يكشف استكشاف العلاقة بين الأكل الواعي والصحة النفسية أن استجاباتنا الفريدة للطعام يمكن أن تعزز السعادة والقدرة على التكيف بشكل ملحوظ. من خلال صقل حواسنا الخمس، وفهم استجاباتنا للتوتر، واعتماد استراتيجيات شخصية، يستطيع الأفراد بناء علاقة أكثر إشباعًا مع الطعام وتحسين صحتهم العامة.

في هذه المادة

• ما هي التحديات التي تعيق السعي وراء السعادة؟
• كيف يمكن لليقظة الذهنية وخيارات الطعام أن تؤثر على الصحة العامة؟
• ما هي الطرق التي تعزز تجربة تناول الطعام بوعي؟
• كيف يمكن للاستراتيجيات الفردية أن تُحسّن إدارة التوتر؟
• ما هي المخاطر المحتملة لتجاهل احتياجات الصحة الشخصية؟

كما يكتب الدكتور ديفيد سيمون في كتابه حكمة الشفاء"وفقا لأيورفيدا ، فإن قدرتنا على استقلاب الطعام هي بنفس أهمية ما نختار أكله." إن القدرة على التمثيل الغذائي الكامل للأغذية والحصول على الطاقة منها هو الفرق الأساسي بين الأحياء واللا أحياء.

إذا لم يتم تحويل الطعام بالكامل إلى طاقته وذكائه ، لا يمكن أن تتشكل الأنسجة السليمة وتتراكم السموم. وهكذا ، فإن الطريقة التي نعد بها الطعام ونوايانا واهتمامنا أثناء تناولنا الطعام هي جوانب مهمة لتأثيرها المغذي. بخلاف التنفس ، فإن تناول الطعام هو الطريقة الأعمق التي نتفاعل بها مع الطبيعة.

الحواس الخمس من الأكل

يمكن أن يكون تناول الطعام ذو الذوق الرفيع ، مع الاهتمام الكامل والتواجد ، تجربة جسم كاملة. إن شحذ حواسك الخمسة لمساعدتك على اتخاذ أفضل الخيارات الغذائية يمكن أيضًا أن يجعل تناول الطعام أكثر متعة. هذه الطريقة تعمل بشكل أفضل بكثير من السيطرة على جزء أو السيطرة على السعرات الحرارية ، والتي غالباً ما تكون مصيرها الفشل.

البصر: لسوء الحظ ، فإن معظم الناس يأكلون بأعينهم ، وليس بطونهم ، وهو ما يحدث عندما تخبرك عيناك بأن الطعام ما زال موجودًا على طبقك وأنك تتجاهل حقيقة أن معدتك ممتلئة. في المرة التالية التي تجلس فيها لتناول العشاء وقد تناولت نصف وجبتك ، حاول إغلاق عينيك ومعرفة ما إذا كانت معدتك لا تزال تطلب المزيد من الطعام. إذا لم تعد تشعر بالجوع ، فقم بحفظ باقي وجبتك في وقت لاحق.

رائحة: تكون حاسة الشم لديك أقوى عندما تكون جائعًا ؛ يمكنك أن تشم رائحة الطعام "على بعد ميل" ويبدأ فمك في الري. لمواجهة رد الفعل هذا ، دع أنفك يساعدك على إخبارك عندما تكون ممتلئًا: إذا شممت رائحة طعامك خلال الوجبة ولم يعد فمك يسيل ، فقد حان الوقت للتوقف عن تناول الطعام.

لمس: كيف يشعر الطعام في فمك هو مؤشر جيد على اختيار أكثر صحة. اختر الأطعمة التي تحتوي على الألياف والتي تستغرق بعض الوقت لمضغها ، وليس تلك التي "تذوب في فمك". هذه الأطعمة ستستغرق وقتًا أطول للهضم وتعطيك شعوراً كاملاً لفترة أطول.

سمع: وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستمعون إلى الموسيقى الصاخبة أثناء تناول الطعام يميلون إلى تناول الطعام لفترة أطول واستهلاك المزيد من الطعام. وبالمثل ، فإن الأشخاص الذين يستمعون إلى الموسيقى الصاخبة أثناء الشرب يميلون إلى إنهاء المشروبات بشكل أسرع وطلب المزيد منها. في حين قد تبدو موسيقى العشاء ممتعة ، حاول تناول الطعام في صمت أو الانخراط في محادثة عارضة مع رفيق ، وترك عقلك وجسمك يركزان على الوجبة.

