إذا كنت مكتئبًا ، فقد تغريك العناوين الرئيسية بالاتصال بشوكولاتة. لكن لا تصدق الضجيج. من www.shutterstock.com

دراسة حديثة نشرت في المجلة الاكتئاب والقلق اجتذبت اهتمام وسائل الإعلام على نطاق واسع. تقارير وسائل الاعلام محمد كان تناول الشوكولاته ، على وجه الخصوص ، الشوكولاته الداكنة ، مرتبطًا بتقليل أعراض الاكتئاب.

لسوء الحظ ، لا يمكننا استخدام هذا النوع من الأدلة لتعزيز تناول الشوكولاته كحماية من الاكتئاب ، وهي حالة صحية عقلية خطيرة وشائعة وموهنة في بعض الأحيان.

هذا لأن هذه الدراسة نظرت إلى جمعية بين النظام الغذائي والاكتئاب في عموم السكان. لم تقيس السببية. بمعنى آخر ، لم يتم تصميمه ليقول ما إذا كان تناول الشوكولاته الداكنة أم لا تسبب انخفاض في أعراض الاكتئاب.

ماذا فعل الباحثون؟

استكشف المؤلفون بيانات من الولايات المتحدة الصحة الوطنية وفحص التغذية. يوضح ذلك مدى شيوع الصحة والتغذية والعوامل الأخرى بين عينة تمثيلية من السكان.

أبلغ الأشخاص في الدراسة عن ما أكلوه في ساعات 24 السابقة بطريقتين. أولاً ، استذكروا شخصياً ، لمقابلة غذائية مدربة باستخدام استبيان قياسي. في المرة الثانية التي تذكروا فيها ما تناولوه عبر الهاتف ، بعد عدة أيام من الاستدعاء الأول.

ثم قام الباحثون بحساب كمية الشوكولاته التي تناولها المشاركون باستخدام متوسط ​​هاتين العمليتين.

هناك حاجة إلى احتواء الشوكولاتة الداكنة على الأقل 45٪ من الكاكاو الصلب حتى يتم اعتبارها "داكنة".

استبعد الباحثون من تحليلهم الأشخاص الذين تناولوا كمية كبيرة من الشوكولاتة بشكل غير متوقع ، والأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن و / أو يعانون من مرض السكري.

ثم تم تقسيم البيانات المتبقية (من أشخاص 13,626) بطريقتين. أحدهما كان حسب فئات استهلاك الشوكولاتة (لا شوكولاتة ، ولكن لا شوكولاتة داكنة ، وأي شوكولاتة داكنة). كان الاتجاه الآخر هو مقدار الشوكولاته (بدون شوكولاتة ، ثم في مجموعات ، من الأقل إلى الأعلى في استهلاك الشوكولاته).

قام الباحثون بتقييم أعراض الاكتئاب لدى الأشخاص من خلال جعل المشاركين يقومون باستكمال استبيان قصير يسأل عن مدى تكرار هذه الأعراض خلال الأسبوعين الماضيين.

قام الباحثون بالتحكم في العوامل الأخرى التي قد تؤثر على أي علاقة بين الشوكولاته والاكتئاب ، مثل الوزن والجنس والعوامل الاجتماعية والاقتصادية والتدخين وتناول السكر وممارسة الرياضة.

ما لم يجد الباحثون؟

من العينة بأكملها ، قال 1,332 (11٪) من الأشخاص أنهم تناولوا الشوكولاته في تذكرتيهم الغذائية 24 ساعة ، مع 148 فقط (1.1٪) أبلغوا عن تناول الشوكولاته الداكنة.

أبلغ ما مجموعه 1,009 (7.4٪) من الأشخاص عن أعراض الاكتئاب. ولكن بعد ضبط العوامل الأخرى ، لم يجد الباحثون أي ارتباط بين استهلاك الشوكولاته وأعراض الاكتئاب.

قليل من الناس قالوا إنهم تناولوا أي شوكولاتة في ساعات 24 الماضية. هل كانوا يقولون الحقيقة؟ من www.shutterstock.com

ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاته الداكنة لديهم فرصة أقل بنسبة 70 ٪ للإبلاغ عن أعراض الاكتئاب ذات الصلة سريريا من أولئك الذين لم يبلغوا عن تناول الشوكولاته.

عند التحقق من كمية الشوكولاتة المستهلكة ، كان الأشخاص الذين يتناولون معظم الشوكولاتة أكثر عرضة للإصابة بأعراض اكتئابية أقل.

ما هي حدود الدراسة؟

في حين أن حجم مجموعة البيانات مثير للإعجاب ، إلا أن هناك قيودًا كبيرة على التحقيق واستنتاجاته.

