أسرة

لماذا الوجبات العائلية جيدة للكبار والأطفال

لماذا الوجبات العائلية جيدة للكبار والأطفال
يتمتع الآباء والأمهات بصحة بدنية وعقلية أفضل عندما يتناولون الطعام مع أطفالهم - على الرغم من كل عمل الوجبة العائلية.
توماس بارويك / ديجيتال فيجن عبر Getty Images

بالنسبة لجميع الآباء الذين يشعرون بالإرهاق من طهي وتنظيف وتخطيط مليون وجبة أثناء الوباء ، هناك بعض الأخبار الجيدة. التكافؤ ، أو تقاسم الطعام مع الآخرين ، مفيد لصحتك الجسدية والعقلية.

يعرف معظم الآباء بالفعل أن أوقات الوجبات العائلية عظيم ل الهيئات, ال عقل و ال عقلي الصحة من الأطفال. كشفت أكثر من عقدين من الدراسات أن الأطفال الذين يأكلون مع عائلاتهم يكون أداؤهم أفضل في المدرسة ولديهم مفردات أكبر. لديهم أيضًا معدلات أقل من الاكتئاب والقلق واضطرابات الأكل ، فضلاً عن النظم الغذائية الصحية وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

ولكن ما قد يأتي كخبر غير متوقع للآباء المحاصرين هو أن هذه الوجبات المشتركة مفيدة أيضًا للبالغين. عبر فترات العمر، من الآباء الصغار الذين يأكلون مع الأطفال الصغار إلى الآباء الذين يتحدثون عن استراتيجيات التعامل مع الوباء مع أطفالهم في سن المدرسة والمؤهلين للرعاية الطبية الكبار تناول الطعام مع الأجيال الشابة ، ترتبط الوجبات المشتركة بتناول طعام صحي ومزاج أفضل.

صحي لجميع البالغين ، ولكن بشكل خاص للآباء

للبالغين ، سواء مع الأطفال أو بدونهم ، هناك العديد منهم الفوائد الصحية لتناول الطعام مع الآخرين. حتى البالغين غير المرتبطين ، مثل رجال الإطفاء ، لديهم تحسين أداء الفريق عندما يطبخون ويأكلون معًا وهم ينتظرون الدعوة إلى العمل.

على الجانب الآخر ، وجد الباحثون ذلك الأكل وحده يرتبط زيادة احتمالية تخطي الوجبات والآثار اللاحقة - انخفاض تناول العناصر الغذائية ، وانخفاض الطاقة ، وضعف الصحة التغذوية.

بغض النظر عن الحالة الأبوية ، يميل البالغون الذين يأكلون مع آخرين إلى تناول المزيد من الفاكهة والخضروات ووجبات سريعة أقل من أولئك الذين يأكلون بمفردهم. حتى عندما لا يركز طباخ المنزل بشكل خاص على الطهي الصحي ، تقلل الوجبات المطبوخة في المنزل من احتمالات إصابة البالغين بالسمنة. تعد أحجام الحصص الكبيرة واحتضان الأطعمة المقلية واليد الثقيلة بالزبدة أكثر شيوعًا في المطاعم منها في المطبخ المدني.

البالغون الذين يركنون أطباق العشاء الخاصة بهم أمام التلفزيون قد يكون لديهم ملف فرصة أكبر لزيادة الوزن، نحن فقط دليل من الولايات المتحدة, السويد وفنلندا والبرتغال يدعم العلاقة بين السمنة وتناول الأطفال للعشاء أثناء مشاهدة التلفزيون.

قد يكون الأطفال رفقاء تناول الطعام الأكثر صحة الذين يمكنك ترتيبهم بنفسك.قد يكون الأطفال رفقاء تناول الطعام الأكثر صحة الذين يمكنك ترتيبهم بنفسك. 10'000 ساعة / DigitalVision عبر Getty Images

بالإضافة إلى فوائد تناول الطعام مع الآخرين ، هناك تعزيزات إضافية للبالغين الذين يتناولون الطعام مع أطفالهم - وهم أيضًا تتعلق بالتساوي بين الآباء والأمهات. عندما يكون الأطفال حاضرين في وقت الطعام ، قد يأكل الوالدان بشكل صحي أكثر ، ربما لنمذجة السلوك الجيد وتقديم أفضل تغذية ممكنة لأطفالهم. عندما يكون هناك الكثير من الحديث مع الأطفال ، فإن وتيرة تناول الطعام تبطئ ، مما يسمح لأدمغة رواد المطعم بتسجيل الامتلاء والإشارة إلى أن الوقت قد حان للتوقف عن تناول الطعام

