غالباً ما يكون لدي الدافع لإخبار العائلات بالعودة إلى المنزل وتناول العشاء معًا بدلاً من قضاء ساعة معي. وسنوات 20 من البحث في أمريكا الشمالية وأوروبا وأستراليا تدعم حماسي لعشاء الأسرة.

اتضح أن الجلوس لتناول وجبة ليلية يعد أمرًا رائعًا للمخ والجسد والروح. وليس من الضروري أن يكون العشاء الليلي وجبة شهية استغرقت ثلاث ساعات للطهي ، كما أنه لا يحتاج إلى صنع مع جرجير عضوي وبقدونس الإرث.

الدماغ الغذاء

بالنسبة للمبتدئين، الباحثين وجدت أنه بالنسبة للأطفال الصغار ، فإن محادثة العشاء تعزز المفردات أكثر من قراءتها بصوت عالٍ. أحصى الباحثون عدد الكلمات النادرة - تلك التي لم يتم العثور عليها في قائمة 3,000 الأكثر شيوعًا - التي استخدمتها العائلات أثناء محادثة العشاء. تعلم الأطفال الصغار 1,000 كلمات نادرة على طاولة العشاء ، مقارنة بـ 143 فقط من الأهل الذين يقرؤون كتب القصص بصوت عالٍ. الأطفال الذين لديهم مفردات كبيرة يقرؤون في وقت مبكر وبسهولة أكبر.

يجني الأطفال الأكبر سناً أيضًا فوائد فكرية من وجبات العشاء العائلية. بالنسبة للشباب في سن المدرسة ، فإن تناول الوجبات بانتظام يعد مؤشرا أقوى على ذلك درجات عالية الإنجاز من الوقت الذي تقضيه في المدرسة ، أو القيام بالواجبات المنزلية ، أو ممارسة الرياضة أو ممارسة الفنون.

أبلغ باحثون آخرون عن وجود علاقة ثابتة بين تواتر عشاء الأسرة والأداء الأكاديمي في سن المراهقة. كان المراهقون الذين يتناولون وجبات الأسرة 5 إلى 7 مرات في الأسبوع ضعف احتمال الحصول على A's في المدرسة مثل أولئك الذين تناولوا العشاء مع عائلاتهم أقل من مرتين في الأسبوع.

هل الجسم جيد

الأطفال الذين يتناولون العشاء الأسرة العادية أيضا تستهلك أكثر الفواكه والخضروات والفيتامينات والمغذيات الدقيقة ، وكذلك عدد أقل من الأطعمة المقلية والمشروبات الغازية. و ال الفوائد الغذائية استمر في دفع الأرباح حتى بعد نمو الأطفال: الشباب الذين يتناولون وجبات عائلية منتظمة كمراهقين أقل عرضة للإصابة بالسمنة والأرجح أن يتناولوا طعامًا صحيًا بمجرد أن يعيشوا بمفردهم.

بعض بحث وجد حتى وجود صلة بين وجبات العشاء العائلية العادية وتقليل الأعراض في الاضطرابات الطبية ، مثل الربو. قد تكون الفائدة ناتجة عن منتجين ثانويين محتملين لوجبة عائلية مشتركة: انخفاض القلق وفرصة التحقق من امتثال الدواء للطفل.

ليس فقط وجود الأطعمة الصحية التي تؤدي إلى كل هذه الفوائد. العشاء الغلاف الجوي is مهم ايضا. يحتاج الآباء إلى أن يكونوا دافئين ومشاركين ، بدلاً من التحكم والتقييد ، لتشجيع الأكل الصحي لدى أطفالهم.

لكن كل الرهانات متوقفة إذا كان التلفزيون يعمل أثناء العشاء. في دراسة واحدة ، ورياض الأطفال الأمريكية الذين شاهدت التلفاز شوهد التلفاز خلال العشاء ، كان من المرجح أن يكونوا زائدي الوزن بحلول الوقت الذي كانوا فيه في الصف الثالث. تم الإبلاغ أيضًا عن العلاقة بين مشاهدة التلفزيون أثناء العشاء وزيادة الوزن عند الأطفال السويد وفنلندا والبرتغال.

