هل الغذاء الخام آمن لكلبي وأنا؟

الغذاء الخام للكلاب هو اتجاه متزايد ، ولكن يمكن للبكتيريا المقاومة للأدوية الموجودة في الغذاء الخام أن تنتقل إلى الحيوانات الأليفة وإلى البشر أيضًا.

منذ اكتشافها ، تعتبر المضادات الحيوية "الرصاصة السحرية" لمحاربة البكتيريا الضارة. لكنهم يفقدون قوتهم بشكل متزايد: لقد أدى الاستخدام الواسع النطاق وغير المناسب أحيانًا للمضادات الحيوية إلى تطور بكتيريا مقاومة.

تنتج العديد من البكتيريا المقاومة إنزيمات تسمى بيتا لاكتاماز الطيف الممتد (EBSL) ، مما يجعل بعض المضادات الحيوية غير فعالة. ومما يثير القلق بشكل خاص حقيقة أن هذه الإنزيمات تسبب مقاومة للمضادات الحيوية واسعة الطيف ، والتي تعد وسيلة شائعة لمعالجة مجموعة واسعة من البكتيريا.

يوضح روجر ستيفان ، الأستاذ بمعهد سلامة الأغذية والنظافة في كلية فيتسويس في جامعة زيوريخ: "لقد خرج الوضع عن البكتيريا المقاومة للأدوية عن السيطرة في السنوات الأخيرة". "هناك حاجة لاتخاذ تدابير عاجلة لمعالجة انتشار الجراثيم المنتجة للـ ESBL."

يتطلب ذلك ، مع ذلك ، فهمًا متعمقًا للطرق التي تنشر بها البكتيريا المقاومة للأدوية المتعددة كيف يمكن انتقالها أيضًا إلى النباتات المعوية للبشر والحيوانات.


رسم الاشتراك الداخلي


في دراسة سابقة للسلالات البكتيرية ذات الصلة سريريا في الكلاب و القطط، وجد الباحثون العديد من الجراثيم المنتجة لل ESBL المختلفة. يقول ستيفان: "شعرنا بالقلق من أن هذه الجراثيم وجدت في كثير من الأحيان في الكلاب والقطط". "نشك في أن وجبات اللحوم النيئة قد تكون مصدرًا محتملًا للانتقال".

اختبار الغذاء الخام للكلاب

اليوم ، الحيوانات الأليفة أكل اللحوم ، وذلك أساسا الكلاب، تناول كميات متزايدة من اللحوم النيئة ، والمنتجات الثانوية الحيوانية ، والعظام ، والمواد الغذائية الإضافية مثل الفواكه والخضروات. هذا المزيج الغذائي يسمى "BARF" ، أو الغذاء الخام المناسب بيولوجيا.

أحدث دراسة ، في العلم الملكي المجتمع المفتوح، ينظر إلى هذا النظام الغذائي القائم على اللحوم النيئة. قام الباحثون باختبار عينات أغذية الحيوانات الأليفة الخام من 51 من مختلف الموردين في سويسرا لمعرفة العدد الإجمالي للجراثيم الموجودة ، وعدد البكتيريا المعوية والمضادة للمضادات الحيوية ، وعدد السالمونيلا.

تجاوزت بكتيريا الأمعاء القيمة الموصى بها في 73٪ من عينات الطعام. ظهرت البكتيريا المنتجة للـ ESB في 61٪ من العينات. السالمونيلا تم العثور عليها مرتين ، كما كانت كولاي (E. كولاي) إيواء الجين كوليستين المقاومة مولودية 1. هذا الأخير هو المقاومة المنقولة لكولستين المضادات الحيوية الملاذ الأخير ، واكتشف مؤخرا في الصين.

"من المقلق حقاً أننا وجدنا البكتيريا المنتجة لـ ESBL في أكثر من 60٪ من العينات" ، كما تقول Magdalena Nüesch-Inderbinen ، أول مؤلفة للدراسة. "لقد شملت عدة أنواع من E. كولاي التي يمكن أن تسبب التهابات في البشر والحيوانات. "

اغسل يديك

لذلك يعتقد الباحثون أن الوجبات الغذائية "BARF" تشكل عامل خطر مهم لانتشار البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. أحد الأسباب هو أن أصحاب الحيوانات الأليفة يتعاملون مع البكتيريا عند تحضير الطعام. آخر هو أن الحيوانات الأليفة لديها اتصال وثيق مع البشر ، مما يزيد من خطر انتقال البكتيريا من الحيوانات إلى البشر.

"لذلك ننصح جميع مالكي الكلاب والقطط الذين يرغبون في إطعام حيواناتهم الأليفة بحمية" BARF "للتعامل مع الطعام بعناية والحفاظ على معايير النظافة الصارمة" ، كما يقول Nüesch-Inderbinen. "يجب أن يكون أصحاب الحيوانات الأليفة مدركين لخطر أن حيواناتهم الأليفة قد تحمل بكتيريا مقاومة للأدوية المتعددة ويمكن أن تنشرها."

المصدر جامعة زيورخ

كتب على الحيوانات الأليفة من قائمة أفضل البائعين في أمازون

"دليل المبتدئين لرشاقة الكلاب"

بواسطة لوري ليتش

هذا الكتاب هو دليل شامل لخفة حركة الكلاب ، بما في ذلك تقنيات التدريب والمعدات وقواعد المنافسة. يتضمن الكتاب تعليمات خطوة بخطوة للتدريب والمنافسة في خفة الحركة ، بالإضافة إلى نصائح لاختيار الكلب المناسب والمعدات.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

"ثورة تدريب الكلاب في زاك جورج: الدليل الكامل لتربية الحيوان الأليف المثالي بحب"

بواسطة زاك جورج وميناء دينا روث

في هذا الكتاب ، يقدم زاك جورج دليلاً شاملاً لتدريب الكلاب ، بما في ذلك تقنيات التعزيز الإيجابي والنصائح لمعالجة مشكلات السلوك الشائعة. يتضمن الكتاب أيضًا معلومات حول اختيار الكلب المناسب والاستعداد لوصول حيوان أليف جديد.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

"عبقرية الكلاب: كيف تكون الكلاب أذكى مما تعتقد"

بقلم بريان هير وفانيسا وودز

في هذا الكتاب ، يستكشف المؤلفان Brian Hare و Vanessa Woods القدرات المعرفية للكلاب وعلاقتها الفريدة مع البشر. يتضمن الكتاب معلومات عن العلم وراء ذكاء الكلاب ، بالإضافة إلى نصائح لتعزيز العلاقة بين الكلاب وأصحابها.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

"The Happy Puppy Handbook: دليلك النهائي لرعاية الجراء والتدريب المبكر"

بواسطة بيبا ماتينسون

هذا الكتاب هو دليل شامل لرعاية الجراء والتدريب المبكر ، بما في ذلك نصائح لاختيار الجرو المناسب ، وتقنيات التدريب ، والمعلومات الصحية والتغذوية. يتضمن الكتاب أيضًا نصائح حول التنشئة الاجتماعية للكلاب والاستعداد لوصولهم.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب