في حين أن الوزن الزائد والسمنة هي مصدر قلق عالمي متنام ، فقد كان هناك المزيد من الجهود الإعلانية والترويجية التي تشجع على استهلاك الأغذية غير الصحية.

في العديد من الحالات ، يستهدف هذا التسويق الأطفال ويحدث عبر الإنترنت. في دراستنا الأخيرة حققنا في تأثير الاتصالات التسويقية عبر الإنترنت على الأطفال وعزمهم على استهلاك الطعام غير الصحي. وجدنا إعلانات الوجبات السريعة على مواقع الشبكات الاجتماعية يمكن أن تتلاعب في جمهور الشباب - احتمال شرائهم ، وجهات نظرهم من الوجبات السريعة وعاداتهم الغذائية.

شملت الدراسة النوعية عينة من الأطفال الأستراليين 40 الذين يستخدمون مواقع الشبكات الاجتماعية. كان نصف (21) من الأطفال من الذكور وكان متوسط ​​العمر 14 (أصغرهم 12 وأقدم 16). كان والداهما حاضرين أيضًا أثناء المقابلة ، إلا أنهما اتفقا على عدم التدخل أثناء المحادثة.

مشكلة متنامية

وقد تزايد انتشار الوزن الزائد والسمنة بين الأستراليين خلال السنوات الماضية 30. بين 2011 و 2012 ، تم تصنيف حوالي 60٪ من البالغين الأستراليين على أنهم زائدي الوزن ، وأكثر من 25٪ من هؤلاء يقعون في فئة السمنة. في 2013 ، كان أكثر من 12 مليون أو ثلاثة من كل خمسة أستراليين بالغين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. علاوة على ذلك ، يعاني واحد من كل أربعة أطفال أستراليين من زيادة الوزن أو السمنة. الوزن الزائد والسمنة لا يتعرضان إلا للضرب من التدخين وارتفاع ضغط الدم كمساهم في عبء الأمراض.

وعلى الرغم من ذلك ، فإن صناعة الأغذية تنجح في استخدام الاتصالات التسويقية لتغيير المواقف والتصورات والقواعد المتصورة المرتبطة بالأغذية غير الصحية.

يتم إغراء المستهلكين من خلال صفقات رخيصة بشكل مدهش ، وهي جذابة بشكل خاص للمراهقين والشباب ذوي الدخل المنخفض. لكن عروض ترويج المبيعات مثل الخصومات والقسائم لا تقدم في كثير من الأحيان سوى منافع قصيرة الأجل للمستهلكين وعادة ما تكون غير فعالة بين البالغين في منتصف العمر.

ومع ذلك ، إذا تم تقديم عرض ترويجي لفترة طويلة من الزمن (أي أكثر من ثلاثة أشهر) ، فيمكن أن يؤثر ذلك على عادات العملاء ، ويشجع على تكرار عمليات الشراء - على سبيل المثال ، فحم الكوك المجمد 1 $.

وبالمثل ، يمكن أن يجعل ترويج المبيعات العلامات التجارية الأخرى أقل جاذبية من قبل العملاء بعد فترة من الزمن. على سبيل المثال ، تؤثر حملات Coke المجمعة بقيمة $ 1 من قبل McDonald's و Hungry Jack على مفهوم Coke المجمد من حيث القيمة النقدية. يصبح العديد من المستهلكين أقل رغبة في شراء فحم الكوك المجمد الأكثر تكلفة من $ 1. ويمكن قول الشيء نفسه عن البرغر 2 $ أو PNN $ 5.

دور الشبكات الاجتماعية

أكثر من النصف (16 من 30) من المستطلعين اعترفوا بأنهم يميلون إلى تغيير عاداتهم الغذائية بعد تعرضهم مرارًا للإعلانات على مواقع الشبكات الاجتماعية.

"نعم ، كثير من الناس يقولون أنه ليس من الجيد تناول الوجبات السريعة. كنت أعتقد ذلك ولكن ليس بعد الآن. انظر إلى إعلاناتهم ، فهي ملونة ، والعديد من الخيارات ورخيصة ".

"أنا فقط لا أستطيع مقاومة ذلك ... كنت أبحث في الإعلانات يومًا بعد يوم وقررت أنني بحاجة إلى تجربة هذه".

ومن المثير للاهتمام، وارتبط الوجبات السريعة مع التنشئة الاجتماعية والمرح بين المستهلكين الشباب.

"الإعلانات تجعلني أشعر بأن هذا هو المكان الذي ننتمي إليه. هذا هو أسلوب حياتنا ... حيث أننا شنق، ويمكن أن نكون أنفسنا ".

"هذا هو عن ثقافتنا، والشباب، ونشط وحرة. نحن أطفال ولكن أيضا ليست أطفال. نحن مختلفون."

ضغط الأنداد

يرتبط ضغط الأقران بشكل كبير بعادات الأكل ، خاصة خلال فترة البلوغ عندما يكون هناك عادة تحول من تأثير البيت إلى التحفيز الجماعي. يميل المراهقون والشباب على وجه الخصوص إلى اختيار نوع معين من الطعام تحت ضغط الأقران.

أكثر من 70٪ من المراهقين سيختارون الطعام وفقًا لتفضيل أصدقائهم. وهذا يعني أن الاتصالات التسويقية التي تشجع على استهلاك الوجبات السريعة يمكن أن تخلق تأثير كرة الثلج داخل هذه المجموعة من العملاء. على سبيل المثال ، يخرج جاك وسارا وبارك معًا. إذا طلب جاك وسارة طلب Big Burgers من الجبن الإضافي ، فإن احتمال أن يأمر Park بطلب Big Burger آخر مع جبن إضافي هو 75٪ تقريبًا. في المقابل ، لا يختار سوى 2.7٪ من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 الوجبات السريعة بسبب أقرانهم.

من الواضح أن جهود التسويق التي تقوم بها سلاسل الوجبات السريعة يمكن أن تعزز عادات الأكل غير الصحية. أيضا ، يلعب تأثير الأقران دورا هاما في تشكيل عادات الأكل. وهذا يعني أن تدخل الحكومة والمنظمات الصحية يجب أن يركز على زيادة اهتمام العملاء بالقضايا الصحية ، والكفاءة الذاتية والمعايير المتصورة ، وفي الوقت نفسه ، تقليل تأثير جهود التسويق التي تهدف إلى تحفيز عادات الأكل غير الصحية.

عن المؤلفين

بارك Thaichon ، أستاذ مساعد للتسويق ، مدرسة SP Jain للإدارة العالمية. يركز بحثه على إدارة العلامات التجارية وسلوك المستهلك وتسويق الخدمات وجودة الخدمة والعلاقات التسويقية.

سارة كواش ، طالبة دكتوراه ، جامعة سوينبيرن للتكنولوجيا. تتمثل اهتماماتها البحثية في مجالات تسويق الخدمات ، وبحوث التسويق ، وسلوك المستهلك ، والعلاقات التسويقية.

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتاب ذات الصلة:

at

شكرا لزيارتكم InnerSelf.com، حيث هناك +20,000 مقالات تغير الحياة تروج لـ "مواقف جديدة وإمكانيات جديدة". جميع المقالات مترجمة إلى 30+ لغات. اشتراك لمجلة InnerSelf، التي تُنشر أسبوعيًا، وDaily Inspiration لماري تي راسل. مجلة InnerSelf تم نشره منذ عام 1985.