إذا كنت تريد طفلك أن يكون على وزن صحي قد سيطرة على أحجام جزء أو تردد من وجبات الطعام والوجبات الخفيفة. وبطبيعة الحال، هل يمكن استخدام كل من هذه الاستراتيجيات، لكنها وجدت دراسة نشرنا مؤخرا أن استراتيجية واحدة ومن المرجح أن يكون أكثر فعالية من غيرها اعتمادا على الصفات في شهية الأطفال الفردية.
عليك أولاً أن تقرر ما إذا كان طفلك يظهر "استجابة غذائية" أو "استجابة للشبع". الاستجابة الغذائية هي الرغبة في تناول الطعام عندما تشاهد أو تشم أو تتذوق طعامًا مستساغًا. كلنا نختبر هذا إلى حد ما (مثل إيجاد مكان للحلوى المفضل لدينا ، حتى عندما نأكل فقط وجبة كبيرة) ، ولكن اظهرت الأبحاث أن الأطفال الذين يتفاعلون بقوة أكبر مع طعام فاتح للشهية أكثر من غيرهم من الأطفال يصبحون أكثر عرضة للزيادة في الوزن لاحقًا في الحياة.
ميزة أخرى من الشهية ، استجابة الشبع ، هي حساسية الشخص لمشاعر الامتلاء. نحن نعرف أيضا من البحوث أن الأطفال الذين يأخذون وقتا أطول لتشعر بالشبع، أو لديهم ميل إلى تجاهل شعورهم بالشبع، تميل إلى الحصول على أثقل على مر الزمن.
ما لم يكن واضحًا ، حتى الآن ، هو بالضبط كيف يمكن أن تؤدي هاتان السمتان إلى الإفراط في تناول الطعام ، وبالتالي زيادة الوزن.
الطريقين إلى السمنة
الأهداف و بحث جديد، التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، وجدت أن الاستجابة الغذائية واستجابة الشبع تؤدي إلى أنماط مختلفة من الطعام. وقد تفسر أنماط الأكل هذه لماذا ينتهي الأمر ببعض الأطفال بزيادة الوزن.
وجدنا أن الأطفال الذين يستجيبون بشكل كبير لعينات الطعام يأكلون أكثر ، والأطفال الذين هم أقل حساسية للملء يستهلكون سعرات حرارية أكثر في كل مرة يأكلون. يقترح هذا البحث أنه على الرغم من أن الاستجابة الغذائية واستجابة الشبع قد تؤدي إلى الإفراط في الأكل ، إلا أنها تفعل ذلك بطرق مختلفة. يبدو أن أنماط الأكل في الحياة المبكرة تحركها جوانب مختلفة من الشهية.
هذه أنماط الأكل منطقية ، استنادا إلى ما هو معروف عن هاتين الصفات الشهية. في البيئة الحديثة ، الغذاء وافر ورخيص ويمكن الوصول إليه بسهولة ويتم الإعلان عنه على نطاق واسع ، لذلك الأطفال الذين يستجيبون بشكل كبير للغذاء لديهم العديد من الفرص للعمل على حوافزهم لتناول الطعام. في الوقت نفسه ، إذا استغرق الطفل وقتًا أطول ليشعر بالشبع ، أو أقل حساسية لإشارات الدمج ، فمن المرجح أن يتناول المزيد من الطعام في وجبة لكي يشعر بالرضا.
دراسة التوائم
شملت دراستنا الأطفال الصغار 2,203 من الجوزاء ، دراسة كبيرة للعائلات مع التوائم الذين ولدوا في المملكة المتحدة في 2007. أكمل الآباء استبيانا عندما كان الأطفال 16 أشهر من العمر الذي يحتوي على بيانات حول كيفية استجابة الغذاء والشبع استجابة كل من توأمتهم كان.
بيانات مثل: "طفلي يسأل دائمًا عن الطعام" ، تقييم الاستجابة الغذائية ، مع درجات تتراوح من واحد (أقل استجابة غذائية) إلى خمسة (أكثر استجابة غذائية). وبيانات مثل: "طفلي يحصل على كامل بسهولة" ، وتراوحت استجابات الشدة وتراوحت الدرجات من واحد (أقل استجابة للشبع) إلى خمسة (أكثر استجابة للشبع).
