاجتماعي مع الآخرين.
ووفقًا للتقرير ، "لم يصف البستانيون الشعور بالسيطرة والأمن الناجم عن إنتاج الغذاء فحسب ، بل عبروا أيضًا عن تجارب عالية من الفرح والجمال والحرية في مساحات الحدائق" ، والذي أدى إلى تقسيم الردود حسب المنطقة أو الدول.
في كاليفورنيا ، على سبيل المثال ، قال 33٪ من البستانيين أن قطع أراضيهم ولدت حوالي 25٪ من احتياجاتهم من المنتجات. قام بعض البستانيين الذين لديهم إمكانية الوصول إلى الأماكن الكبيرة في الحديقة أيضًا بزراعة طعامهم مجتمع.
قدمت البستنة أثناء الوباء وسيلة للتواصل الاجتماعي بأمان.
تقول لوسي ديكمان ، مستشارة أنظمة الزراعة والغذاء الحضرية في UCANR التي ساعدت في كتابة التقرير: "وجد الناس روابط جديدة في الحديقة". "لقد أصبحت هواية مشتركة على عكس هواية فردية."
الوصفات "الخضراء"
كانت الردود متشابهة إلى حد ما في جميع المواقع ، على الرغم من أن الاستطلاعات حدثت في الصيف والشتاء اعتمادًا على الموقع. وهي تقول: "إننا نرى أوجه تشابه ملحوظة فيما يتعلق بما يقوله الناس والطريقة التي يتفاعلون بها مع حدائقهم".
كما وجد العديد من المشاركين صعوبة في العثور على البذور أو النباتات وشرائها وتحديد مكان للزراعة. تشير نتائج التقرير إلى وجود فرصة للحكومة ومجموعات المجتمع والشركات وغيرها لتعزيز صحة المجتمع من خلال توفير المساحات الخضراء.
يجب التفكير في البستنة على أنها حاجة للصحة العامة ، يمكن أن تخدم المجتمعات بشكل جيد في الأوبئة أو الكوارث في المستقبل. تكتب نيوزيلندا وكندا وبعض البلدان في أوروبا وصفات طبية خضراء للناس لزراعة الحدائق لتحسين الصحة.
"نحن بحاجة إلى تغيير سرد الكيفية البستنة الحضرية تم تأطيرها ورفعها إلى مستوى إستراتيجية رئيسية لكل من الصحة البيئية والعامة ، "يقول أوسولا.
ساهم في العمل باحثون من جامعة ميونيخ التقنية في ألمانيا ، ومنظمة الكومنولث للعلوم والبحوث الصناعية في أستراليا ، وجامعة سوينبيرن للتكنولوجيا ، وجامعة تسمانيا ، وجامعة كاليفورنيا في ديفيس.
المصدر جامعة كاليفورنيا في ديفيس
جي
