اتبع المشاركون نظام "الحساء والمخفوقات" لمساعدتهم على إنقاص الوزن. New Africa / Shutterstock
يعاني حوالي 2٪ من البالغين في جميع أنحاء العالم من حالة تسمى إلتهاب كبد دهني غير كحولي (ناش) ، شكل متقدم من مرض الكبد الدهني غير الكحولي. يحدث هذا عندما تتراكم الدهون في الكبد مسببة الالتهاب والتندب.
بدون علاج يمكن أن يؤدي في النهاية إلى تليف الكبد - ويمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بحالات صحية خطيرة أخرى ، مثل أمراض القلب.
لا يوجد حاليا دواء لعلاج ناش. نظرًا لأن الدهون الزائدة في الكبد هي التي تسبب الالتهاب والتندب الذي يميز الحالة ، فإن العلاج الأساسي الحالي للمرضى هو فقدان الوزن.
ومع ذلك ، فإن نوع فقدان الوزن الذي يستطيع معظم الناس تحقيقه بمفردهم هو نوع متواضع وغير كافٍ لتخفيضات كبيرة في دهون الكبد وتغيير الالتهاب والتندب.
لكن دراستنا الأخيرة أظهر أن فقدان الوزن السريع الذي تحقق من خلال "الحساء والمخفوقات"النظام الغذائي - الذي يشيع استخدامه لعلاج السمنة ومرض السكري من النوع 2 - قد يكون قادرًا على تقليل حدة مرض ناش.
لإجراء دراستنا ، قمنا بتوظيف 16 مشاركًا يعانون من السمنة ، وناش ، وندبات الكبد المتوسطة إلى المتقدمة. خمسة من المشاركين كانوا من الإناث و 11 من الذكور. كان معظم المشاركين من البيض.
شارك جميع المشاركين في برنامج إنقاص الوزن "الحساء والمخفوقات" ، واستبدلوا وجباتهم المعتادة بشوربات مُعدّة خصيصًا ومخفوقات وألواح لمدة 12 أسبوعًا. كانوا يستهلكون أربعة منتجات من اختيارهم يوميًا ، مما وفر لهم حوالي 880 سعرة حرارية وجميع الفيتامينات والمعادن الأساسية.
بعد فترة الـ 12 أسبوعًا الأولى ، بدأوا تدريجياً في إعادة إدخال الطعام المنتظم إلى نظامهم الغذائي على مدار الـ 12 أسبوعًا التالية. كما تم إعطاؤهم دعمًا منتظمًا من اختصاصي تغذية لإبقائهم على المسار الصحيح وتحفيزهم طوال فترة الدراسة التي استمرت 24 أسبوعًا.
في بداية الدراسة ، تم وزن المشاركين وقياس ضغط الدم وإجراء فحوصات الدم وفحصين بقياس صحة الكبد. قدرت هذه الفحوصات مدى تقدم التهاب الكبد والتندب وكمية الدهون في الكبد.
تم تكرار هذه الاختبارات أيضًا في الأسبوعين 12 و 24 - مع إجراء فحص دم إضافي في غضون أربعة أسابيع.
إذا لم يعالج ، فقد يؤدي ناش إلى تليف الكبد. ضوء الكريستال / شترستوك
أكمل أربعة عشر من المشاركين الدراسة لمدة 24 أسبوعًا. فقد المشاركون ما معدله 15٪ من وزن أجسامهم ، مما يدل على أنهم ملتزمون إلى حد كبير ببرنامج إنقاص الوزن.
أظهرت دراستنا أيضًا أن فقدان الوزن السريع كان آمنًا للمشاركين. في الماضي ، لم يُنصح بهذا النوع من برامج النظام الغذائي لمرضى ناش بسبب مخاوف بشأن مدى سلامته. كانت الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا التي عانى منها المرضى هي الإمساك - لكن هذا كان مؤقتًا وعادة ما يكون خفيفًا فقط.
أظهرت عمليات المسح أيضًا أن معظم المشاركين لديهم تحسن كبير في دهون الكبد وعلامات التهاب الكبد وتندبه.
تحسينات أكبر من الأدوية
هذه بعض من أكبر التحسينات في شدة مرض الكبد ذكرت في البحث حتى الآن ، تقترب من مستوى التحسن الملحوظ مع فقدان الوزن بعد جراحة لعلاج البدانة. لا دواء مجرب لقد أظهر مثل هذا التحسن الكبير.
في حين أنه من المحتمل حدوث بعض استعادة الوزن ، إذا كان المشاركون قادرين على الحفاظ على ما لا يقل عن معظم فقدان الوزن بعد انتهاء الدراسة ، فقد يؤدي ذلك إلى عكس مسار مرض الكبد لديهم.
علاوة على ذلك ، تحسن ضغط الدم الانقباضي والهيموجلوبين A1C (علامة للتحكم في نسبة السكر في الدم) بشكل ملحوظ لدى المشاركين الذين عانوا من ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع 2 في بداية الدراسة. قد يشير هذا إلى أنه يمكن استخدام البرنامج لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وهو السبب الأكثر شيوعا للوفاة في الناس مع ناش.
نظرًا لأن نتائجنا مأخوذة من دراسة صغيرة فقط ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاختبار هذا البرنامج في تجربة أكبر مع مشاركين أكثر تنوعًا ومجموعة تحكم. سيكون من المثير للاهتمام أيضًا معرفة ما إذا كان هذا البرنامج يمكن أن يكون مفيدًا للمرضى الذين يعانون من أشكال أكثر تقدمًا من أمراض الكبد - مثل تليف الكبد.
لكن من الواعد أن نرى من دراستنا أن النظام الغذائي يبدو آمنًا للأشخاص الذين يعانون من ناش وفعال في تحسين صحة الكبد لديهم.
نبذة عن الكاتب
ديميتريوس كوتوكيديسباحث أول جامعة أكسفورد
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.
كتب ذات صلة:
الجسم يحافظ على النتيجة: العقل والجسم في شفاء الصدمة
بقلم بيسيل فان دير كولك
يستكشف هذا الكتاب الروابط بين الصدمة والصحة البدنية والعقلية ، ويقدم رؤى واستراتيجيات للشفاء والتعافي.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
التنفس: العلم الجديد لفن ضائع
بواسطة جيمس نيستور
يستكشف هذا الكتاب علم وممارسة التنفس ، ويقدم رؤى وتقنيات لتحسين الصحة البدنية والعقلية.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
مفارقة النبات: الأخطار الخفية في الأطعمة "الصحية" التي تسبب المرض وزيادة الوزن
بواسطة ستيفن ر
يستكشف هذا الكتاب الروابط بين النظام الغذائي والصحة والمرض ، ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والعافية بشكل عام.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
قانون المناعة: النموذج الجديد للصحة الحقيقية ومكافحة الشيخوخة الجذرية
بواسطة جويل جرين
يقدم هذا الكتاب منظورًا جديدًا للصحة والمناعة ، بالاعتماد على مبادئ علم التخلق ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والشيخوخة.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
الدليل الكامل للصيام: اشفي جسدك بالصيام المتقطع ، والصيام المتناوب ، والممتد
بقلم الدكتور جيسون فونج وجيمي مور
يستكشف هذا الكتاب علم وممارسة الصيام ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والعافية بشكل عام.
