الأراضي الخصبة والجبلية في المنطقة الوسطى المنتجة للبن في كولومبيا معرضة لتأثيرات تغير المناخ مثل العواصف الأقوى ودرجات الحرارة الأكثر حرارة. إدي ميلفورت / فليكر, CC BY-SA
في منطقة Risaralda المنتجة لإنتاج البن في كولومبيا ، تمتد الأشجار الصغيرة على طول المنحدرات الحادة لجبال الأنديز ، وهي مائلة بعناية في صفوف مرتبة. الآلاف من التوت الأخضر القهوة تتحول إلى اللون الأحمر اللامع بينما تنضج ، جاهزة ليتم حصادها باليد. التلال المنحدرة هنا منع ميكانيكية التقنيات.
جغرافيتها الفريدة تجعل من كولومبيا واحدة من أعظم الدول المنتجة للبن في العالم 2.64 مليار دولار من الفاصوليا الخضراء معتدلة الارتفاع إلى البلدان حول العالم كل عام. فقط البرازيل وفيتنام تصدير المزيد من القهوة.
على الرغم من امتدادها العالمي ، فإن مزارع البن في كولومبيا تملكها بشكل عام العائلة متواضع في الحجم - ربما 5 إلى 12 فدانًا.
هذه الجبال الخصبة بالفعل مواجهة المخاطر المرتبطة بالطقس ، مثل الانهيارات الطينية والانجراف. الآن ، منطقة القهوة في البلاد عرضة بشكل متزايد ل الكوارث الناجمة عن تغير المناخ مثل الفيضانات والجفاف والآفات الغازية.
بالنسبة للبلاد منتجي القهوة 300,000، هذه التهديدات الجوية المتطرفة - إلى جانب مواسم لا يمكن التنبؤ بها على نحو متزايد ، أمراض المحاصيل والحشرات الغازية المرتبطة بتغير المناخ - تعرض سبل عيشهم للخطر.
يرى المزارعون التغييرات من حولهم
ذهب فريق البحث لدينا إلى كولومبيا في أوائل 2018 للتحدث مع مزارعي البن في Risaralda حول كيف تتكيف مع تغير المناخ.
سألنا المزارعين 45 الأسئلة التي استفادت من تصور المزارعين الخاص لتغير المناخ ، مثل "ما هو تغير المناخ؟" و "كيف ، إذا كان على الإطلاق ، هل أثر تغير المناخ عليك كمزارع؟"
كانت النتائج صارخة.
أبلغ أكثر من 90 في المائة من مزارعي القهوة عن تغيرات في متوسط درجة الحرارة. وقال 74 في المائة إن الجفاف قد ازداد شيئاً فشيئاً ، بينما أفادت نسبة 61 عن زيادة تآكل الجبال والانهيارات الأرضية بسبب هطول المزيد من الأمطار.
كما أدرك المزارعون آثار هذه التغيرات البيئية على محاصيلهم. ذكرت واحد وتسعين في المئة التغييرات في دورات الازهار والإثمار من مصانع القهوة. وقد لاحظ خمسة وسبعون في المئة زيادة في الآفات ، وأفاد 59 في المئة زيادة في أمراض المحاصيل.
لقد خلقت هذه التغيرات عدم اليقين بشأن القرارات الزراعية الروتينية السابقة.
ولأن مواسم الزراعة والحصاد لم تعد منتظمة أو يمكن التنبؤ بها ، على سبيل المثال ، لا يستطيع العديد من المزارعين الاعتماد على المؤشرات الموسمية التقليدية لإرشادهم بشأن الوقت المناسب لزراعة محصول البن أو حصاده أو تميله.
كما أصبح تنظيم العمل لاختيار حبوب البن صراعا لأن الأشجار لا تزهر في كثير من الأحيان في نفس الوقت بسبب الظروف الموسمية غير المستقرة. قوانين العمل الكولومبية الجديدة تهدف إلى تقليل عمالة الأطفال جعل العثور على المزارع صعبة ، مما يضاعف المشكلة.
باختصار ، رأى المزارعون تغير المناخ ليس أقل من تهديد وجودي.
قال لنا أحد المزارعين: "إن قدرتنا على مواجهة آثار تغير المناخ ضئيلة للغاية". إنه تهديد قادر على عجزنا بدرجة كبيرة. لذا يجب أن نكون منتبرين جدا للقليل الذي يمكننا القيام به للتخفيف ".
زراعة القهوة في مناخ اليوم
من 2008 إلى 2013 ، انخفض إنتاج البن في كولومبيا تقريبًا 33 في المئة بسبب النينيو والنينيا أنماط الطقس العاصفة ، عندما زادت الأمطار والسحب والتعويذة الساخنة.
عملت البلد لزيادة انتاجها ومنذ ذلك الحين ، ومن المتوقع أن ينتج مزارعو القهوة الكولومبيون هذا العام 13.3 مليون حقيبة من حبوب البن - ما يقرب من 1.8 مليار جنيه - حوالي 23 في المئة من مستويات 2013.
لكنهم لا يزالون أقل من أهداف الإنتاج الوطنية لـ 14.7 مليون حقيبة ، وهو ما يعزي الاتحاد الكولومبي للكوفي المطر المفرط والغيوم.