أولا ، تقييم تناول الشوكولاته أمر صعب. قد يأكل الناس كميات مختلفة (وأنواع) حسب اليوم. ليس السؤال الأكثر دقة في تحديد ما يأكله الأشخاص عادة هو السؤال عما يتناوله الأشخاص خلال ساعات 24 الماضية (مرتين).

ثم هناك ما إذا كان الناس يبلغون عما يأكلونه بالفعل. على سبيل المثال ، إذا كنت قد أكلت كتلة كاملة من الشوكولاتة بالأمس ، فهل ستخبر محاور؟ ماذا لو كنت أيضا مكتئب؟

قد يكون هذا هو السبب في أن عددًا قليلاً من الناس أبلغوا عن تناول الشوكولاته في هذه الدراسة ، مقارنة بما حدث أرقام التجزئة قل لنا الناس يأكلون.

أخيرًا ، نتائج المؤلفين دقيقة رياضياً ، لكنها مضللة.

فقط 1.1٪ من الأشخاص الذين تناولوا التحليل تناولوا شوكولاتة داكنة. وعندما يفعلون ، كانت الكمية صغيرة جدًا (حوالي 12g يوميًا). وأبلغ شخصان فقط عن أعراض سريرية للاكتئاب وأكلوا أي شوكولاتة داكنة.

استنتج المؤلفون الأعداد الصغيرة والاستهلاك المنخفض "يشهد على قوة هذه النتيجة". أود أن أقترح العكس.

أخيرًا ، كان لدى الأشخاص الذين يتناولون أكثر أنواع الشوكولاتة (104-454g يوميًا) فرصة أقل بنسبة 60٪ تقريبًا لأعراض الاكتئاب. لكن أولئك الذين يتناولون 100g يوميًا لديهم فرصة بنسبة 30٪. من كان يظن أن أربعة غرامات أو أكثر من الشوكولاتة يمكن أن تكون مهمة للغاية؟

هذه الدراسة والتغطية الإعلامية التي تلت ذلك مثالان مثاليان لمخاطر ترجمة أبحاث التغذية القائمة على السكان إلى توصيات عامة للصحة.

نصيحتي العامة هي ، إذا كنت تستمتع بالشوكولاتة ، فاستعمل أصناف أغمق ، مع إضافة فواكه أو مكسرات ، وتناولها بانتباه، - بن ديسبرو

استعراض الأقران الأعمى

وكانت الشركات المصنعة للشوكولاته مصدرا جيدا لل التمويل لجزء كبير من بحث في منتجات الشوكولاته.

في حين أن مؤلفي هذه الدراسة الجديدة لا يعلنون أي تضارب في المصالح ، فإن أي همس بالأخبار الجيدة حول الشوكولاتة يجذب الدعاية. وأنا أتفق مع شكوك المؤلف في الدراسة.

تناول 1.1٪ فقط من الأشخاص الذين شملتهم الدراسة الشوكولاته الداكنة (على الأقل 45٪ من الكاكاو الصلب) بمعدل 11.7g يوميًا. كان هناك اختلاف كبير في أعراض الاكتئاب ذات الصلة سريريا المبلغ عنها في هذه المجموعة. لذلك ، ليس صحيحًا استخلاص أي استنتاج حقيقي من البيانات التي تم جمعها.

لإجمالي استهلاك الشوكولاتة ، أبلغ المؤلفون بدقة عن عدم وجود علاقة ذات دلالة إحصائية مع أعراض الاكتئاب ذات الصلة سريريًا.

ومع ذلك ، يزعمون أن تناول المزيد من الشوكولاتة مفيد ، استنادًا إلى عدد أقل من الأعراض بين أولئك الذين تناولوا أكثر من غيرهم.

في الواقع ، كانت أعراض الاكتئاب أكثر شيوعًا في الربع الثالث الأعلى (الذي يتناول 100g من الشوكولاته يوميًا) ، يليه الأول (4-35g يوميًا) ، ثم الثاني (37-95g يوميًا) وأخيراً أدنى مستوى (104-454g في اليوم). لا تكون المخاطر في مجموعات فرعية من البيانات مثل الأرباع صالحة إلا إذا كانت موجودة على المنحدر نفسه.

المشاكل الأساسية تأتي من القياسات والعديد من العوامل المربكة. لا يمكن استخدام هذه الدراسة بشكل صحيح لتبرير تناول المزيد من الشوكولاته من أي نوع. - روزماري ستانتون

الشيكات البحثية استجواب الدراسات المنشورة حديثًا وكيف يتم الإبلاغ عنها في وسائل الإعلام. يتم إجراء التحليل من قِبل واحد أو أكثر من الأكاديميين غير المشاركين في الدراسة ، ومراجعته بواسطة جهة أخرى للتأكد من أنه دقيق.

نبذة عن الكاتب

بن ديسبرو ، أستاذ مشارك ، التغذية وعلم التغذية ، جامعة جريفيث

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

books_food