تتحدى النتائج الجديدة حكمة وضع السعرات الحرارية في الميزانية لهذا اليوم ، وهو ما تستخدمه برامج مراقبة الوزن مثل Weight Watchers وتطبيقات النظام الغذائي مثل MyFitnessPal.

أراد الباحثون معرفة ما إذا كان وضع ميزانيات للسعرات الحرارية عن طريق الوجبة وإضافتها للحصول على ميزانية يومية من السعرات الحرارية من شأنه أن يحدث فرقًا لأخصائيو الحميات. لمعرفة ذلك ، طلبوا من الناس وضع ميزانيات من السعرات الحرارية إما في اليوم أو عن طريق وجبة (الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة).

تقول مؤلفة الدراسة أرادنا كريشنا ، أستاذة التسويق في كلية روس للأعمال بجامعة ميشيغان: "وجدنا أن المستهلكين يضعون ميزانيات يومية منخفضة السعرات الحرارية إذا وضعوها في وجبة مقابل يوم".

ووجد الباحثون أن ميزانية السعرات الحرارية اليومية كانت أقل من السعرات الحرارية 100 على الأقل عندما يحدد المشاركون في الدراسة الميزانية اليومية حسب الوجبة وليس باليوم. قد لا يبدو هذا كثيرًا على السطح ، لكنه يترجم إلى فقدان الوزن الزائد كل خمسة أسابيع ، كما يقول كريشنا.

يقول أخصائي مياولي جيا من جامعة وارويك إن أخصائيو الحميات لديهم دوافع لخفض السعرات الحرارية ، وبالتالي ، يعاملون كل حالة من قرارات صنع السعرات الحرارية كفرصة لخفضها. تحديد السعرات الحرارية في كل وجبة يوفر المزيد من فرص خفض السعرات الحرارية مقارنة مع تحديد السعرات الحرارية في اليوم.

"لقد تمكنا من إظهار أنه في نهج الميزانية يوما بعد يوم ، فكر الناس في خفض السعرات الحرارية لوجبات مثل الوجبات الخفيفة والعشاء حيث كانوا على الأرجح overconsumeيقول مؤلف كتاب Xiuping Li من جامعة سنغافورة الوطنية ، لكنه لم يفكر في خفض السعرات الحرارية لوجبات أخرى. "في نهج الميزانية حسب الوجبة ، قاموا بخفض السعرات الحرارية في جميع الوجبات ، مما أدى إلى انخفاض ميزانية السعرات الحرارية في نهج تناول وجبة".

أظهر الباحثون أيضًا أن ميزانيات السعرات الحرارية اليومية المنخفضة المحددة في نهج الوجبة السريعة تترجم أيضًا إلى استهلاك سعرات حرارية منخفضة.

يقول كريشنا: "طلبنا من الناس وضع ميزانيات لليوم التالي ثم التقاط صور لجميع المواد الغذائية والشراب الذي يستهلكونه في اليوم التالي". "وجدنا أن الأشخاص الذين وضعوا ميزانية السعرات الحرارية اليومية عن طريق وجبة انتهى بهم الأمر بتناول عدد أقل من السعرات الحرارية في اليوم التالي مقارنة بالأشخاص الذين وضعوا ميزانية السعرات الحرارية في اليوم".

النتائج ذات صلة بالتحكم في مقدارها يأكل واحدوأيضًا كم يدخن أو يشرب المرء - بشكل أساسي لأي سياق يكون لدى الناس فيه دافع لتقليل استهلاكهم. يظهرون أن المدخنين يخفضون الميزانيات اليومية للنيكوتين عندما يضعونها في المناسبات وليس باليوم.

تظهر الورقة في مجلة أبحاث المستهلك.

المصدر جامعة ميشيغان

books_nutrition