سلطة البيض هي وصفة سهلة وصحية يمكن أن تكون مع أو بدون المايونيز ، حسب تفضيلاتك. تعلم كيف تصنع سلطة بيض كلاسيكية (مع المايونيز) وسلطة بيض الأفوكادو (بدون المايونيز). بالإضافة إلى ذلك ، تعلم سر بلدي لركل البروتين في كل وصفة.
من شأن كل من وصفات سلطة البيض هذه تقديم وجبة غداء لذيذة أو عشاء خفيف وتعتبر وجبة رائعة لإضافتها إلى وجبة إعداد عطلة نهاية الأسبوع.
الكلاسيكية سلطة البيض وصفة: https://bit.ly/2Fr0H0d
وصفة سلطة الأفوكادو بالجمل: https://bit.ly/2WoC7UD
الكلاسيكية سلطة البيض وصفة
بيض 8
2 ملعقة طعام يفرش ناعما البصل الأحمر
2 ملاعق كبيرة من مكعبات الكرفس
2 ملاعق كبيرة من الفجل
3 ملاعق كبيرة من المايونيز *
1 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم الطازج
الملح والفلفل حسب الذوق
ضع البيض في قاع وعاء من الصلب غير القابل للصدأ ، وأضف كمية كافية من الماء ليأتي بوصة واحدة فوق البيض.
يُغلى المزيج ، أغلق النار ، انبثق على الغطاء وضبط مؤقتك على دقائق 10.
في غضون ذلك ، قم بإعداد حمام جليدي عن طريق ملء وعاء كبير مع مكعبات الثلج والماء البارد.
بمجرد أن ينفد الموقت ، استخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة لإزالة البيض من الوعاء ووضعه في الحمام.
بمجرد أن تكون البرد باردًا بما يكفي للتعامل معه ، انزع الأصداف.
شريحة أربعة من البيض في نصف ، تخرج صفار البيض (يمكنك حفظها لفترة أخرى) ثم ختم.
تقطع البيضات المتبقية إلى نصفين ، وتقطع مع صفار البيض.
ضعي البيض المفروم وبيض البيض في وعاء كبير ، ثم أضيفي البصل والكرفس والفجل والمايونيز والشبت والملح والفلفل. حرك بلطف كل شيء معًا.
نقل إلى وعاء محكم الإغلاق أو استمتع بخبز السندوتشات المفضل ، ثم لف الخس إلى السلطة الخضراء.
يجعل حصص 2.
المغذيات لكل خدمة: السعرات الحرارية 310 | إجمالي الدهون 26g | الدهون المشبعة 5.3g | الكوليسترول 210mg | الصوديوم: 419mg | الكربوهيدرات 32g | الالياف الغذائية 0.4g | السكريات 0.9g | البروتين 19.2g
وصفة سلطة الأفوكادو
بيض 8
1 كبير ، أفوكادو ناضج
عصير ليمون ملعقة 1
2 ملعقة طعام يفرش ناعما البصل الأحمر
2 ملاعق كبيرة من مكعبات الكرفس
2 ملاعق كبيرة من الفجل
1 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم الطازج
الملح والفلفل حسب الذوق
ضع البيض في قاع وعاء من الصلب غير القابل للصدأ ، وأضف كمية كافية من الماء ليأتي بوصة واحدة فوق البيض.
يُغلى المزيج ، أغلق النار ، انبثق على الغطاء وضبط مؤقتك على دقائق 10.
في غضون ذلك ، قم بإعداد حمام جليدي عن طريق ملء وعاء كبير مع مكعبات الثلج والماء البارد.
بمجرد أن ينفد الموقت ، استخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة لإزالة البيض من الوعاء ووضعه في الحمام.
بمجرد أن تكون البرد باردًا بما يكفي للتعامل معه ، انزع الأصداف.
شريحة أربعة من البيض في نصف ، تخرج صفار البيض (يمكنك حفظها لفترة أخرى) ثم ختم.
تقطع البيضات المتبقية إلى نصفين ، وتقطع مع صفار البيض.
يُسكب الأفوكادو في وعاء كبير ويُضاف عصير الليمون وقليل من الملح. باستخدام الجزء الخلفي من مفترق الطرق ، قم بهرس الأفوكادو على جانب الوعاء حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.
يُضاف البيض المقطّع وبيض البيض في الوعاء ، جنبًا إلى جنب مع البصل والكرفس والفجل والشبت والملح والفلفل. حرك بلطف كل شيء معًا.
نقل إلى وعاء محكم الإغلاق أو استمتع بخبز السندوتشات المفضل ، ثم لف الخس إلى السلطة الخضراء.
يجعل حصص 2.
المغذيات لكل خدمة: السعرات الحرارية 273 | إجمالي الدهون 18.5g | الدهون المشبعة 4.4g | الكوليسترول 330mg | الصوديوم: 243mg | الكربوهيدرات 8.9g | الالياف الغذائية 4.8g | السكريات 1g | البروتين 20.5g