بالنسبة للأطفال ، يرتبط تناول المزيد من الوجبات العائلية بانخفاض معدلات السمنة. لا يرتبط فعل تناول الطعام مع الآخرين بانخفاض زيادة الوزن لدى البالغين ، على الرغم من - ما لم يكن من بين رفقائهم في الطعام أطفال. الآباء والأمهات الذين يتناولون الطعام مع أطفالهم يميلون أيضًا إلى الإبلاغ اتباع نظام غذائي أقل وسلوك الأكل بنهم. قد يتراجع الآباء عن بعض هذه السلوكيات المدمرة عندما يعرفون أن أطفالهم يراقبون ويكونون مستعدين لتقليدها.

على الرغم من كل العمل ، تعزيز للصحة العقلية

قد يبدو من غير المنطقي أن العملية التي تتطلب الكثير من الوقت والموارد - الطاقة اللازمة للتخطيط للوجبة ، والتسوق من أجلها ، وإعدادها ، وتقديمها ، والتنظيف بعد ذلك - يمكن أن تؤدي أيضًا إلى تعزيز الصحة العقلية. الأمر الأكثر وضوحًا هو كيف سيستفيد الأطفال من إظهار والديهم لحبهم ورعايتهم من خلال تقديم عشاء ليلي.

لكن الباحثين وجدوا أن تناول وجبات عائلية متكررة مرتبط بهذا صحة نفسية أفضل للأباء والأمهات، على الرغم من تحمل الأمهات المزيد من عبء تحضير الوجبة. بالمقارنة مع الآباء الذين نادرا ما يأكلون وجبات عائلية ، فإن الآباء الذين يتناولون الطعام بانتظام مع أطفالهم أبلغوا عن مستويات أعلى من أداء الأسرة ، وزيادة احترام الذات ، وانخفاض مستويات أعراض الاكتئاب والتوتر.

ولا تعتمد فوائد الصحة العقلية على كتف لحم الخنزير المشوي ببطء أو الخضار العضوية. نظرًا لأن الجو على مائدة العشاء هو الذي يساهم بشكل كبير في الرفاهية العاطفية ، فإن تناول الطعام في الخارج أو الطعام الجاهز الذي يتم تناوله في المنزل سيعمل بشكل جيد أيضًا.

في دراسة سابقة لآباء الرضع والأطفال الصغار ، كان الأزواج الذين يعلقون أهمية أكبر على الوجبات العائلية هم كذلك أكثر رضا عن علاقتهم الزوجية. ليس من الواضح في أي اتجاه تذهب السببية. هل هو أن أولئك الذين في زيجات أكثر إرضاءً ينجذبون نحو خلق طقوس يومية؟ أم أن تطبيق الطقوس اليومية يؤدي إلى علاقات أقوى؟ في كلتا الحالتين ، قد يؤدي إنشاء طقوس ذات مغزى ، مثل تناول الطعام المشترك ، خلال المراحل المبكرة من الأبوة إلى إضافة بعض القدرة على التنبؤ والروتين في وقت من الحياة يمكن أن يكون مزدحمًا ومشتتًا للغاية.

تمامًا كما هو الحال بالنسبة للأطفال ، فإن العشاء العائلي هو أكثر الأوقات التي يمكن الاعتماد عليها في اليوم للكبار للإبطاء والتحدث مع الآخرين. حان الوقت للابتعاد عن مكالمات الفيديو ورسائل البريد الإلكتروني وقوائم المهام ، وبدلاً من ذلك الاتصال وجهًا لوجه. غالبًا ما يسمح Dinnertime ببعض الضحك ، ووقتًا للتخلص من الضغط وأيضًا لحل المشكلات اللوجستية والتحدث عن أحداث اليوم وما يخبئه الغد.

الوجبات العائلية هي عادة COVID-19 يجب الحفاظ عليها

للآباء والأمهات الذين يأخذون نظرة طويلة ، هناك ميزة أخرى لعشاء الأسرة. عندما يكبر المراهقون وهم يتناولون عشاء عائليًا منتظمًا ، فمن الأرجح أن يكرروا هذه الممارسة في منازلهم عندما يصبحون آباء. البالغون الذين أفادوا بتناول ست إلى سبع وجبات عائلية في الأسبوع عندما كانوا أطفالًا كانوا يتناولونها وجبات عائلية متكررة مع أطفالهم. قد يكون العشاء العائلي وفوائده بمثابة إرث تنقله إلى الأجيال القادمة.