الذوق: قد يبدو هذا هو المعنى الأكثر وضوحًا عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام ، ولكن قد يستغرق التذوق أيضًا معظم الوقت للتدريب (أو إعادة التدريب). يمكنك تدريب ذوقك على تفضيل الطعام بطريقة معينة - مع الكثير من السكر أو الملح ، على سبيل المثال. قد يستغرق الأمر بعض الوقت ، ولكن يمكنك تدريب ذوقك على تفضيل الأطعمة قليلة السكر أو قليلة الملح. ابدأ بتقليل كمية الملح الذي تستخدمه في الطهي ببطء ، وكذلك الحد من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الصوديوم. بمرور الوقت ، لن تلاحظ حتى محتوى الصوديوم المنخفض ، وستصبح أكثر حذرًا من الأطعمة شديدة الملوحة.

تعرف نوعك وتخفيف التوتر من الداخل إلى الخارج

قد يكون كل شخص فريدًا ، ولكن يتبنى الأشخاص أيضًا استجابات "نموذجية" أو معتادة للمشكلات والتوتر. بمعنى ، يمكن للناس أن يعكسوا الأنواع ، ومعرفتك سيقدم أدلة حول كيفية تخفيف التوتر. اتبع نهج "من الداخل إلى الخارج" وفكر في كيفية رؤيتك للعالم الخارجي.

على سبيل المثال ، هل تميل إلى تبني "عقلية الضحية" ، حيث تلوم الآخرين بدلاً من النظر إلى دورك في وضعك الحالي؟ أم تفضل أن تكون في "وضع القيادة" الذي يريد باستمرار أن يكون مهيمناً أو مسؤولاً؟ هل أنت شخصية من النوع (أ) - شخص غالبًا ما يكون أكثر من اللازم ، ويتحمل ضغط الوقت ، ويتنافس ، ونفاد الصبر ، ومعادٍ - أو من النوع ب ، شخص يفضل عادةً اللعب على الفوز ، وخلق أكثر من تحقيق؟

ترتبط سمات الشخصية من النوع A ، وخاصة العداء الساخر ، بشكل خاص بأمراض القلب والأوعية الدموية. في بعض الأحيان ، يمكن أن تؤدي إعادة صياغة الصورة بنشاط إلى منظور أفضل.

صاغ اختصاصي القلب Meyer Friedman و Ray Rosenman هذا المصطلح اكتب شخصية في الستينيات من القرن الماضي بعد إنفاق ثروة على إعادة تنجيد الكراسي في غرف الانتظار الخاصة بهم. في أحد الأيام ، جاء عامل تنجيد جديد لفحص البلى ، وألقى نظرة واحدة على الكراسي ، وصرخ قائلاً: "ماذا بحق الجحيم في مرضاك؟ لا يرتدي الناس الكراسي بهذه الطريقة ". أدرك أطباء القلب أن مرضى القلب لديهم عادة ما يجلسون على أطراف مقاعدهم ، ويتململون ويبتعدون عن مساند الذراعين.

ما وجدوه هو أن هناك علاقة قوية جدًا بين شخصيات النوع أ وأمراض القلب. تظهر هذا بعض المهن التي تتطلب ضغطًا مرتفعًا ، مثل المحامين والأطباء. على سبيل المثال ، في إحدى الدراسات ، كان الأطباء الذكور الذين قاسوا درجات عالية في العداء قبل خمسة وعشرين عامًا من خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي أعلى أربع مرات وخطر الوفاة أعلى بستة أضعاف.

السمة المميزة للعداء الساخر هو غياب الثقة في صلاح الآخرين ، والأشخاص الذين يظهرون هذا يميلون إلى الموافقة على عبارات مثل: "معظم الناس يكوّنون صداقات لأن الأصدقاء من المرجح أن يكونوا مفيدا لهم" ، و "لقد عملت بشكل متكرر تحت الأشخاص الذين لديهم أشياء مرتبة بحيث يمكنهم الحصول على ائتمان مقابل عمل جيد ولكنهم قادرون على تمرير الأخطاء إلى من هم تحتهم. "

في النهاية ، تعتمد أكثر الطرق فعالية لزيادة السعادة والتفاؤل والمرونة على كل فرد فريد وكل موقف معين. تتنوع المسارات لتحقيق قدر أكبر من العافية. إنه يشبه إلى حد كبير الأذواق الموسيقية. قد يفضل الأشخاص المختلفون بيتهوفن أو باخ أو بيتش بويز أو بيونسيه أو بوبي لويس ، لكن الفرح الذي يشعر به كل شخص أثناء الاستماع هو نفسه. تأكد من اتباع الاستراتيجيات التي يتردد صداها معك بشكل أفضل.

