هناك معركة اقتصادية وسياسية تدور في أمريكا حول وصف الأطعمة المعدلة جينياً (GM). في 2015 ، اعتبرت الولايات المتحدة 19 تشريعات لوضع العلامات الغذائية المعدلة وراثيا وثلاث دول ، كونيتيكت ، مين وفيرمونت مرت قوانين وضع العلامات الإلزامية المعدلة وراثياً.

وأقر مجلس النواب الأمريكي على مشروع قانون يوليو 23 وصفها للأغذية آمنة ودقيقة (الموارد البشرية 1599)، الذي سينتقل إلى مجلس الشيوخ، وإذا مرت، وحظر كل من التشريعات على مستوى الدولة بشأن تسميات جنرال موتورز ووضع العلامات على المنتجات التي تحتوي على مكونات المعدلة وراثيا.

يجادل أنصار الموارد البشرية 1599 بأن علامات GM ستعمل كتحذير. وهناك سبب آخر يعارضه الناس في وضع العلامات هو أنهم يقولون إن الأدلة العلمية أظهرت أن الأطعمة المحورة وراثيا آمنة.

يطلق معارضو هذا القانون عليه قانون (إنكار حق الأمريكيين في المعرفة). أفادت شركات الأغذية والتكنولوجيا الحيوية بأكثر من مليون دولار 60 في نفقات لوبي وضع العلامات على جنرال موتورز في 2014 ، تقريبًا ثلاث مرات ما تم إنفاقه في 2013.

كخبير اقتصادي تطبيق الذي يدرس اقتصاديات المعلومات واختيار المستهلك، وكنت أتساءل ما الأدلة وبخصوص الجدل تسميات كما هو والتحذيرات.

اتضح أن هناك القليل من الأدلة العلمية التي تثبت أن ملصقات الأغذية المعدلة جينياً سوف تعمل كعلامات تحذير. تشير استطلاعات الأشخاص في فيرمونت إلى أنه من غير المحتمل أن يرى الناس علامات الكائنات المعدلة وراثيًا كمؤشر على منتج خطير أو أدنى. وبالنسبة لبعض الناس ، يمكن للعلامة في الواقع بناء الثقة في التكنولوجيا.

حالة فيرمونت

في الولايات المتحدة ، لم يكن هناك سوى دراستين منشورتين حول ما إذا كانت علامات GM ستستخدم كعلامات تحذير. لا تقدم أي من الدراستين أدلة قوية على أن علامات GM ستشير إلى تحذير المستهلكين.
دراسة 2014 عن وضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيًا وخلص"من المحتمل أن تكون أي تأثيرات إشارات (سالبة) ، إذا وجدت ، صغيرة." آخر في 2008 وجدت من المرجح أن تؤثر هذه العلامات على آراء المستهلكين تجاه الأغذية التي تحمل علامة GM ، مع الإشارة إلى أن نتائجها تستند إلى معتقدات المستهلك بأن قانون وضع العلامات ساري المفعول ، وليس ما إذا كانوا يدعمون مثل هذا القانون أو وجود قانون.

في ولاية فيرمونت، حيث سيقطع جنرال موتورز قانون العلامات حيز التنفيذ في يوليو 2016، ولقد تم جمع المعلومات من المواطنين لأكثر من 15 سنوات عن مواقفهم ومعتقداتهم والنوايا تجاه التكنولوجيا المعدلة وراثيا والمنتجات المشتقة منه. لدينا خمس سنوات من البيانات (2003، 2004، 2008، 2014 و2015) حيث طرحت أسئلة حول كل من دعم والمعارضة لجنرال موتورز. كما أن لدينا معلومات عما إذا كانت ونوع من المواطنين العلامات تفضل.

وطلب من هذه الأسئلة كجزء من Vermonter الإستطلاع السنوي من جامعة فيرمونت مركز الدراسات الريفية تدار.

