المكملات الغذائية هي صناعة بمليارات الدولارات. ولكن على عكس شركات الأدوية ، لا يتعين على الشركات المصنعة لهذه المنتجات إثبات أن منتجاتها فعالة. فقط أنهم آمنون - وهذا للمكملات الغذائية الجديدة فقط.

أردنا معرفة المكملات التي تستحق اهتمامنا (والمال) لذا طلبنا ستة علماء - خبراء في كل شيء من الصحة العامة إلى علم وظائف الأعضاء - لتسمية ملحق يأخذونه كل يوم ولماذا يأخذونه. هنا هو ما قالوه.

الكركم

سايمون بيشوب ، محاضر في الصحة العامة والرعاية الأولية ، جامعة بانغور

الكركم هو أكثر دراية كمكون في الطبخ جنوب آسيا ، مضيفا الدفء والعطر الترابي لأطباق الكاري ، ولكن ، في السنوات الأخيرة ، فقد اكتسب الاهتمام أيضا لفوائده الصحية المحتملة. لقد أخذ الجذر الكركم الأرض كمكمل غذائي لمدة عامين تقريبا ، ولكن كنت مهتما في استخدامه في الطب الهندي القديم لفترة أطول بكثير.

يستخدم الكركم كعلاج تقليدي في أجزاء كثيرة من آسيا ل تقليل الالتهاب ومساعدة الجروح في الشفاء. الآن ، تشير الدلائل المتزايدة إلى أن الكركمين ، وهو مادة في الكركم ، قد يساعد أيضًا على الحماية ضد مجموعة من الأمراض ، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والخرف وبعض أنواع السرطان.

إن الأدلة التي تدعم هذه الادعاءات المتعلقة بالعقارات الصحية ليست قاطعة ، لكنها كافية بما يكفي بالنسبة لي للاستمرار في تناول الكركم كل صباح ، بالإضافة إلى فنجان القهوة الأول - وهي عادة أخرى قد تساعدني يعيش لفترة أطول قليلا.

فيتامين (د)

جرايم قريب ، أستاذ علم وظائف الأعضاء البشرية ، جامعة ليفربول جون مورس

فيتامين (د) هو فيتامين غريب من حيث أنه يتم تصنيعه في أجسامنا بمساعدة أشعة الشمس ، لذلك الناس الذين يعيشون في البلدان الباردة ، أو الذين يقضون الكثير من الوقت في الداخل ، معرضون لخطر نقص. الناس مع نغمة الجلد الداكنة هي أيضا أكثر عرضة لخطر نقص فيتامين (د) كما يبطئ الميلانين إنتاج الجلد من فيتامين د. وتشير التقديرات إلى أن حوالي مليار شخص تعاني من نقص في الفيتامين.

يدرك معظم الناس أننا بحاجة إلى ما يكفي من فيتامين (د) للحفاظ على عظام صحية ، ولكن ، على مدى السنوات القليلة الماضية ، أصبح العلماء على وعي متزايد بأدوار مهمة أخرى من فيتامين د. ونعتقد الآن أن نقص فيتامين د يمكن أن يؤدي إلى نظام مناعة أقل كفاءة, ضعف وظيفة العضلات وتجديدها، وحتى الاكتئاب المزمن..

فيتامين (د) هو واحد من أرخص المكملات الغذائية ونقص بسيط حقا لتصحيح. اعتدت على اختبار نفسي لأوجه القصور ، ولكن الآن - لأنني أعيش في المملكة المتحدة حيث تكون أشعة الشمس نادرة بين أكتوبر وأبريل ، ولا تحتوي على ما يكفي من الأشعة فوق البنفسجية خلال هذه الأشهر الباردة - أنا مكمل بجرعة من ميكروجرام 50 ، يوميًا طوال فصل الشتاء. كما أنصح الرياضيين النخبة الذين أقدم لهم الدعم الغذائي ، أن أفعل الشيء نفسه.

بروبيوتيك Probiotic

جوستين روبرتس ، محاضر كبير في التغذية الرياضية والتمارين الرياضية ، جامعة أنجليا روسكين

وجود بكتيريا الأمعاء المفيدة المتنوعة مهم لصحتك الجسدية والعقلية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون توازن الأنواع البكتيرية تعطلت بسبب سوء التغذية, كونه غير نشط جسديا و يجري تحت ضغط مستمر. إحدى الطرق لدعم صحة القناة الهضمية هي تناول البروبيوتيك الغذائي (البكتيريا والخمائر الحية) ، مثل الزبادي ، . و kombucha.

جئت لأول مرة عبر البروبيوتيك بعد سنوات من التدريب الثلاثي ، وغالبا ما تعاني من أعراض الجهاز الهضمي - مثل الغثيان والتشنجات في المعدة - بعد التدريب والأعراق. كنت أيضا أكثر عرضة لنزلات البرد. بعد البحث في المنطقة ، فوجئت بعدد الأشخاص الذين لديهم نفس التجربة مشاكل الجهاز الهضمي بعد التمرين. الآن لقد وجدت أن أخذ بروبيوتيك يقلل بشكل منتظم من الأعراض بعد التدريب وفوائد الصحة العامة.

A دراسة حديثة أجرينا أظهرت أن أخذ بروبيوتيك في المساء مع الطعام ، خلال أسابيع من التدريب 12 ، والحد من مشاكل الجهاز الهضمي في الرياضيين المبتدئين.

هناك أيضا ثروة من البحوث التي تدعم استخدام probiotics لفوائد الصحة العامة ، بما في ذلك تحسين الصحة المعوية ، وتعزيز الاستجابة المناعية وخفض الكوليسترول في الدم.