ومع ذلك ، فإن وقت الوجبات المشتركة ليس متاحًا للجميع على قدم المساواة. كثرة وجبات العشاء العائلية أكثر شيوعًا بين الأمريكيون البيض ، وذوي المستويات التعليمية الأعلى ، والمتزوجون وذوي الدخل الأسري من الطبقة المتوسطة أو أعلى. بينما تتكرر الوجبات العائلية في الولايات المتحدة ظلت ثابتة تمامًا بشكل عام من 1999 إلى 2010انخفضت بشكل ملحوظ (47٪ إلى 39٪) للأسر منخفضة الدخل بينما زادت (57٪ إلى 61٪) للأسر ذات الدخل المرتفع. يمكن فهم هذه الفجوة من منظور التفاوتات الهيكلية: غالبًا ما يكون لدى الآباء ذوي الدخل المنخفض سيطرة أقل على جداول عملهم وقد يحتاجون إلى التوفيق بين أكثر من وظيفة واحدة لتغطية نفقاتهم.

نظرًا لأن الناس الآن يعودون إلى العيش بشكل أكثر اتساعًا ، يفكر الكثيرون في ما تعلموه أثناء الوباء والذي قد يستحق التمسك به. هناك بعض الأدلة على ذلك المزيد من العائلات تناولت وجبات أكثر معًا خلال جائحة COVID-19 أكثر من أي وقت مضى. قد تظهر بعض العائلات التي لم تعطِ الأولوية لتناول الطعام معًا قبل الوباء من العام الماضي بتقدير جديد لمباهج التكافؤ. بالطبع ، قد يقوم الآخرون بالفعل بوضع إشارة مرجعية على جميع مطاعمهم المفضلة ، ويتوقون إلى جعل الطهاة يطبخون لهم بعد الشعور بالإرهاق بسبب كثرة العمالة المنزلية.

لكن قد يرغب الآباء في تذكر أن العلم يشير إلى أن تناول الطعام المشترك مفيد للصحة العقلية والبدنية لكل فرد من أفراد الأسرة. بينما يبدأ الناس في التعافي من العام الماضي من الخسارة والاضطراب والقلق ، فلماذا لا نستمر في الانخراط في ممارسات التغذية التي تفيد الجميع؟ في ممارسة العلاج الأسري، سيكون من أهم التوصيات.المحادثة

نبذة عن الكاتب

آن فيشل، أستاذ مساعد في علم النفس في كلية الطب بجامعة هارفارد ، جامعة هارفارد

كتب_الأسرة

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

 

ربما يعجبك أيضا

اللغات المتوفرة

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

أصوات INNERSELF

وجه امرأة سعيدة
كيف تواجه حالة باطنية من الوعي
by أورا نادريتش
أيا كان ما نسعى للاستمتاع به ، والاعتماد على الأشياء الخارجية لمنحنا النشوة أو الشعور ...
ساعة غير واضحة تتوسع فوق خلفية مليئة بالنجوم
أسبوع الأبراج الحالي: 6-12 ديسمبر 2021
by حزب الأصالة والمعاصرة Younghans
تستند هذه المجلة الفلكية الأسبوعية إلى تأثيرات الكواكب ، وتقدم وجهات نظر و ...
12 05 من الصلابة للتغيير 647528 كاملة
من الجمود إلى التغيير
by ماري T. راسل، InnerSelf.com
لكي تتغير الأشياء ، أو الأشخاص ، يجب أن يكونوا مرنين. شجرة صفصاف تنحني في مهب الريح ...
رجل وكلب أمام أشجار السيكويا العملاقة في كاليفورنيا
فن العجب المستمر: شكراً لك يا حياة على هذا اليوم
by بيير Pradervand
من أعظم أسرار الحياة أن تعرف كيف تتعجب باستمرار من الوجود ومن ...
الصورة: الكسوف الكلي للشمس في 21 أغسطس 2017.
الأبراج: أسبوع 29 نوفمبر - 5 ديسمبر 2021
by حزب الأصالة والمعاصرة Younghans
تستند هذه المجلة الفلكية الأسبوعية إلى تأثيرات الكواكب ، وتقدم وجهات نظر و ...
فتى صغير يبحث من خلال منظار
قوة الخمسة: خمسة أسابيع ، خمسة أشهر ، خمس سنوات
by شيلي تيجيلسكي
في بعض الأحيان ، يتعين علينا التخلي عما هو إفساح المجال لما سيكون. بالطبع ، فكرة ...
رجل يأكل الوجبات السريعة
لا يتعلق الأمر بالطعام: الإفراط في تناول الطعام والإدمان والعواطف
by جود بيجو
ماذا لو أخبرتك أن نظامًا غذائيًا جديدًا يسمى "لا يتعلق الأمر بالطعام" يكتسب شعبية و ...
رقص المرأة في منتصف طريق سريع فارغ مع أفق المدينة في الخلفية
التحلي بالشجاعة لنكون صادقين مع أنفسنا
by ماري T. راسل، InnerSelf.com
كل واحد منا هو فرد فريد ، وبالتالي يبدو أن كل واحد منا لديه ...
الولادة في المستقبل وتحقيق نتائج أكثر تأكيدا للحياة
الولادة في المستقبل وتحقيق نتائج أكثر تأكيدا للحياة
by أريان بورغيس
سمعت نساء يقولن ، "لا أعرف من أين أبدأ." نبدأ بأنفسنا. ثم نعمل ...
يجلس شخص على مقعد في نهاية نفق مع إشارات تشير إلى اليسار أو اليمين
ماذا ستفعل بحياتك الآن؟
by آلان كوهين
مع انحسار الوباء ، نتطلع جميعًا إلى استعادة شيء مثل الحياة التي كنا ...
أنت تأخذها معك ... إنها قصتك
تأخذها معك ... إنه السيناريو الخاص بك وقصتك
by ماري رسل
يقولون أنه لا يمكنك أخذها معك ... هذا خطأ! لا تأخذها معك فحسب ، بل أنت ...

