نقص الطحين في الأسابيع الأخيرة. غريغوري ريك / بورتلاند برس هيرالد عبر صور غيتي)
كثيرا ما ينفد تجار التجزئة من كل شيء من دقيق و لحم طازج إلى ورق تواليت و المستحضرات الصيدلانية في الوقت الذي تكافح فيه سلاسل التوريد بسبب كفاح الفيروس التاجي لمواكبة مخزون المستهلكين.
على الرغم من أن المنتجات خارج المخزون يتم تجديدها عادة في غضون يوم أو يومينمشهد الأرفف العارية عادة ما يطالب بمزيد من الاكتناز لأن الناس يخشون قطع إمدادات السلع التي يحتاجونها. هذه الحلقة المفرغة هي نتيجة مباشرة لأوجه القصور في سلاسل التوريد الحديثة ، والتي معظم الشركات ، بغض النظر عن الصناعة ، الآن استخدام.
كبائع علي خبير في إدارة سلسلة التوريد، أعتقد أن هناك ثلاث خصائص رئيسية لسلسلة التوريد اليوم هي المسؤولة إلى حد كبير.
شهدت ورق التواليت نقص مستمر في الإمدادات. مايكل سيلوك / Education Images / Universal Images Group عبر Getty Images
1. أصبحت سلاسل التوريد معقدة للغاية
في الأساس ، سلسلة التوريد يربط سلسلة من الشركات التي تصنع ، تنقل ، تصقل وتسليم المنتج النهائي الذي تشتريه في متاجر التجزئة أو المطاعم أو أي مكان آخر.
فكر في فنجان قهوة من ستاربكس. قد تبدأ قهوتك في شكل كومة من حبوب البن التي يزرعها ويختارها مزارع في غواتيمالا. ثم يتم شحنها إلى محمصة قهوة ، على سبيل المثال في سياتل ، الذي يرسلها بعد ذلك إلى موزع بالقرب من المكان الذي تعيش فيه ، والذي يبيعها إلى ستاربكس المحلية.
يؤدي الإغلاق في أي مكان على طول سلسلة التوريد في أي من هذه المواقع إلى إيقاف هذا التدفق وقد يمنعك من الاستمتاع بمشروب الصباح.
على الرغم من أن سلسلة توريد القهوة قد تكون بسيطة وخطية نسبيًا ، إلا أنها قد تتعقد بسرعة للمنتجات التي تحتوي على أجزاء كثيرة ، مثل Apple iPhone. أبل في الواقع لديها موردين في 43 دولة، وتتبع رحلة أي مكون واحد أمر صعب. على سبيل المثال ، تم تصميم إحدى الرقائق التي تعمل على iPhone في كاليفورنيا ولكنها صنعت في تايوان ، وتم اختبارها في الفلبين ثم تمت إضافتها إلى منتجات Apple في الصين.
وكثير من الشركات تشترك في نفس المورد ، مثل إنتل للمعالجات or كيمبرلي كلارك للألياف في ورق التواليت. لذا يمكن أن يكون للفواق في رابط واحد في سلسلة التوريد تأثيرات مضاعفة عبر الشركات في جميع أنحاء العالم.
والنتيجة هي أن الغالبية العظمى من الشركات العالمية لا تستوعب تعرضهم للمخاطر بشكل كامل. قليل ، إن وجد ، لديه معرفة كاملة بمواقع جميع الشركات التي توفر قطع غيار لمورديها المباشرين. حتى سلاسل التوريد لأطعمة مثل موز طويلة ومعقدة ، مثل معظم المنتجات تأتي من دول حول العالم.
يضاعف التعقيد مشكلة السعة ، وهي مقدار الشيء الذي يمكن أن تنتجه كل شركة في سلسلة التوريد. القدرة المتزايدة بسرعة أمر صعب. ما عليك سوى التفكير في الفرق في استضافة حفل عشاء لضيفين مقابل 200. ولهذا السبب بالضبط هناك نقص في معقم اليدين. يشتري العملاء كميات ضخمة ، لكن الموردين غير قادرين على زيادة الكميات المتاحة من المكونات الأساسية ، مثل الكحول والجليسرول وبيروكسيد الهيدروجين.
2. آلة صغيرة
ما جعل سلاسل التوريد هذه أكثر ضعفًا هي الاستراتيجيات التي تعتمد بشكل كبير على "في الوقت المناسب" أو تجديد المخزون الهزيل. أي أن الشركات تحتفظ بمخزون كاف فقط في متناول اليد لفترة قصيرة وتعتمد على عمليات التسليم الصغيرة التي يتم إجراؤها بشكل متكرر لإبقاء التكاليف منخفضة.
على سبيل المثال ، تحتفظ العديد من الشركات بما يكفي فقط جرد يدوم بضعة أسابيع، واثقًا من وصول المنتجات حسب الحاجة. يعمل هذا النظام بشكل جيد شريطة ألا يكون هناك أي اضطرابات.
