لا يحتاج الدجاج إلى الغسيل قبل الطهي – وهذا هو السبب

في عيد الشكر هذا - وفي أي عطلة - ستساعد هذه الخطوات في الوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء

وبعد أكثر من 30 عامًا من المتابعة، وجدنا أنه كلما كان الالتزام بنظام DASH الغذائي أقوى في منتصف العمر، قل احتمال إصابة النساء بالمشكلات المعرفية في وقت لاحق من الحياة.

يعد التوت البري عنصرًا أساسيًا في الأسر الأمريكية في عيد الشكر - ولكن كيف انتهى الأمر بساكن المستنقع هذا على طاولات العطلات؟

يظهر قرن من الأبحاث أن تناول هذه المركبات يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب ومرض الزهايمر.

اكتشف ثمانية صحية للغاية الخضار الورقية – ولماذا يجب عليك تناولها.

ما هي كمية البروتين التي أحتاجها مع تقدمي في السن؟ وهل أحتاج إلى المكملات الغذائية للحصول على ما يكفي؟

وكانت إحدى المفاجآت هي أن دقيق الجاودار يعزز تنوع البكتيريا على نطاق أوسع بكثير من أي نوع آخر من الدقيق

وأظهر المشاركون في البرنامج تحسنا ملحوظا في الالتزام بنظام غذائي صحي للقلب، وهو أحد أكبر مسببات ضغط الدم، فضلا عن تحسن كبير في الوعي الذاتي، الذي يبدو أنه يؤثر على عادات الأكل الصحية.

عندما يفكر الناس في الأطعمة المرتبطة بمرض السكري من النوع 2، فإنهم غالبا ما يفكرون في السكر (على الرغم من أن الأدلة على ذلك لا تزال غير واضحة). الآن، تشير دراسة جديدة من الولايات المتحدة بأصابع الاتهام إلى الملح.

ما هي "متلازمة الأرز المقلي"؟ يشرح أحد علماء الأحياء الدقيقة هذا النوع من التسمم الغذائي – وكيفية تجنبه

أكل الناس في أوروبا الأعشاب البحرية لآلاف السنين قبل أن تختفي إلى حد كبير من وجباتهم الغذائية - بحث جديد

هل يساعد حساء الدجاج حقًا عندما تكون مريضًا؟ يشرح أحد أخصائيي التغذية السبب وراء الأطعمة المريحة المحبوبة

كيف يمكنني خفض نسبة الكولسترول في الدم؟ هل المكملات الغذائية تعمل؟ ماذا عن السيلليوم أو البروبيوتيك؟

رائحة الأطعمة الفاسدة ومذاقها كريه - قد تساعد أدوات الذكاء الاصطناعي العلماء على منع هذا الفساد.

I

و هناك منطقة واحدة حيث الفواكه المقشرة [JN1] أثبتت قيمتها، فهي تخفض نسبة الكولسترول.

قد يحرق الطعام الحار في لحظة، لكنه لن يضر بصحتك على المدى الطويل

في كل عام، يصاب حوالي 2.4 مليون شخص في المملكة المتحدة بالتسمم الغذائي – معظمهم بسبب التلوث الفيروسي أو البكتيري. يتعافى معظم الأشخاص في غضون أيام قليلة دون علاج، ولكن ليس الجميع محظوظين.

لقد تلاعبت شركات التبغ بصحة الناس بمنتجات التبغ، مما تسبب في أضرار لا حصر لها وأدى إلى عدد لا يحصى من الأمراض التي يمكن الوقاية منها. لكن...

يتم الترويج لزيت السمك، الذي يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، لعدد من الفوائد الصحية – من تعزيز صحة القلب، وحماية الدماغ من الخرف، وتخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.

أثناء سفرك بالقطار مؤخرًا، لا يسعك إلا أن تسمع امرأتين تجريان محادثة عميقة حول هوس متبادل بالطعام، بما في ذلك المحفزات العاطفية التي دفعتهما نحو الشوكولاتة والبيتزا.

يعد نقص الحديد أحد أكثر أشكال نقص المغذيات شيوعًا في جميع أنحاء العالم. سوف تفتقر الأنظمة الغذائية المستقبلية إلى المغذيات الدقيقة مثل الحديد، لذا فقد حان الوقت للتفكير في كيفية إطعام الناس

يجب أن أعرف أفضل، لكنني أعترف أنني أفعل ذلك أيضًا. لقد أخرجت للتو بعض شرائح الدجاج من الثلاجة، بينما كنت أستعد لإعداد بعض السندويشات.