حتى قبل أن يعرّض تغيّر المناخ لمحاصيلهم للخطر ، كان مزارعو القهوة الكولومبيون يعملون أصلاً في مزارعهم هامش ربح صغير جدا.
يبيع معظم المنتجين القهوة الخاصة بهم إلى الاتحاد الكولومبي للبن، وهي جمعية تعاونية غير ربحية تأسست في 1927 لتمثيل مزارعي البن في كولومبيا وطنيا ودوليا. وهي تقدر صادرات كولومبيا من البن باستخدام مقياس سعر مرتبط ببورصة نيويورك.
وبما أن هذا السعر يتذبذب يومياً ، فمن الصعب حساب دخل أو خسارة أحد المزارعين على وجه التحديد ، ولكن معظم المزارعين الصغار في كولومبيا بالكاد يتساوون.
في ظل هذه الظروف ، يمكن حتى لفشل محصول واحد أن يدمر المزرعة العائلية.
يكافح المزارعون للتكيف
للتكيف مع المناخ المتغير في كولومبيا ، بدأ بعض المزارعين في تجربة تقنيات زراعية جديدة يعتقدون أنها قد تساعد في تعويض آثارها.
قام ما يقرب من ثلث المزارعين الذين قابلناهم بزراعة أشجار في مزارعهم لتظليل نباتات القهوة أثناء فترات الحرارة الحارقة ومنع تآكل التربة أثناء العواصف الكبيرة. وكان آخرون يقومون ببناء خزانات مياه لجمع مياه الأمطار أثناء فترات الجفاف.
كما قام بعض مزارعي البن بتنويع محاصيلهم ، وإضافة أشجار الموز والأفوكادو إلى مزارعهم للحد من مخاطر فشل أي محصول واحد.
تتميز Risaralda بجغرافيا فريدة من نوعها مثالية لإنتاج البن ولكنها معرضة للتغير المناخي. ناتالي وايت
لكن ثلث جميع منتجي البن الذين تحدثنا معهم - 14 من الأشخاص الذين أجريت معهم مقابلات - ما زالوا يزاولون الزراعة لأن عائلاتهم تمتلكها منذ قرون.
انهم ليسوا غير قلقين بشأن التغيرات البيئية التي تؤثر على مزارعهم. ومع ذلك ، فإن ضغوط الوقت ونقص الموارد لا يتيحان لهما سوى القليل من الخيارات ، بل التركيز على المطالب القصيرة الأجل مثل جعل الرواتب ، ودفع الديون ، والحفاظ على الغذاء على الطاولة.
الحفاظ على صناعة القهوة في كولومبيا على قيد الحياة
تشكل تحديات الإنتاج المتعلقة بالمناخ مصدر قلق ليس فقط بالنسبة للمزارعين الذين قابلناهم ولكن أيضًا بالنسبة للاقتصاد الكولومبي.
القهوة هي تصدير الزراعية الأكثر أهمية في أمريكا الجنوبية، تمثل 31 في المئة من جميع التجارة الزراعية. هذه الصناعة تستحق حولها 1.97 مليار دولار سنويًا وتوظف ما يقدر بـ 800,000 من الأشخاص.
بلدان أخرى نامية حيث تتضرر صناعة القهوة بشدة بسبب تغير المناخ ، مثل البرازيل وتنزانيا ، جربت بعضها استراتيجيات التكيف الناجحة. ويشمل ذلك إدخال أنواع جديدة من حبوب البن ، وتحسين إدارة التربة والمياه وزيادة إمكانية الحصول على القروض والخدمات المالية الأخرى لمساعدة المزارعين على التغلب على المحاصيل الفاشلة أو الاستثمار في التكنولوجيات الجديدة.
تظهر الأبحاث أن تعليم الناس للزراعة في بيئة جديدة لا يمكن التنبؤ بها يتطلب فهمًا مفصلاً لكيفية حدوث ذلك السكان عرضة لتغير المناخ الآن وفي المستقبل. وهذا يعني طلب المزارعين ما يفكرون به ويشعرون به حول ما يحدث لتصميم خطط طوارئ تعمل بالفعل لهم.
كان هذا هو العمل الذي بدأناه في ريسارالدا. نأمل أن تساعد النتائج التي توصلنا إليها الحكومة الكولومبية على العمل مع المزارعين لمساعدتهم على تكييف ممارساتهم الزراعية من أجل مستقبل أكثر تطرفًا لا يمكن التنبؤ به.
تنطوي الزراعة في مواجهة تغير المناخ على مواجهة الكثير من المشكلات الاقتصادية المعقدة والإعلامية والعملية والتجارية. يريد مزارعو القهوة الكولومبيون النجاح ، لكنهم سيحتاجون إلى المساعدة في جميع هذه المجالات لمجرد البقاء على قيد الحياة.
نبذة عن الكاتب
جيسيكا ايز ، زميل روس في برنامج برايان لامب لبرامج الدكتوراه في الاتصال ، جامعة بوردو وناتالي وايت ، أستاذة مساعدة في التواصل ، جامعة بوردو
تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.
كتب جيسيكا ايس
at سوق InnerSelf و Amazon