ومع ذلك ، نظرًا لأن الشركات في مجموعة متنوعة من الصناعات ، بما في ذلك المواد الغذائية وتجارة التجزئة والتكنولوجيا الفائقة والسيارات ، قد نفذت هذه الاستراتيجية بشكل متزايد ، فلم يعد لديها المخزون الإضافي أو القدرة الزائدة للتعويض عن خسائر الإنتاج الناجمة عن الانقطاع. ونتيجة لذلك ، فإن هذه الشركات معرضة بشدة حتى لمشكلة تدفق المواد القصيرة. عندما هز زلزال تايوان في 21 سبتمبر 1999 ، خلقت خللا كبيرا ل صناعة شرائح الكمبيوترمما يؤخر أوقات الشحن لبعض المنتجات بأكثر من أسبوع.
وبالمثل ، نظرًا لأن الأنظمة الهزيلة أزالت معظم المخزون الزائد ، العديد من سلاسل التوريد الطبية لم يتمكنوا من الاستجابة للاضطرابات خلال ظهور إنفلونزا الطيور ، أو "إنفلونزا الطيور" في عام 2005.
ومع ذلك ، كانت تلك اختلالات طفيفة نسبيًا وإقليميًا. جائحة الفيروس التاجي قد أغلق عمليا عشرات الاقتصادات ، مع تحركات أكثر من ثلث سكان العالم مقيدة. وهذا يعني أن زيادة الطلب على أي منتج يمكن أن تؤدي بسهولة إلى نقص لأيام أو أسابيع.
إن وجود مخزون هزيل هو إستراتيجية لها العديد من الفوائد ومصممة للقضاء على الهدر وخفض التكاليف. ومع ذلك ، فإن العديد من الشركات قد اتخذت ذلك بعيدا. في عصر الاتصال العالمي ، يمكن لأي خلل في أي مكان أن يتسلل إلى أسفل سلسلة التوريد بأكملها.
اللحم المفروم هو مثال رئيسي لسلسلة التوريد الهزيل. إيريك إيزاكسون / جيتي إيماجيس
3. نقل التصنيع في الخارج
مزيد من تفاقم المشكلة هو استراتيجية النقل إلى الخارج، حيث تصنع الشركات منتجاتها في الخارج في دول مثل الصين وفيتنام وماليزيا في محاولة لخفض التكاليف.
على الجانب الإيجابي، وقد سمح هذا للعديد من الشركات لتقليل عدد الروابط في سلاسل التوريد الخاصة بهم - أو على الأقل تقليص المسافة بينهما - من خلال الاعتماد بشكل أساسي على عدد أقل من المصادر التي تتركز في منطقة جغرافية محددة.
ولكن في هذا المسعى لخفض تكاليف التشغيل ، بما في ذلك العمالة والنفقات العامة ، وضعت المزيد من الشركات الكثير من "بيضها" في سلة واحدة. وقد فضلت بعض الصناعات مناطق معينة ، مع صناعات السيارات والتكنولوجيا والزراعة لصالح الصين. الهند ، من ناحية أخرى ، أصبح المصدر الأساسي للأدوية العامة.
ونتيجة لذلك ، تصبح الاضطرابات في دولة واحدة أكثر حدة. في كانون الثاني (يناير) ، قبل الولايات المتحدة والبلدان في أوروبا بفترة طويلة من تفشي الفيروسات التاجية الخاصة بها ، والشركات الغربية وتجار التجزئة تستعد بالفعل لمشاكل سلسلة التوريد الشديدة بعد أن دخل الاقتصاد الصيني في الإغلاق. وما زالت التأثيرات محسوسة بعد عدة شهور على جميع أنواع المنتجات من ألعاب وشاشات تلفزيون إلى الإسفنج وخراطيش الحبر، ويمكن أن تمتد حتى عيد الميلاد.
الاستعداد للأزمة القادمة
بالطبع ، من المنطقي أن تقوم الشركات بكل ما في وسعها لخفض التكاليف وجعل سلاسل التوريد الخاصة بها فعالة قدر الإمكان.
وقد جعلهم هذا عرضة بشكل كبير للاضطرابات ، حتى الصغيرة منها. ووباء الفيروس التاجي هو اضطراب لا مثيل له ، وسيستمر الناس بلا شك في رؤية نقص مؤقت وطويل في السلع الأساسية طالما استمر. قلقي الأكبر هو أنه إذا استمر انتشار COVID-19 في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، مما أدى إلى تدمير صفوف مصانع تعبئة اللحوم الكبيرة والمصانع والمزارع الأخرى ، فسيبدأ الأمريكيون في مواجهة ندرة شديدة في الأطعمة والسلع الأخرى.
على الرغم من أن الوقت قد فات على الأرجح لفعل الكثير حيال الأزمة الحالية ، آمل أن تتعلم الشركات هذه الدروس وتبني استراتيجيات أفضل لإدارة مخاطر سلاسل التوريد الخاصة بهم ، مثل وضع المزيد من موردي الدعم وإنشاء المزيد من المخزون.