أكمل الآباء أيضا يوميات الطعام والشراب على مدى ثلاثة أيام لكل توأم عندما كانوا 21 أشهر من العمر. تم استخدام المعلومات من يوميات الغذاء لحساب متوسط عدد كل طفل من مناسبات تناول الطعام (وجبات الطعام والوجبات الخفيفة) ومعدل كمية السعرات الحرارية التي تؤكل في كل مناسبة لتناول الطعام ، في اليوم الواحد.
عندما ينهار التنظيم الذاتي
يقوم الأطفال بشكل طبيعي بتنظيم شهيتهم بشكل جيد ، لذلك يتم تقابل الوجبة الكبيرة بوجبة صغيرة في المرة التالية ، أو يوم مع العديد من الوجبات يتبعه يوم مع وجبات أقل لموازنته. إن ما تُظهره دراستنا هو أن بعض الأطفال أفضل في هذا التوازن من غيرهم ، والأهم من الأطفال الذين يستجيبون للأطعمة وأكثر استجابة للشبع يفعلون ذلك بطرق مختلفة.
نحن نفهم الكثير عن الطرق الممكنة للبدانة الآن. آباء وأمهات الأطفال الذين يميلون إلى وجبة دسمة ، والتي يمكن أن تكون المتعلقة بجيناتهمعلى سبيل المثال ، قد تحتاج إلى مزيد من الإرشادات حول أحجام الأجزاء المناسبة ، بالإضافة إلى إرشادات حول تواتر الوجبات والوجبات الخفيفة.
حاليا، ليس هناك الكثير من التوجيهات بشأن عدد المرات الآباء والأمهات أن تغذية الأطفال الصغار أو حجم ما يجب أن تكون الأجزاء. وقد وضعت الرضع وطفل المنتدى ساندي خ. ميليك على وتيرة تناول الطعام و أحجام جزء للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة واحدة إلى أربع سنوات ، لكنهم يقترحون أن الأطفال يضبطون مدخولهم وفقًا لمستوى شهيتهم. ومع ذلك ، تظهر دراستنا أنه ليس كل الأطفال يضبطون مدخولهم وأن بعض الآباء قد يحتاجون إلى المزيد من المشورة المحددة بناء على شهية طفلهم.
التوجيه مطلوب
إذا كان الطفل مستجيبًا للغذاء ، فقد يستفيد الآباء من نصيحة حول كيفية تقليل عدد الوجبات الخفيفة التي يتناولها أطفالهم. من ناحية أخرى ، قد يحتاج الوالد الذي لا يبدو أن الطفل لديه "مفتاح إيقاف" عند تناول الطعام ، إلى مزيد من النصيحة المخصصة حول أحجام الأجزاء المناسبة ، أو نصيحة حول كيفية قول "لا" إذا طلب طفله ثواني.
A دراسة حديثة اقترح معالجة أحجام الأجزاء على مستوى السياسة ، على سبيل المثال تقليل أحجام الأجزاء في المطاعم ، أو تقليل حجم أدوات المائدة. هذه التغييرات مهمة لمعالجة السمنة على مستوى السكان ، لكن الدراسة الحالية تسلط الضوء على كيفية قيام الفروق الفردية في سلوك الاستهلاك بدورها أيضًا. إذا أردنا تحقيق أي تقدم في معالجة السمنة ، فنحن بحاجة إلى مقاربة ذات شقين: إستراتيجية أكبر للبدانة على مستوى الصحة العامة ، وتوجيه أكثر تخصيصًا للعائلات التي لديها أطفال صغار.
نبذة عن الكاتب
هايلي Syrad، طالب دكتوراه، كلية لندن الجامعية. في HBRC عملت منسقا لدراسة نوعية التي استكشفت التصورات الأبوية من تلقي ردود الفعل من زيادة الوزن للطفل كجزء من البرنامج الوطني للقياس الطفل.
تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.
كتاب ذات الصلة:
at سوق InnerSelf و Amazon