يمثل استطلاع Vermonter استطلاعًا تمثيليًا على مستوى الولاية يتضمن أسئلة حول مجموعة متنوعة من المشكلات المهمة للمستهلكين ، بدءًا من التوظيف والرعاية الصحية إلى الزراعة وتنمية المجتمع. قمنا بتحليل البيانات من المستجيبين 2,102 لفهم أفضل ما إذا كانت التسميات تغيير تفضيلات الناس تجاه الأطعمة المعدلة وراثيا أو ما إذا كانت توفر المعلومات التي توفر أساسا لاختيار المنتجات للشراء.

تساعد العلامات العملاء على اتخاذ الخيارات. في بعض المنتجات ، لا يستطيع المستهلكون تحديد ما إذا كان المنتج يحتوي على سمة أو جودة يفضلونها من خلال النظر إليها أو التعامل معها ، وهو ما يحدث مع الأطعمة المعدلة وراثيًا. وتبين البحوث هو لهذه الأنواع من السلع التي تسميات تلعب دورا أكثر أهمية في الاختيار.

البيانات

عرضت نتائج الدراسة في المؤتمر السنوي لجمعية الاقتصاد الزراعي والتطبيقي في سان فرانسيسكو في يوليو 27.

في المتوسط ​​، عبر جميع السنوات الخمس من الدراسة ، أفاد 60٪ من Vermonters بأنه يعارض استخدام تكنولوجيا الكائنات المعدلة وراثيًا في إنتاج الغذاء و 89٪ الرغبة في وضع العلامات على المنتجات الغذائية التي تحتوي على مكونات الكائنات المعدلة وراثيا. هذه الأرقام تتزايد بشكل طفيف منذ 2003. في 2015 ، كانت النسب المئوية 63٪ و 92٪.

تركز الدراسة على العلاقة بين سؤالين أساسيين: ما إذا كان فيرمونترز يعارض الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتجات الغذائية المتوفرة تجاريًا ؛ وإذا اعتقد المستجيبون أن المنتجات المحتوية على كائنات معدلة وراثيًا يجب أن يتم تصنيفها.

عندما يتم تحليلها بطريقة تفسر إمكانية تأثير العلامات على المعارضة ، لم نجد أي دليل على أن تصنيف الكائنات المعدلة وراثيًا سيعمل كعلامات تحذيرية ويخيف المستهلكين من شراء المنتجات بمكونات الكائنات المعدلة وراثيًا.

كما توصلت النتائج إلى أنه بالنسبة لبعض المجموعات السكانية ، فإن تصنيفات جنرال موتورز تقلل من معارضة تكنولوجيا جنرال موتورز. بالنسبة للأشخاص الذين لديهم قدر أقل من التعليم ، والذين يعيشون في أسرة وحيدة الوالد وأولئك الذين يحصلون على أعلى دخول ، فإن علامة جنرال موتورز تبني ثقة أكبر في تكنولوجيا جنرال موتورز.

غالبًا ما يشير معارضو التسمية إلى عدم المستهلكين من التعليم حول هذه القضية كسبب لعدم التسمية. بالاضافة، اثنان دراسات أظهرت أن الأسر ذات الدخل المرتفع والأسر التي لديها أطفال أكثر استعداداً لدفع ثمن وضع العلامات. قد تكون الأسر التي لديها أطفال أيضا أكثر تجنبًا للمخاطرة فيما يتعلق بالأطعمة.

الرجال هم أقل عموما الديموغرافي تعارض. تبين من التحليل أن للرجال والناس الذين يعيشون في الأسر ذات الدخل المتوسط، ورغبة منها تسمية جنرال موتورز يزيد المعارضة. لجميع هذه الخصائص الديموغرافية وكان التغيير في المعارضة تجاه الكائنات المعدلة وراثيا ليس أكبر من ثلاث نقاط مئوية في اتجاه إيجابي أو سلبي.

بشكل عام ، وجدنا أن دعم وضع العلامات (بما في ذلك بعد أن تم إقرار قانون تسمية فيرمونت) ليس له أي تأثير مباشر على معارضة الأطعمة المعدلة وراثيًا. هذا الاستنتاج ليس ما كنت أتوقعه وهو يتعارض مع المنطق الكامن وراء إدخال مشروع القانون الآمن ودقيق لملصقات الأغذية.