طعام السود التقليدي

بالإضافة إلى ذلك ، كومة من دراسات ربط العشاء الأسرة العادية مع خفض مجموعة من مخاطر عالية في سن المراهقة يخشى الوالدان: التدخين ، شرب الخمر ، استخدام الماريجوانا ، العنف ، مشاكل المدرسة ، اضطرابات الأكل والنشاط الجنسي. في دراسة واحدة لأكثر من 5,000 Minnesota teens ، خلص الباحثون إلى أن العشاء العائلي المنتظم كان مرتبطًا بمعدلات أقل والاكتئاب والأفكار الانتحارية. في دراسة حديثة جدا ، والأطفال الذين كانوا ضحايا البلطجة الإلكترونية ارتد بسهولة أكثر إذا كان لديهم العشاء الأسرة العادية. تم العثور على العشاء العائلي ليكون رادعا أقوى ضد السلوكيات في سن المراهقة عالية المخاطر من حضور الكنيسة أو درجات جيدة.

هناك أيضًا ارتباطات بين العشاء العائلي العادي والسلوكيات الجيدة ، وليس فقط غياب العادات السيئة. في دراسة نيوزيلندية ، ارتبط ارتفاع وتيرة وجبات الأسرة بقوة أمزجة إيجابية في المراهقين. على نحو مماثل ، أظهر باحثون آخرون أن المراهقين الذين يتناولون الطعام بانتظام مع عائلاتهم لديهم أيضًا المزيد نظرة إيجابية للمستقبل، مقارنة بأقرانهم الذين لا يأكلون مع الوالدين.

ما هو السحري للغاية عن وجبة الطعام؟

في معظم البلدان الصناعية ، لا تزرع الأسر معًا أو تلعب آلات موسيقية أو لحاف غرزة على الشرفة. لذا فإن العشاء هو الطريقة الأكثر موثوقية للعائلات للتواصل ومعرفة ما يجري مع بعضها البعض. في مسح، سُئل المراهقون الأمريكيون متى كانوا على الأرجح يتحدثون مع آبائهم: كان العشاء هو أفضل إجابة لهم. الأطفال الذين يتناولون العشاء مع تجربة والديهم ضغط أقل وعلاقة أفضل معهم. يشبه اتصال وقت الوجبات اليومي هذا حزام الأمان للسفر على طريق الطفولة والمراهقة وجميع السلوكيات المحفوفة بالمخاطر المحتملة.

بالطبع ، تكمن القوة الحقيقية للعشاء في جودتها الشخصية. إذا كان أفراد الأسرة يجلسون في صمت شديد ، أو إذا صرخ الوالدان على بعضهم البعض ، أو وبخ أطفالهم ، فلن يمنح عشاء العائلة فوائد إيجابية. إن مشاركة دجاج مشوي لن يحول بطريقة سحرية العلاقات بين الوالدين والطفل. ولكن ، قد يكون العشاء هو وقت واحد من اليوم الذي يستطيع فيه الوالد والطفل مشاركة تجربة إيجابية - وجبة مطبوخة جيدًا ، أو مزحة ، أو قصة - وهذه اللحظات الصغيرة يمكن أن تكتسب زخماً لإنشاء اتصالات أقوى بعيدًا عن الطاولة .

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة.
قراءة المقال الأصلي.

عن المؤلف

آن فيشيل ، دكتوراه هو طبيب عائلي ، عالم نفسي سريري ، وأستاذ مشارك في علم النفس في كلية الطب بجامعة هارفارد. هي مؤلفة كتاب جديد ، الصفحة الرئيسية لتناول العشاء: خلط الطعام والمرح والمحادثة لعائلة أسعد وأطفال أكثر صحة. وهي مديرة برنامج علاج الأسرة والأزواج في مستشفى ماساتشوستس العام وعضو مؤسس في مشروع عشاء العائلة ، وهي مجموعة غير ربحية تساعد العائلات على الإنترنت وفي المجتمعات للحصول على عشاء عائلي أفضل وأكثر تواتراً. انها بلوق حول تأثير التكنولوجيا على الأسر ل علم النفس اليوم، وحول العشاء الأسرة ل thefamilydinnerproject.org. 

كتاب بهذا المؤلف:

at

شكرا لزيارتكم InnerSelf.com، حيث هناك +20,000 مقالات تغير الحياة تروج لـ "مواقف جديدة وإمكانيات جديدة". جميع المقالات مترجمة إلى 30+ لغات. اشتراك لمجلة InnerSelf، التي تُنشر أسبوعيًا، وDaily Inspiration لماري تي راسل. مجلة InnerSelf تم نشره منذ عام 1985.