لقد توقع العلماء أن 2050 سيكون هناك 9.6 مليار البشر الذين يعيشون على الأرض. مع صعود الطبقة المتوسطة ، يتوقع منا زيادة استهلاكنا من المنتجات الحيوانية بنسبة تصل إلى 70٪ باستخدام نفس الموارد المحدودة المتوفرة لدينا اليوم.

ومن المتوقع أيضا أن تزيد تكلفة إنتاج المحاصيل الزراعية مثل الذرة وفول الصويا لإطعام هذه الحيوانات وتصبح أكثر صعوبة مع بداية الجفاف وارتفاع درجات الحرارة.

في حين يتسابق العلم لتطوير سلالات محاصيل أكثر مقاومة للجفاف من خلال الهندسة الوراثية ، قد يكون هناك بديل أبسط: الذباب.

على الرغم من أن الناس في بعض أجزاء العالم كانوا يأكلون الحشرات لأجيال ، إلا أن عامة الناس يعارضون إدخال اللقم المقرمش في نظامهم الغذائي.

وبما أننا قد لا نكون مستعدين لأكل الحشرات أنفسنا ، فهل يمكن لنا بدلاً من ذلك أن نطعم الحشرات لحيواناتنا المزروعة لإطعام أعداد متزايدة من السكان؟

إدخال ذبابة الجندي الأسود المغذي

• الجندي الأسود يطير, هيرميتيا illucens، هو نوع عالمي موجود على كل قارة في العالم (باستثناء القارة القطبية الجنوبية).

ربما تكون قد شاهدت هذه الأنواع التي تغذي صندوق التسميد في الفناء الخلفي الخاص بك ، حيث أنها فعالة في تحليل المواد العضوية. تم وصف ذبابة الجندي الأسود لأول مرة في 1758 ونحن الآن فقط نكتشف إمكاناتها الحقيقية: العلماء في أستراليا, كندا, الهند, جنوب أفريقيا و الولايات المتحدة لقد بدأت تحويل الجندي الأسود يطير يرقات في منتج تغذية غذائية مغذية ومستدامة.

وقد تم اختيار هذا النوع على وجه التحديد بسبب شهيته النكراء ، حيث تمكنت يرقات واحدة من معالجة نصف جرام من المادة العضوية في اليوم بسرعة.

في الواقع ، يمكن لليرقات أن تأكل مجموعة واسعة من النفايات المنزلية ، بما في ذلك الفواكه المتعفنة والخضروات واللحوم ، وإذا كان في حاجة ماسة ، والسماد ، وتحويلها بسرعة إلى مصدر غني من الدهون والزيوت والأحماض الأمينية والكالسيوم والبروتين.

يرقات الجندي الأسود الذباب هي بروتين خام 45 ، والذي بالإضافة إلى صفته التغذوية العالية ، اكتسب اهتمام المجتمع الزراعي.

وقد أثبت الباحثون أن العلف الأسود يمكن أن تطير الجندي استبدال جزئي أو كلي تغذية زراعية تقليدية. علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات أن هذه العلف مناسبة لنظام غذائي من الدجاج والخنازير والتماسيح والمأكولات البحرية المستزرعة مثل البلطي الأزرق والسلمون الأطلسي والقريدس.

كما أشارت التجارب الأولية إلى أنه لا توجد آثار ضارة على صحة هذه الحيوانات. يمكن أن الجندي الأسود الذباب أيضا تقليل كمية E. كولاي في روث الألبان.

سرب من الفوائد البيئية

هناك فوائد بيئية لا تعد ولا تحصى لاعتماد تغذية ذبابة الجندي الأسود. على سبيل المثال ، كانت كوستاريكا ناجحة في تقليل النفايات المنزلية بنسبة تصل إلى 75٪ بإطعامها إلى يرقات الجندي الأسود.

ولهذه الإمكانية إمكانات كبيرة في أستراليا ويمكن أن تحول آلاف الأطنان من نفايات الطعام المنزلية والتجارية من الدخول إلى مكب النفايات.

يمكن لجنينة واحدة من ذبابة الجندي الأسود أن تمتلك ما يصل إلى يرقات 600 ، حيث يستهلك كل واحد منها بسرعة نصف جرام من المادة العضوية في اليوم. هذه العائلة الصغيرة من أفراد 600 يمكنهم تناول سلة النفايات المنزلية المنزلية كل عام.

يمكن أن تؤدي مزارع بأكملها من ذباب الجندي الأسود إلى الحد بشكل كبير من مدافن النفايات ، في حين يتم تحويل المادة العضوية إلى منتج تجاري مجدي.

تتطلب مزارع الذخيرة السوداء الجنونية بصمة أقل بكثير من المحاصيل الزراعية التقليدية المزروعة لإطعام حيوانات المزرعة لأنه يمكن زراعتها في المستودعات أو المزارع الصغيرة.

نحن نستخدم حاليا أكثر من نصف سطح العالم القابل للاستخدام لزراعة المحاصيل لإطعام حيوانات المزارع. إذا تم إنشاء المزيد من مزارع الطيران في المستقبل ، فستكون هناك حاجة إلى أراضي أقل لإطعام حيوانات المزرعة ، والتي يمكن استخدامها في زراعة المزيد من الغذاء للبشر ، أو إعادة تأهيلها وإعادتها إلى الطبيعة.

آخر المشاريع الاقتصادية الناشئة في ذباب الجندي الأسود هو إنتاج وقود الديزل الحيوي كمنتج ثانوي من مرحلة الحصاد. اليرقات هي مصدر طبيعي للنفط ، والتي استخرجها العلماء بسهولة خلال مرحلة المعالجة وتم تحويلها إلى وقود حيوي.

ومع البحث والتطوير المستقبليين ، يمكن تطوير هذا النفط تجاريا لتخفيف الضغط عن الوقود الأحفوري المحدود ، ويمكن أن يصبح مصدرا موثوقا للإيرادات بالنسبة للبلدان التي تعتمد زراعة ذباب الجنود السود.

هل تشتري العلبة السوداء الجندي؟

والعامل المحدود لممارسة زراعة ذبابة الجندي السود الناشئة هو في النهاية المستهلك. هل يميل المتسوقون إلى شراء منتجات حيوانية تغذى على ذباب الجندي الأسود في محل البقالة ، أو شراء اليرقات لإطعام حيواناتهم الاليفة أو حيوانات المزرعة؟

أظهرت التجارب الواعدة أن العملاء لا يمكن الكشف عن الفرق في طعم أو رائحة المنتجات الحيوانية التي تغذت على ذباب الجندي الأسود.

إن أحد أكبر التحديات التي سنواجهها في حياتنا هو الحاجة إلى إطعام عدد متزايد من السكان. إذا أردنا مواصلة عاداتنا في الزراعة وأكل المنتجات الحيوانية على مواردنا المحدودة ، فقد نضطر للنظر إلى بدائل جديدة مثل زراعة ذبابة الجندي الأسود.

مع فوائد الحد من النفايات المنزلية وإطعام الحيوانات الزراعية بشكل مستدام وجبة مغذية ، ربما يكون مستقبل أكل الحشرات أقرب مما كنا نظن.

نبذة عن الكاتب

براين ليسار ، زميل أبحاث ما بعد الدكتوراه ، كوكب الارض

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ

at

شكرا لزيارتكم InnerSelf.com، حيث هناك +20,000 مقالات تغير الحياة تروج لـ "مواقف جديدة وإمكانيات جديدة". جميع المقالات مترجمة إلى 30+ لغات. اشتراك لمجلة InnerSelf، التي تُنشر أسبوعيًا، وDaily Inspiration لماري تي راسل. مجلة InnerSelf تم نشره منذ عام 1985.