ربما بعد ذلك سيكون المزيد منهم جاهزين للانقطاع التالي.
نبذة عن الكاتب
ندى ر. ساندرز ، الأستاذة المتميزة في إدارة سلسلة التوريد ، جامعة نورث
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.
وأوصت الكتب:
رأس المال في القرن الحادي والعشرين
توماس بيكيتي. (ترجمه آرثر غولدهامر)
In رأس المال في القرن الحادي والعشرين ، يحلل توماس بيكيتي مجموعة فريدة من البيانات من عشرين دولة ، تراوحت في القرن الثامن عشر ، لتكشف عن الأنماط الاقتصادية والاجتماعية الرئيسية. لكن الاتجاهات الاقتصادية ليست أعمال الله. يقول توماس بيكيتي: لقد أدى العمل السياسي إلى الحد من التفاوتات الخطيرة في الماضي ، وقد يفعل ذلك مرة أخرى. عمل طموح غير عادي ، أصالة ، ودقة ، رأس المال في القرن الحادي والعشرين يعيد فهمنا للتاريخ الاقتصادي ويواجهنا بدروس واقعية اليوم. وستغير نتائجه النقاش وتحدد جدول الأعمال للجيل القادم من التفكير في الثروة وعدم المساواة.
اضغط هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.
ثروة الطبيعة: كيف تزدهر الأعمال والمجتمع من خلال الاستثمار في الطبيعة
بقلم مارك ر. تيرسيك وجوناثان س. آدمز.
ما هي طبيعة يستحق؟ الإجابة على تقليديا مؤطرة في البيئة هذه التي سؤال حيث هو ثورة في الطريقة التي نؤدي بها أعمالنا. في فورتشن الطبيعةيقول مارك تيرسيك ، الرئيس التنفيذي لـ The Nature Conservancy and bank of banker السابق ، والكاتب جوناثان آدامز ، إن الطبيعة ليست فقط أساس رفاهية الإنسان ، بل هي أيضا أذكى استثمار تجاري يمكن أن تقوم به أي شركة أو حكومة. الغابات ، والسهول الفيضية ، وشعاب المحار التي غالبا ما ينظر إليها ببساطة على أنها مواد خام أو عوائق يجب تطهيرها باسم التقدم ، هي في الواقع مهمة بالنسبة لرفاهنا المستقبلي مثل التكنولوجيا أو القانون أو الابتكار في الأعمال. فورتشن الطبيعة يقدم دليلا أساسيا للرفاهية الاقتصادية والبيئية في العالم.
اضغط هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.
ما بعد الغضب: قد ذهب ما الخطأ في اقتصادنا وديمقراطيتنا، وكيفية اصلاحها -- بواسطة الرايخ روبرت ب.
في هذا الكتاب في الوقت المناسب، روبرت ب. رايخ يقول أن لا شيء جيد يحدث في واشنطن ما لم يتم تنشيط المنظمة والمواطنين للتأكد من أفعال واشنطن في الصالح العام. الخطوة الأولى هي أن نرى الصورة الكبيرة. ما بعد الغضب يربط بين النقاط، والتي تبين لماذا حصة متزايدة من الدخل والثروة الذهاب إلى الأعلى قد اعاقه فرص العمل والنمو لشخص آخر، مما يقوض ديمقراطيتنا؛ تسبب الأميركيين أن تصبح ساخرة على نحو متزايد بشأن الحياة العامة، وتحول كثير من الأمريكيين ضد بعضها البعض. وهو ما يفسر أيضا لماذا مقترحات "الحق رجعية" على خطأ القتلى ويشكل خريطة طريق واضحة لما يجب القيام به بدلا من ذلك. وهنا خطة للعمل لكل من يهتم بمستقبل الأمريكية.
اضغط هنا للمزيد من المعلومات أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.
هذه التغييرات كل شيء: تحتل وول ستريت وحركة 99٪
بواسطة سارة فان جيلدر وموظفي YES! مجلة.
هذا يغير كل شيء يوضح كيف أن حركة "الإحتلال" تغير الطريقة التي ينظر بها الناس إلى أنفسهم والعالم ، نوع المجتمع الذي يعتقدون أنه ممكن ، ومشاركتهم في خلق مجتمع يعمل لـ 99٪ بدلاً من 1٪ فقط. وقد أدت محاولات صراع هذه الحركة اللامركزية السريعة التطور إلى الارتباك وسوء الفهم. في هذا المجلد ، محرري نعم فعلا! مجلة جمع الأصوات من داخل وخارج الاحتجاجات لنقل القضايا والإمكانيات والشخصيات المرتبطة بحركة احتلوا وول ستريت. يقدم هذا الكتاب مساهمات من نعومي كلاين ، وديفيد كورتين ، وريبيكا سولنيت ، ورالف نادر ، وآخرين ، بالإضافة إلى نشطاء احتلوا هناك منذ البداية.
اضغط هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.