تم اختياره لمجلة InnerSelf

الأكثر قراءة

كيف ترتبط الحياة على الساحل بضعف الصحة
كيف ترتبط الحياة على الساحل بضعف الصحة
by جاكي كاسيل ، أستاذ وبائيات الرعاية الأولية ، استشاري فخري في الصحة العامة ، كلية الطب في برايتون وساسكس
تدهورت الاقتصادات المحفوفة بالمخاطر للعديد من المدن الساحلية التقليدية أكثر منذ ...
القضايا الأكثر شيوعا لملائكة الأرض: الحب والخوف والثقة
القضايا الأكثر شيوعا لملائكة الأرض: الحب والخوف والثقة
by سونيا جريس
عندما تختبر كونك ملاكًا أرضيًا ، ستكتشف أن مسار الخدمة مليء ...
كيف يمكنني أن أعرف ما هو أفضل بالنسبة لي؟
كيف يمكنني أن أعرف ما هو أفضل بالنسبة لي؟
by باربارا بيرجر
أحد أكبر الأشياء التي اكتشفتها في العمل مع العملاء كل يوم هو مدى صعوبة ...
الصدق: الأمل الوحيد لعلاقات جديدة
الصدق: الأمل الوحيد لعلاقات جديدة
by سوزان كامبل، دكتوراه
وفقًا لمعظم العزاب الذين قابلتهم في رحلاتي ، فإن وضع المواعدة النموذجي محفوف بالمخاطر ...
يقدم المنجم تسعة أخطار من علم التنجيم
يقدم المنجم تسعة أخطار من علم التنجيم
by تريسي ماركس
علم التنجيم فن قوي قادر على تحسين حياتنا من خلال تمكيننا من فهم حياتنا ...
التخلي عن الأمل يمكن أن يكون مفيدا لك
التخلي عن الأمل يمكن أن يكون مفيدا لك
by جود بيجو ، ماجستير ، MFT
إذا كنت تنتظر التغيير وكنت محبطًا من عدم حدوثه ، فربما يكون من المفيد ...
علاج شقرا الشفاء: الرقص نحو البطل الداخلي
علاج شقرا الشفاء: الرقص نحو البطل الداخلي
by غلين بارك
مشاهدة رقص الفلامنكو متعة. راقص الفلامنكو الجيد ينضح بثقة كبيرة بالنفس ...
اتخاذ خطوة نحو السلام من خلال تغيير علاقتنا مع الفكر
يخطو نحو السلام بتغيير علاقتنا بالفكر
by جون بتاتشك
نقضي حياتنا منغمسين في فيض من الأفكار ، غير مدركين أن هناك بُعدًا آخر للوعي ...

مواقف جديدة - إمكانيات جديدة

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf سوق
حقوق التأليف والنشر © 1985 - 2021 إينيرسيلف المنشورات. كل الحقوق محفوظة.