بعض القواعد لتعيش بها

* الإجهاد هو جزء طبيعي من الحياة الحديثة.

* إدارة الإجهاد هي مهارة أساسية ؛ استخدم طاقتك بحكمة.

* اختيار ردودكم على التوتر يجعل جميع الفرق.

* إدراكنا للسيطرة والقدرة على التنبؤ يجعل المواقف غير السارة أكثر احتمالًا.

* الموسيقى والفن والتأمل والعلاقات العميقة مع العائلة والأصدقاء هي منافذ محتملة للتخفيف من التوتر.

* التفاؤل هو سمة إيجابية يمكن تطويرها.

* المعنى والغرض والفرح يدعمنا.

* تساعد الأوقات الهادئة في إعادة الاتصال بقوتنا الشخصية ؛ تأخذ راحة من التكنولوجيا.

* أعد تأطير الصورة إذا كان إطارك الحالي لا يعمل.

* الاتصالات الاجتماعية هي عامل رئيسي في قدرتنا على الحفاظ على العادات الجيدة.

* الغفران والامتنان أدوات قوية.

* كن هنا الآن.

* الطريقة المثلى لزيادة المرونة هي الالتزام بأهدافك.

حقوق الطبع والنشر © 2018 by Pankaj Vij، MD.
أعيد طبعها بإذن من مكتبة العالم الجديد
www.newworldlibrary.com.

المادة المصدر

استقراء توربو: أسابيع 8 إلى جديد أنت: منع ومعاكس مرض السكري والسمنة وأمراض القلب وغيرها من الأمراض الاستقلابية من خلال معالجة الأسباب
بواسطة Pankaj Vij، MD، FACP

ومع انتشار أسلوب الحياة الغربي الحديث في جميع أنحاء العالم ، فإن المتلازمة الاستقلابية هي أيضًا مجموعة من الأعراض التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وغير ذلك من الحالات. والخبر السار: يمكن ترويض متلازمة التمثيل الغذائي عن طريق برنامج معقول من ممارسة الرياضة ، والأطعمة الطبيعية ، وإدارة الإجهاد ، ونوعية النوم. في هذا الكتاب الموجز والحيوي ، يستخلص الدكتور فيج مجموعة من الأبحاث الطبية إلى برنامج بسيط وفعال للصحة النابضة بالحياة. تجنب البدع والحيل ، ويقدم المشورة العملية ، ودراسات حالة من الناس العاديين ، وأقسام مختصرة التي تفند الأساطير الطبية الشائعة. باتباع أساليب الدكتور فيج القائمة على الأدلة ، يمكنك إدارة مرض السكري ، وتجنب الظروف الأيضية ذات الصلة ، وفقدان الوزن ، والعيش حياة أكثر سعادة وأكثر صحة مع الطاقة لتجنيب.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب الورقي أو شراء أوقد الطبعة.

عن المؤلف

ساعد Pankaj Vij ، MD ، FACP ، آلاف المرضى على إنقاص الوزن ، وإدارة الحالات الصحية المزمنة ، وتحسين لياقتهم البدنية. حاصل على شهادة البورد في الطب الباطني وطب السمنة ، يمارس الدكتور فيج الطب منذ عام 1997. المؤسس المشارك لـ HealthZone Life والرائد في تقديم نموذج HealthZone كأداة للتثقيف الصحي والممارسة السريرية ، الدكتور فيج لديه شغف للتغذية والرشاقة. تشمل اهتماماته مقاربات حول كيفية إبطاء عملية الشيخوخة وتحسين الأداء البشري ، وبالتالي تعزيز المدى الصحي ، وليس فقط مدى الحياة. وهو يصمم أسلوب حياة صحي من خلال اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم ومضاد للالتهابات ، مع النشاط البدني المنتظم والتأمل والتركيز على النوم ؛ (إضافة الموسيقى والفكاهة لمقياس جيد). لمزيد من المعلومات. ، قم بزيارة http://healthzonelife.com/

خلاصة المادة

يُعدّ تناول الطعام بوعي وفهم استجابات الجسم الشخصية للضغوطات أمراً بالغ الأهمية لتعزيز السعادة والقدرة على التكيف. ينبغي على الأفراد استكشاف مناهج مُخصصة لتحقيق الصحة والعافية للحصول على أفضل النتائج.

#InnerSelfcom #MindfulEating #StressManagement #PersonalWellness #EmotionalResilience #HappinessStrategies