البريبايوتيك Prebiotic

نيل ويليامز ، محاضر في علم وظائف الأعضاء والتغذية ، جامعة نوتنغهام ترنت

البريبايوتك هي كربوهيدرات غير قابلة للهضم تعمل بمثابة "أسمدة" لزيادة نمو ونشاط البكتيريا المفيدة في الأمعاء. هذا بدوره يمكن أن يكون له آثار إيجابية على التهاب وظيفة المناعة, متلازمة الأيض، زيادة امتصاص المعادن، والحد من إسهال المسافر وتحسين صحة الأمعاء.

جئت لأول مرة عبر البريبايوتكس في بحثي لاستهداف ميكروبات الأمعاء في الرياضيين الذين يعانون من الربو الناجم عن ممارسة الرياضة. أظهرت أبحاث سابقة أن مرضى الربو لديهم تغيرت ميكروبات الأمعاءوقد ثبت أن تغذية البريبايوتك على الفئران تحسين الربو التحسسي. مع أخذ هذا كنقطة إطلاق لنا ، أظهرنا أن أخذ البريبايوتك لمدة ثلاثة أسابيع يمكن أن يقلل من شدة الربو الناجم عن ممارسة الرياضة لدى البالغين بواسطة شنومك٪. وأشار المشاركون في دراستنا أيضا إلى حدوث تحسن في الأكزيما وأعراض الحساسية.

أقوم بإضافة مسحوق prebiotic إلى قهوتي كل صباح. لقد وجدت أنه يقلل من أعراض حمى القش في الصيف واحتمالي الإصابة بالبرد في الشتاء.

أوميغا 3

هالة مورافيج ، محاضرة عليا في العلوم الغذائية ، جامعة مانشستر متروبوليتان

بدأت في أخذ أوميغا 3 بعد حضور مؤتمر جمعية التغذية في الشتاء في 2016. الأدلة العلمية التي يمكن أن تحسن أوميغا 3 بلدي وظائف المخ, منع اضطرابات المزاج وتساعد على منع مرض الزهايمر كان ساحقا. بعد تحليل نظامي الغذائي كان من الواضح أنني لم أحصل على ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية. يجب أن يحصل الكبار الأصحاء على الحد الأدنى 250-500mg، اليومي.

أوميغا 3 هو شكل من أشكال الأحماض الدهنية. يأتي في العديد من الأشكال ، اثنان منها مهمان جداً لنمو الدماغ والصحة العقلية: EPA و DHA. هذه الأنواع موجودة بالأساس في الأسماك. يوجد نوع آخر من أوميغا 3 - ALA (حمض ألفا لينولينيك) - في الأطعمة النباتية ، مثل المكسرات والبذور ، بما في ذلك الجوز وبذور الكتان. نظرًا لجدولنا المزدحم كمحاضر ، فإن نظامي الغذائي ليس متنوعًا وغنيًا بالأحماض الدهنية أوميجا 3 كما أريد ، مما أجبرني على اختيار ملحق. أتناول كبسولة 1,200mg واحدة يوميًا.

لا شيء غير الطعام الحقيقي

تيم سبكتر ، أستاذ علم الأوبئة الوراثية ، كلية كينغز في لندن

اعتدت على تناول المكملات الغذائية ، ولكن منذ ست سنوات غيرت رأيي. بعد البحث كتابي أدركت أن الدراسات الإكلينيكية ، عندما أجريت بشكل صحيح ومستقل عن المصنعين ، أظهرت بوضوح أنها لم تنجح ، وفي كثير من الحالات يمكن أن تكون ضارة. دراسات من الفيتامينات المتعددة تظهر أن المستخدمين المنتظمين أكثر عرضة للإصابة يموت من مرض السرطان أو أمراض القلب، فمثلا. ال الاستثناء الوحيد هو مكملات للوقاية من العمى بسبب التنكس البقعي ، حيث كانت التجارب العشوائية إيجابية بشكل عام لتأثير بسيط مع خليط من مضادات الأكسدة.

في العديد من الحالات ، هناك بعض الأدلة التجريبية أن هذه المواد الكيميائية في المكملات تعمل بشكل طبيعي في الجسم أو كطعام ، ولكن لا يوجد دليل جيد على أنه عندما يتم إعطاءها في صورة مركزة كأقراص ، فإن لها أي فائدة. تبين الأدلة الحديثة أن تناول جرعات عالية من بعض المكملات الغذائية يمكن أن يكون ضارًا - في هذه الحالة يكون الكالسيوم و فيتامين (د). فبدلاً من أخذ منتجات اصطناعية باهظة الثمن وغير فعالة ، يجب أن نحصل على جميع العناصر الغذائية والميكروبات والفيتامينات التي نحتاجها من تناول مجموعة من الأطعمة الحقيقية ، مثل التطور والطبيعية المقصودين.

عن المؤلفين

سايمون بيشوب ، محاضر في الصحة العامة والرعاية الأولية ، جامعة بانجور. غرايم كلوز ، أستاذ علم وظائف الأعضاء البشرية ، جامعة ليفربول جون مورز (Liverpool John Moores University). هاله مورافيج ، محاضر أول في علوم التغذية ، جامعة مانشستر متروبوليتان. جستن روبرتس ، محاضر أول ، جامعة أنجليا روسكين. نيل ويليامز ، محاضر في فسيولوجيا التمارين والتغذية ، جامعة نوتنغهام ترينت، وتيم سبكتور ، أستاذ علم الوبائيات الوراثية ، كينجز كوليدج لندن

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة:

at سوق InnerSelf و Amazon