هل الغذاء الخام آمن لكلبي وأنا؟

هل الغذاء الخام آمن لكلبي وأنا؟

الغذاء الخام للكلاب هو اتجاه متزايد ، ولكن يمكن للبكتيريا المقاومة للأدوية الموجودة في الغذاء الخام أن تنتقل إلى الحيوانات الأليفة وإلى البشر أيضًا.

منذ اكتشافها ، تعتبر المضادات الحيوية "الرصاصة السحرية" لمحاربة البكتيريا الضارة. لكنهم يفقدون قوتهم بشكل متزايد: لقد أدى الاستخدام الواسع النطاق وغير المناسب أحيانًا للمضادات الحيوية إلى تطور بكتيريا مقاومة.

تنتج العديد من البكتيريا المقاومة إنزيمات تسمى بيتا لاكتاماز الطيف الممتد (EBSL) ، مما يجعل بعض المضادات الحيوية غير فعالة. ومما يثير القلق بشكل خاص حقيقة أن هذه الإنزيمات تسبب مقاومة للمضادات الحيوية واسعة الطيف ، والتي تعد وسيلة شائعة لمعالجة مجموعة واسعة من البكتيريا.

يوضح روجر ستيفان ، الأستاذ بمعهد سلامة الأغذية والنظافة في كلية فيتسويس في جامعة زيوريخ: "لقد خرج الوضع عن البكتيريا المقاومة للأدوية عن السيطرة في السنوات الأخيرة". "هناك حاجة لاتخاذ تدابير عاجلة لمعالجة انتشار الجراثيم المنتجة للـ ESBL."

يتطلب ذلك ، مع ذلك ، فهمًا متعمقًا للطرق التي تنشر بها البكتيريا المقاومة للأدوية المتعددة كيف يمكن انتقالها أيضًا إلى النباتات المعوية للبشر والحيوانات.

في دراسة سابقة للسلالات البكتيرية ذات الصلة سريريا في الكلاب و القطط، وجد الباحثون العديد من الجراثيم المنتجة لل ESBL المختلفة. يقول ستيفان: "شعرنا بالقلق من أن هذه الجراثيم وجدت في كثير من الأحيان في الكلاب والقطط". "نشك في أن وجبات اللحوم النيئة قد تكون مصدرًا محتملًا للانتقال".

اختبار الغذاء الخام للكلاب

اليوم ، الحيوانات الأليفة أكل اللحوم ، وذلك أساسا الكلاب، تناول كميات متزايدة من اللحوم النيئة ، والمنتجات الثانوية الحيوانية ، والعظام ، والمواد الغذائية الإضافية مثل الفواكه والخضروات. هذا المزيج الغذائي يسمى "BARF" ، أو الغذاء الخام المناسب بيولوجيا.


الحصول على أحدث من InnerSelf


أحدث دراسة ، في العلم الملكي المجتمع المفتوح، ينظر إلى هذا النظام الغذائي القائم على اللحوم النيئة. قام الباحثون باختبار عينات أغذية الحيوانات الأليفة الخام من 51 من مختلف الموردين في سويسرا لمعرفة العدد الإجمالي للجراثيم الموجودة ، وعدد البكتيريا المعوية والمضادة للمضادات الحيوية ، وعدد السالمونيلا.

تجاوزت بكتيريا الأمعاء القيمة الموصى بها في 73٪ من عينات الطعام. ظهرت البكتيريا المنتجة للـ ESB في 61٪ من العينات. السالمونيلا تم العثور عليها مرتين ، كما كانت كولاي (E. كولاي) إيواء الجين كوليستين المقاومة مولودية 1. هذا الأخير هو المقاومة المنقولة لكولستين المضادات الحيوية الملاذ الأخير ، واكتشف مؤخرا في الصين.

"من المقلق حقاً أننا وجدنا البكتيريا المنتجة لـ ESBL في أكثر من 60٪ من العينات" ، كما تقول Magdalena Nüesch-Inderbinen ، أول مؤلفة للدراسة. "لقد شملت عدة أنواع من E. كولاي التي يمكن أن تسبب التهابات في البشر والحيوانات. "

اغسل يديك

لذلك يعتقد الباحثون أن الوجبات الغذائية "BARF" تشكل عامل خطر مهم لانتشار البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. أحد الأسباب هو أن أصحاب الحيوانات الأليفة يتعاملون مع البكتيريا عند تحضير الطعام. آخر هو أن الحيوانات الأليفة لديها اتصال وثيق مع البشر ، مما يزيد من خطر انتقال البكتيريا من الحيوانات إلى البشر.

"لذلك ننصح جميع مالكي الكلاب والقطط الذين يرغبون في إطعام حيواناتهم الأليفة بحمية" BARF "للتعامل مع الطعام بعناية والحفاظ على معايير النظافة الصارمة" ، كما يقول Nüesch-Inderbinen. "يجب أن يكون أصحاب الحيوانات الأليفة مدركين لخطر أن حيواناتهم الأليفة قد تحمل بكتيريا مقاومة للأدوية المتعددة ويمكن أن تنشرها."

مصدر: جامعة زيورخ

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة