فطر ماني الأسد. شترستوك

سبعة آلاف سنة منذ ذلك الحين اختراع، يبقى الجلد أحد أكثر المواد الطبيعية متانة وتنوعاً. ومع ذلك ، يشكك بعض المستهلكين في تداعيات أخلاقية و الاستدامة البيئية من ارتداء منتجات مصدرها الحيوانات.

هذا التحول في المعايير الاجتماعية هو السبب الرئيسي وراء رؤيتنا لموجة من البدائل الاصطناعية تتجه نحو السوق.

بدائل الجلود المنتجة من البوليمرات الاصطناعية أفضل حالًا من حيث الاستدامة البيئية وحققت الكثير الحصة السوقية في السنوات الأخيرة.

لكن هذه المواد تواجه نفس مشكلات التخلص مثل أي بلاستيك اصطناعي. لذلك ، بدأ سوق الجلود في التطلع إلى ابتكارات أخرى. قد يبدو الأمر غريبًا ، لكن المنافس الأخير هو الفطر المتواضع.

بحث أجريني أنا وزملائي نُشر اليوم في الاستدامة الطبيعية، يدرس التاريخ وعمليات التصنيع والتكلفة والاستدامة وخصائص المواد لبدائل الجلود المتجددة المشتقة من الفطريات - مقارنتها بالجلود الحيوانية والاصطناعية.

ما مدى عدم استدامة جلد الحيوانات في الواقع؟

يعتمد مدى استدامة الجلد على نظرتك إليه. نظرًا لاستخدام جلود الحيوانات ، عادةً من الأبقار ، يرتبط إنتاج الجلود بتربية الحيوانات. يتطلب صنعه أيضًا مواد كيميائية سامة بيئيًا.

قطاع الثروة الحيوانية قضايا الاستدامة معروفون جيدا. وفقًا منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، فإن القطاع مسؤول عن حوالي 14 ٪ من جميع انبعاثات الدفيئة من النشاط البشري. تمثل تربية الماشية وحدها حوالي 65٪ من تلك الانبعاثات.

وفقًا لأرقام عام 2019 الصادرة عن مكتب الإحصاء الأسترالي ، فإن حوالي 49٪ من جميع المزارع الأسترالية تحمل أبقارًا وتدير أكثر من 79٪ من إجمالي الأراضي الزراعية. freestocks.org/Pexels

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن المنتج الرئيسي لتربية الماشية هو اللحوم وليس الجلد. تمثل جلود الأبقار 5-10٪ فقط من القيمة السوقية للبقرة وحوالي 7٪ من وزن الحيوان.

لا توجد أيضًا علاقة مثبتة بين الطلب على اللحوم الحمراء والجلود. لذا فإن انخفاض الطلب على الجلود قد لا يكون له أي تأثير على عدد الحيوانات المذبوحة من أجل اللحوم.

ومع ذلك ، فإن دباغة الجلود لا تزال كثيفة الاستخدام للطاقة والموارد وتنتج الكثير منها نفايات الحمأة أثناء المعالجة.

هذا يعطي الجلد تأثيرًا بيئيًا أكبر من المنتجات الحيوانية الأخرى التي تتم معالجتها بشكل طفيف مثل الدم والرؤوس والأعضاء (التي يمكن بيعها كمنتجات لحوم أو علف للحيوانات).

Mycelium هو الجسم النباتي للفطريات التي تنتج الفطر. يمكن العثور على المستعمرات الفطرية المصنوعة من الفطريات في التربة والخشب. شترستوك

من بوغ إلى حصيرة

تم تسجيل براءة اختراع تقنيات الجلود المشتقة من الفطريات من قبل الشركات الأمريكية MycoWorks و التصميم البيئي منذ حوالي خمس سنوات.

تستفيد هذه التقنيات من البنية الشبيهة بجذر الفطر ، والتي تسمى أفطورة، الذي يحتوي على نفس البوليمر الموجود في أصداف السلطعون.

عندما تزرع جذور الفطر على نشارة الخشب أو النفايات الزراعية ، فإنها تشكل حصيرة سميكة يمكن معالجتها بعد ذلك لتشبه الجلد.

نظرًا لاستخدام الجذور وليس الفطر ، يمكن إجراء هذه العملية البيولوجية الطبيعية في أي مكان. لا يحتاج إلى ضوء ، فهو يحول النفايات إلى مواد مفيدة ويخزن الكربون عن طريق تجميعه في الفطريات النامية.

يستغرق الانتقال من بوغ واحد إلى منتج "جلد الفطريات" (أو "جلد الفطريات") أسبوعين ، مقارنة بالسنوات اللازمة لتربية بقرة حتى مرحلة النضج.

تستخدم الأحماض الخفيفة والكحوليات والأصباغ عادةً لتعديل المادة الفطرية ، والتي يتم بعد ذلك ضغطها وتجفيفها ونقشها.

يستغرق الانتقال من الجراثيم الفطرية على طبق بتري (يسار) إلى حصيرة فطرية طبيعية (يمينًا) أسبوعين فقط. أنتوني جانديا

العملية بسيطة للغاية ويمكن إتمامها بأقل المعدات والموارد من قبل الحرفيين. يمكن أيضًا تحجيمها صناعيًا للإنتاج بالجملة. المنتج النهائي يشبه الجلد الحيواني وله ملمس متانة مماثلة.

MOGU هي شركة واحدة تنتج مواد ومنتجات من الفطريات الفطرية. آرس إلكترونيكا / فليكر, CC BY-NC-ND

فطر للتقدم

من المهم أن نتذكر على الرغم من سنوات التطوير ، أن هذه التكنولوجيا لا تزال في مهدها. لقد تم تحسين إنتاج الجلود التقليدية إلى حد الكمال على مدى آلاف السنين.

لا بد أن تكون هناك بعض مشاكل التسنين عند استخدام الجلد الفطري. وعلى الرغم من قابليته للتحلل البيولوجي وتصنيعه منخفض الطاقة ، فإن هذا المنتج وحده لن يكون كافياً لحل أزمة الاستدامة.

هناك مخاوف بيئية أوسع بشأن تربية الحيوانات وانتشار المواد البلاستيكية - وكلاهما مستقل عن إنتاج الجلود.

ومع ذلك ، فإن استخدام الإبداع لتسخير التقنيات الجديدة لا يمكن إلا أن يكون خطوة في الاتجاه الصحيح. مع استمرار العالم في تحوله التدريجي نحو العيش المستدام ، ربما تكون رؤية التقدم في أحد المجالات مصدر إلهام للآخرين.

هل سأرتديه في أي وقت قريب؟

من المتوقع طرح المنتجات التجارية المصنوعة من الجلد المشتق من الفطريات للبيع قريبًا - لذا فإن السؤال الحقيقي هو ما إذا كان ذلك سيكلفك ذراعًا ورجلاً.

تم إصدار النماذج الأولية العام الماضي في US, إيطاليا و أندونيسيا، في المنتجات بما في ذلك الساعات والمحافظ والحقائب والأحذية.

استخدمت شركة Bolt Thread التي تتخذ من الولايات المتحدة مقراً لها جلد myceliym لإنشاء منتجات مثل هذه الحقيبة بنجاح. خيوط الترباس

وبينما كانت عناصر جمع التبرعات باهظة الثمن بعض الشيء - مع بيع حقيبة مصمم واحدة مقابل 500 دولار أمريكي - تشير تقديرات تكلفة التصنيع إلى أن المادة يمكن أن تصبح منافسة اقتصاديًا للجلد التقليدي بمجرد تصنيعها على نطاق أوسع.

العلامات واعدة. جمعت MycoWorks 17 مليون دولار أمريكي من رأس المال الاستثماري العام الماضي.

في النهاية ، لا يوجد سبب وجيه لعدم تمكن بدائل الجلود الفطرية في النهاية من استبدال جلد الحيوانات في العديد من المنتجات الاستهلاكية.

لذا في المرة القادمة التي تمر فيها على الفطر في السوبر ماركت ، تأكد من التعرف على نفسك. قد ترى الكثير من بعضكما البعض قريبًا.