ما وراء فيرمونت

في فيرمونت ، ستزود بطاقات تعريف الكائنات المعدلة وراثيًا المستهلكين بمعلومات تستند إليها قرارات الشراء الخاصة بهم.

المستهلكون الذين يرغبون في تجنب مكونات الكائنات المعدلة وراثيا سيفعلون ذلك ويمكن لأولئك الذين يرغبون في الحصول على مكونات الكائنات المعدلة وراثيا أو غير مبالين أن يقوموا بذلك. ولن تشرح العلامة للمستهلكين أن مكونات الكائنات الحية المعدلة وراثيًا أدنى من تلك المنتجة باستخدام طرق إنتاج زراعية أخرى.

أجريت الدراسة في ولاية واحدة. نظرًا لعدم وجود تسميات حاليًا في السوق ، تعتمد الدراسة على بيانات الاستبيان. باستخدام منهجية صحيحة من الناحية الإحصائية ، يبدو أنه بالنسبة لفيرمونت ، حيث تم تمرير قانون وضع العلامات ، فإن القانون سيعمل على النحو المنشود: فهو سيوفر للمستهلكين المعلومات التي يريدونها من أجل اتخاذ خيارات حول الطعام الذي يريدونه وشرائه لن يخيفهم بعيدا عن تكنولوجيا جنرال موتورز.

هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كانت هذه النتائج قابلة للتعميم على المستهلكين في الولايات الأخرى. من أجل دراسات أخرى عن وضع العلامات على الكائنات المعدلة وراثيا ، انظر:

- شط العرب، JA (1998). هل يجب تسمية استخدام الكائنات المحورة وراثيا؟ AgBioForum و 1 (1) و 22-24. http://www.agbioforum.org

- Caswell، JA، & Mojduszka، EM (1996). استخدام العلامات التعريفية للتأثير على السوق من أجل الجودة في المنتجات الغذائية. المجلة الأمريكية للاقتصاد الزراعي، 78 (4)، 12481253.

- Costanigro، M.، & Lusk، JL (2014). تأثير التشوير للملصقات الإلزامية على الأغذية المعدلة وراثيا. Food Policy، 49، Part 1 (0)، 259-267.

- فولتون ، إم ، وجياناكاس ، ك. (2004). إدخال المنتجات المحورة وراثيا في السلسلة الغذائية: التأثيرات السوقية والرفاهية لمختلف أنظمة وضع العلامات والأنظمة التنظيمية. المجلة الأمريكية للاقتصاد الزراعي، 86 (1)، 42-60.

-Loureiro، ML، & Bugbee، M. (2005). الأغذية المحسنة المعدلة وراثيًا: هل المستهلكون مستعدون للدفع مقابل الفوائد المحتملة للتكنولوجيا الحيوية؟ Journal of Consumer Affairs، 39 (1)، 52-70.

-Loureiro، ML، & Hine، S. (2004). التفضيلات والرغبة في الدفع لسياسات وضع العلامات على GM، 467-483.

- Lusk، JL، & Rozan، A. (2008). السياسة العامة والمعتقدات الداخلية: حالة الأغذية المعدلة وراثيا. Journal of Agricultural and Resource Economics، 33 (2)، 270-289.

نبذة عن الكاتب

جين Kolodinsky هي أستاذ ورئيس تطوير المجتمع والاقتصاد التطبيقي في جامعة فيرمونت. وهي متحمسة لتطبيق الاقتصاد التطبيقي لمفاهيم الطلب وسلوك المستهلك ومبادئ التسويق لتحسين رفاهية المستهلك.

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتاب ذات الصلة:

at

شكرا لزيارتكم InnerSelf.com، حيث هناك +20,000 مقالات تغير الحياة تروج لـ "مواقف جديدة وإمكانيات جديدة". جميع المقالات مترجمة إلى 30+ لغات. اشتراك لمجلة InnerSelf، التي تُنشر أسبوعيًا، وDaily Inspiration لماري تي راسل. مجلة InnerSelf تم نشره منذ عام 1985.