تتحدى النتائج الجديدة حكمة وضع السعرات الحرارية في الميزانية لهذا اليوم ، وهو ما تستخدمه برامج مراقبة الوزن مثل Weight Watchers وتطبيقات النظام الغذائي مثل MyFitnessPal.
أراد الباحثون معرفة ما إذا كان وضع ميزانيات للسعرات الحرارية عن طريق الوجبة وإضافتها للحصول على ميزانية يومية من السعرات الحرارية من شأنه أن يحدث فرقًا لأخصائيو الحميات. لمعرفة ذلك ، طلبوا من الناس وضع ميزانيات من السعرات الحرارية إما في اليوم أو عن طريق وجبة (الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة).
تقول مؤلفة الدراسة أرادنا كريشنا ، أستاذة التسويق في كلية روس للأعمال بجامعة ميشيغان: "وجدنا أن المستهلكين يضعون ميزانيات يومية منخفضة السعرات الحرارية إذا وضعوها في وجبة مقابل يوم".
ووجد الباحثون أن ميزانية السعرات الحرارية اليومية كانت أقل من السعرات الحرارية 100 على الأقل عندما يحدد المشاركون في الدراسة الميزانية اليومية حسب الوجبة وليس باليوم. قد لا يبدو هذا كثيرًا على السطح ، لكنه يترجم إلى فقدان الوزن الزائد كل خمسة أسابيع ، كما يقول كريشنا.
يقول أخصائي مياولي جيا من جامعة وارويك إن أخصائيو الحميات لديهم دوافع لخفض السعرات الحرارية ، وبالتالي ، يعاملون كل حالة من قرارات صنع السعرات الحرارية كفرصة لخفضها. تحديد السعرات الحرارية في كل وجبة يوفر المزيد من فرص خفض السعرات الحرارية مقارنة مع تحديد السعرات الحرارية في اليوم.
"لقد تمكنا من إظهار أنه في نهج الميزانية يوما بعد يوم ، فكر الناس في خفض السعرات الحرارية لوجبات مثل الوجبات الخفيفة والعشاء حيث كانوا على الأرجح overconsumeيقول مؤلف كتاب Xiuping Li من جامعة سنغافورة الوطنية ، لكنه لم يفكر في خفض السعرات الحرارية لوجبات أخرى. "في نهج الميزانية حسب الوجبة ، قاموا بخفض السعرات الحرارية في جميع الوجبات ، مما أدى إلى انخفاض ميزانية السعرات الحرارية في نهج تناول وجبة".
أظهر الباحثون أيضًا أن ميزانيات السعرات الحرارية اليومية المنخفضة المحددة في نهج الوجبة السريعة تترجم أيضًا إلى استهلاك سعرات حرارية منخفضة.
يقول كريشنا: "طلبنا من الناس وضع ميزانيات لليوم التالي ثم التقاط صور لجميع المواد الغذائية والشراب الذي يستهلكونه في اليوم التالي". "وجدنا أن الأشخاص الذين وضعوا ميزانية السعرات الحرارية اليومية عن طريق وجبة انتهى بهم الأمر بتناول عدد أقل من السعرات الحرارية في اليوم التالي مقارنة بالأشخاص الذين وضعوا ميزانية السعرات الحرارية في اليوم".
النتائج ذات صلة بالتحكم في مقدارها يأكل واحدوأيضًا كم يدخن أو يشرب المرء - بشكل أساسي لأي سياق يكون لدى الناس فيه دافع لتقليل استهلاكهم. يظهرون أن المدخنين يخفضون الميزانيات اليومية للنيكوتين عندما يضعونها في المناسبات وليس باليوم.
تظهر الورقة في مجلة أبحاث المستهلك.
المصدر جامعة ميشيغان
كتب التغذية من قائمة أفضل البائعين في أمازون
"مطبخ المناطق الزرقاء: 100 وصفة للعيش حتى 100"
بواسطة دان بوتنر
في هذا الكتاب ، يشارك المؤلف دان بوتنر وصفات من "المناطق الزرقاء" في العالم ، وهي مناطق يعيش فيها الناس أطول حياة وأكثرها صحة. تعتمد الوصفات على الأطعمة الكاملة غير المصنعة وتؤكد على الخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة. يتضمن الكتاب أيضًا نصائح لاتباع نظام غذائي نباتي والعيش بأسلوب حياة صحي.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
"التطهير الطبي للشفاء: خطط الشفاء لمن يعانون من القلق والاكتئاب وحب الشباب والأكزيما والليمون ومشاكل القناة الهضمية وضباب الدماغ ومشاكل الوزن والصداع النصفي والانتفاخ والدوار والصدفية والأنفلونزا"
من قبل أنتوني وليام
في هذا الكتاب ، يقدم المؤلف أنتوني ويليام دليلاً شاملاً لتطهير وشفاء الجسم من خلال التغذية. يقدم توصيات قائمة على الأدلة للأطعمة التي يجب تضمينها وتجنبها ، بالإضافة إلى خطط الوجبات والوصفات لدعم التطهير. يتضمن الكتاب أيضًا معلومات حول كيفية معالجة مخاوف صحية محددة من خلال التغذية.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
"خطة The Forks Over Knives: كيفية الانتقال إلى النظام الغذائي المنقذ للحياة ، والغذاء الكامل ، والنظام الغذائي النباتي"
بواسطة ألونا بولدي وماثيو ليدرمان
في هذا الكتاب ، يقدم المؤلفان Alona Pulde و Matthew Lederman دليلًا تفصيليًا للانتقال إلى نظام غذائي نباتي كامل الغذاء. يقدمون توصيات قائمة على الأدلة للتغذية ، إلى جانب نصائح عملية للتسوق وتخطيط الوجبات والتحضير. يتضمن الكتاب أيضًا وصفات وخطط وجبات لدعم الانتقال.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
"مفارقة النبات: الأخطار الخفية في الأطعمة الصحية التي تسبب المرض وزيادة الوزن"
بواسطة الدكتور ستيفن ر
في هذا الكتاب ، يقدم الدكتور ستيفن آر غندري منظورًا مثيرًا للجدل حول التغذية ، مجادلاً بأن العديد من الأطعمة المعروفة باسم "الأطعمة الصحية" يمكن أن تكون ضارة بالجسم بالفعل. يقدم توصيات قائمة على الأدلة لتحسين التغذية وتجنب هذه المخاطر الخفية. يتضمن الكتاب أيضًا وصفات وخطط وجبات لمساعدة القراء على تنفيذ برنامج Plant Paradox.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
"الجامع 30: دليل الثلاثين يومًا للصحة الكاملة والحرية الغذائية"
بواسطة ميليسا هارتويج أوربان ودالاس هارتويج
في هذا الكتاب ، يقدم المؤلفان ميليسا هارتويج أوربان ودالاس هارتويج دليلاً شاملاً لبرنامج 30 يوم كامل ، وهي خطة تغذية لمدة 30 يومًا مصممة لتعزيز الصحة والعافية. يقدم الكتاب معلومات عن العلم وراء البرنامج ، بالإضافة إلى نصائح عملية للتسوق وتخطيط الوجبات والتحضير. يتضمن الكتاب أيضًا وصفات وخطط وجبات لدعم البرنامج.