عن المؤلف

ميتشل بي جونز ، باحث ما بعد الدكتوراه ، جامعة فيينا للتكنولوجيا

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ

السحب: الخطة الأكثر شمولاً على الإطلاق من أجل عكس الاحترار العالمي

بول هوكين وتوم شتاير
في مواجهة الخوف واللامبالاة على نطاق واسع ، اجتمع تحالف دولي من الباحثين والمهنيين والعلماء لتقديم مجموعة من الحلول الواقعية والجريئة لتغير المناخ. مائة تقنيات وممارسات موصوفة هنا - بعضها معروف جيدًا ؛ البعض ربما لم تسمع به من قبل. وهي تتراوح بين الطاقة النظيفة وتعليم الفتيات في البلدان المنخفضة الدخل إلى ممارسات استخدام الأراضي التي تسحب الكربون من الهواء. الحلول موجودة وقابلة للحياة اقتصاديًا ، والمجتمعات في جميع أنحاء العالم تعمل حاليًا على تفعيلها بمهارة وتصميم. متاح في أمازون

تصميم حلول المناخ: دليل السياسات للطاقة المنخفضة الكربون

هال هارفي ، روبي أورفيس ، جيفري ريسمان
مع آثار تغير المناخ علينا بالفعل ، فإن الحاجة إلى خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية ليست أقل من إلحاح. إنه تحد شاق ، لكن التقنيات والاستراتيجيات اللازمة لمواجهته موجودة اليوم. يمكن لمجموعة صغيرة من سياسات الطاقة ، المصممة والمنفذة بشكل جيد ، أن تضعنا على الطريق نحو مستقبل منخفض الكربون. أنظمة الطاقة كبيرة ومعقدة ، لذلك يجب أن تكون سياسة الطاقة مركزة وفعالة من حيث التكلفة. نهج مقاس واحد يناسب الجميع لن ينجز المهمة ببساطة. يحتاج صانعو السياسات إلى مورد واضح وشامل يحدد سياسات الطاقة التي سيكون لها أكبر تأثير على مستقبل المناخ لدينا ، ويصف كيفية تصميم هذه السياسات جيدًا. متاح في أمازون

هذا يغير كل شيء: الرأسمالية مقابل والمناخ

بواسطة نعومي كلاين
In هذا يغير كل شيء تقول ناعومي كلاين أن تغير المناخ ليس مجرد قضية أخرى يتم وضعها بدقة بين الضرائب والرعاية الصحية. إنه إنذار يدعونا إلى إصلاح نظام اقتصادي يفشلنا بالفعل بطرق عديدة. يبني كلاين بدقة على كيفية خفض انبعاثاتنا من غازات الدفيئة بشكل كبير ، وهو أفضل فرصة لنا للتخفيف من التباين الفجائي في الوقت نفسه ، وإعادة تخيل ديمقراطياتنا المحطمة ، وإعادة بناء اقتصاداتنا المحلية المدمرة. إنها تعرّض اليأس الأيديولوجي الذي ينكره من ينكرون تغير المناخ ، والأوهام المشينة التي ارتكبها المهندسون الجيولوجيون المحتملين ، والانهزامية المأساوية في الكثير من المبادرات الخضراء السائدة. وهي تدلل على وجه التحديد على السبب الذي يجعل السوق لا تستطيع - ولا يمكنها - إصلاح أزمة المناخ ، ولكنها ستجعل الأمور أسوأ ، مع أساليب استخراج مدمرة للغاية ومدمرة من الناحية البيئية ، مصحوبة برأسمالية كوارث متفشية. متاح في أمازون

من الناشر:
عمليات الشراء على موقع أمازون تذهب لتحمل تكلفة جلبك InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, و ClimateImpactNews.com دون أي تكلفة ودون المعلنين الذين يتتبعون عادات التصفح الخاصة بك. حتى إذا قمت بالنقر فوق رابط ولكنك لا تشتري هذه المنتجات المحددة ، فإن أي شيء آخر تشتريه في هذه الزيارة نفسها على Amazon يدفع لنا عمولة صغيرة. لا توجد تكلفة إضافية عليك ، لذا يرجى المساهمة في هذا الجهد. بامكانك ايضا استخدام هذا الرابط لاستخدامه في Amazon في أي وقت حتى تتمكن من المساعدة في دعم جهودنا.