شترستوك

التغذية الشخصية، حيث يخبرك DNA الخاص بك بماذا تأكل وما لا تأكل ، يكتسب زخماً. وبالنسبة لأولئك الذين يمتلكون المال ، فإن عددًا من الشركات تقدم الآن نصائح غذائية شخصية بالكامل تهدف إلى تحسين صحتك العامة.

وجود بحثت في هذا المجال منذ عدة سنوات ، اعتقدت أن الوقت قد حان لوضع أموالي في مكان فمي واكتشف بنفسي ما الذي تشعر به لتلقي نصيحة التغذية الشخصية بناءً على علم الوراثة. لذلك أرسلت عينة من اللعاب إلى شركة في النرويج جاءت موصى بها بشدة من قبل اختصاصي تغذية.

عادت النتائج وصدمت باكتشاف لدي الاستعداد الوراثي إلى ارتفاع الكوليسترول والأمراض القلبية الوعائية ، وكلاهما يمكن الوقاية منه عن طريق إجراء تغييرات غذائية بسيطة - التي أجريتها منذ ذلك الحين. رؤية الأدلة المتعلقة بي ، وأنا فقط ، وليس مذكرة صحية عامة الأكل ، جلب حرفيا الرسالة إلى المنزل. للوهلة الأولى ، رأيت فقط وفياتي في نهاية المطاف. لكن بالنظر مرة أخرى في ضوء أكثر إيجابية ، رأيت أنني الآن أمسك المفتاح لتأجيل تلك الوفيات واتخاذ الإجراءات اللازمة.

باختصار قصة طويلة ، أنا الآن إلى حد كبير ظهرت وفيتامين "ب" حبوب منع الحمل ، وفقا لعلم الوراثة بلدي ، لا أستطيع استيعاب ما أحتاجه من النظام الغذائي وحده. ولأن اللحوم هي المصدر الرئيسي لل الكولسترول لدل - الذي يطلق عليه أحيانًا "الكولسترول السيئ" لأنه من المعروف أنه يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية - أنا الآن نباتي والكوليسترول بلدي أمر طبيعي.

بالطبع لن يكون هذا النظام "صحي"للجميع كما ليس الجميع هو الكحول التعصب. ولن يكون لدى الجميع ميل جيني نحو أمراض القلب والشرايين. لم تكن كل الأخبار السيئة رغم ذلك ، على ما يبدو ، أنا متسامح مع الكافيين والألبان ، لذا يمكنني الاستمتاع بالجبن (قليل الدسم بالطبع) ، والحمد لله ، القهوة.

هضم البيانات

لكن إجراء الاختبار جعلني أفكر ، ليس لكل شخص الحق في معرفة ذلك المخاطر الصحية ذات الصلة الغذائية؟ وليس الشباب في وضع أفضل لإجراء تغييرات يمكن أن تحقق فائدة مستدامة للصحة والرفاه؟ وماذا عن غالبية الناس في المجتمع الذين لا يملكون المال للتخلص من شيء قد يحقق فائدة فقط إذا تحققت تغييرات في النظام الغذائي؟

سواء أجريت تغييرات على النظام الغذائي أم لا ، كان لي الحق في معرفة هذه المعلومات المتعلقة بصحتي. ومن المؤسف أنه لم يكن لديّ هذه المعلومات في العشرينات من عمري بدلاً من الستينيات من عمري ، وفي ذلك الوقت قد يكون هناك بالفعل ضرر لا يمكن إصلاحه لجسدي.

التكنولوجيا موجودة ، فلماذا لا نستخدمها؟ شترستوك

في الوقت الحالي ، تتوفر مثل هذه المعلومات فقط لأولئك الذين يمكنهم تحمل تكاليفها. والمشكلة في هذا النهج هي أنه إذا فشلت خدمات الصحة العامة في الظهور تغذية شخصية للجميع كجزء من الرعاية الصحية الروتينية ، فإنه يمكن أن يؤدي قريبا إلى اتساع الفوارق الصحية - التي من شأنها أن تخلق تأثير صحي سلبي في حد ذاته.

اجعل المستقبل شخصية

في بداية 2019 تعهدت NHS لجمع المعلومات الوراثية على جميع المرضى الذين يرتادون العيادات. ولكن من المحتمل أن تكون هذه حالة متأخرة جدًا ، حيث من المحتمل أن يعاني الأشخاص الذين يذهبون إلى العيادات من حالات مرضية. بالنظر إلى أن تقنيات التغذية الشخصية متوفرة بالفعل ، يبدو من غير الأخلاقي السماح للأشخاص بالمرور في الحياة دون معرفة كيف يمكنهم منع أنفسهم من الإصابة بالمرض. و كما يظهر البحثيمكن أن تكون أهداف التغذية الشخصية محفزة للمرضى.

الأوروبية الممولة مشروع بحث Food4me التي تعاونت معها ، وجدت أن النهج الشخصي كان محفزًا ليس فقط لأن المعلومات التي تستند إليها المشورة مصممة ، ولكن أيضًا لأنها تضع الفرد في السيطرة.

من الواضح إذن أننا نحتاج إلى البدء في استخدام التكنولوجيا الجينية للوقاية من الأمراض الآن. التغذية الشخصية لديها القدرة على الحد من عبء المرض على الخدمات الصحية وفي القيام بذلك تقليل الإنفاق العام على الرعاية الصحية. بالطبع ، لن يقوم جميع المرضى بإجراء جميع التغييرات المطلوبة ، ولكن بمجرد حصول الناس على هذه المعلومات ، فإن ما يفعلونه بها يعود إلىهم - وهو ما يختارونه.

عن المؤلف

بربارة ج. ستيوارت نوكس ، أستاذة علم النفس ، جامعة برادفورد

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

books_nutrition