لماذا بعض الفطر سام؟

صورة سام أم صالح للأكل؟ Ekaterina Morozova / iStock عبر Getty Images Plus  

 
ربما لاحظت ظهور عيش الغراب في الفناء الخاص بك أو في المنتزهات بعد هطول الأمطار مباشرة ولكن لا تدوم لفترة طويلة.

الفطر هو الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الفطريات. في معظم الأوقات ، تعيش الفطريات كتراكيب شبيهة بالخيوط تسمى خيوط تحت الأرض أو في مواد مثل الخشب. لكي تتكاثر الفطريات ، يجب أن يتكون الفطر فوق الأرض.

بعض أنواع الفطر سامة لنفس السبب الذي يجعل بعض النباتات سامة - لحماية نفسها من الأكل حتى تتمكن من التكاثر. تستخدم أنواع عيش الغراب الأخرى الإستراتيجية المعاكسة. يحتاجون إلى الحيوانات لتأكلها من أجل نشر الجراثيم من خلال البراز. لا يزال الفطر الآخر لديه خطط لعب مختلفة تمامًا.

تطلق الفطريات على شكل إصبع جراثيم تشبه الدخان. يطلق فطر الشمعدان ، Xylaria hypoxylon ، جراثيمه. Jasius / Moment عبر Getty Images

انتشار الجراثيم

يتطور الفطر عندما تكون درجة الحرارة مناسبة ويوجد ماء كافٍ. تتكون عادة من غطاء وساق. على الجانب السفلي من الغطاء ، ينتج الفطر جراثيم ، مثل بذور النباتات ، تنتج فطريات جديدة.

إذا ألقيت نظرة خاطفة على مجموعة متنوعة من قبعات الفطر ، فستلاحظ أنها ليست كلها متشابهة.

تحتوي بعض أنواع الفطر على خياشيم تشبه ورقة مطوية. بعضها يحتوي على مسام تشبه الإسفنج. وبعضها له هياكل تشبه الأسنان. كل هذه الأسطح تنتج الأبواغ. لإنشاء جيل جديد من الفطريات ، تحتاج الأبواغ إلى الوصول إلى مناطق جديدة - وهناك العديد من الطرق الرائعة التي ينجز بها عيش الغراب ذلك.

بالنسبة لبعض أنواع الفطر ، تسقط الأبواغ ببساطة من قبعاتها وتنتقل إلى منازل جديدة عن طريق التيارات الهوائية.

تتوهج مجموعة من الفطر في الظلام. فطر الشبح ، Omphalotus nidiformis ، في الليل في ممر أسترالي. Louise Docker Sydney Australia / Moment via Getty Images

الفطر الآخر يجذب الحشرات عن طريقه متوهجة في الليل. يمكن أن يكون التوهج الناتج عن الفطريات في الغابة في الليل قويًا جدًا ويسمى أحيانًا foxfire. تلتقط الحشرات ، التي تنجذب إلى الضوء ، الأبواغ عن غير قصد أثناء فحصها للتوهج وتحملها إلى مكان آخر عندما تتحرك.

لا تشكل بعض أنواع الفطر أبدًا بنية فوق سطح الأرض. بدلاً من ذلك ، يبقى الفطر تحت الأرض ويأكله السناجب والفئران ، التي تنشر الجراثيم عن طريق إعادة القطع إلى أعشاشها والتبرز. يُطلق على هذا الفطر اسم الكمأة ، وفي بعض الأحيان يدفع الناس الكثير من المال مقابله.

فرصة سانحة

نظرًا لأن الفطر لا يدوم طويلًا ، فمن المهم أن ينشر أبواغه بسرعة. هذا هو المكان الذي يمكن أن تأتي فيه السموم والسموم.

الفطر لذيذ جدًا للقواقع وبعض الحشرات والخنافس والسنجاب والسناجب والغزلان والناس. إذا أكل حيوان فطرًا ، فعادةً ما تُفقد أبواغه - إلا إذا كانت من النوع المغلف بغطاء واقي يُقصد حمله إلى حي جديد في البراز.

اكتشف العلماء ذلك تتجنب الحشرات والقواقع أكل الفطر الذي يحتوي على السم. قد تصنع بعض سموم الفطر آكلى لحوم البشر فقط مريض بما يكفي لتجنب هذه الأنواع في المستقبل، لكن بعضها قد يكون قاتلاً.

يقع فطر خيشوم أبيض على جانبه في العشب. فطر سام قاتل ، أمانيتا فيروسا. جيلهامبشير / فليكر, CC BY

هناك العديد من سموم الفطر المختلفة. ينتمي أحد الأنواع إلى مجموعة من الفطر الجميل جدًا ، الأمانيتاس ، وتسمى أيضًا "تدمير الملائكة" لأنها جميلة ومميتة. غالبًا ما يتم الخلط بين Amanitas والفطر الذي يمكن تناوله ، وهم تسبب العديد من الوفيات في جميع أنحاء العالم كل عام.

يستخدم الناس بعض سموم الفطر في الطب. سم فطر الشقران ، على سبيل المثال ، تم تطويره إلى عقار تستخدم لمنع الصداع النصفي.

تقريبا 1٪ -2٪ من الفطر سام للإنسان. المصطلح الشائع لمثل هذا الفطر هو "ضفدع" ، ولكن لا توجد طريقة سهلة للتمييز بين الفطر السام والفطر الصالح للأكل. لذلك ليس من الجيد أن تأكل الفطر الذي تجده ، لأنه من الصعب التأكد مما إذا كان سامًا أم لا.

العديد من أنواع الفطر صحية ولذيذة. فقط تأكد من حصولك عليها من متجر أو من شخص خبير في الفطر.المحادثة

نبذة عن الكاتب

كارين هيوز ، أستاذة علم الفطريات ، جامعة تينيسي.
 

وأوصت كتب:

دليل كلية الطب بجامعة هارفارد لتاي تشي: أسابيع 12 إلى جسم صحي وقلب قوي وعقل حاد بيتر وين.

دليل كلية الطب بجامعة هارفارد إلى Tai Chi: 12 Weeks to a هيئة صحية وقلب قوي و Sharp Mind - بقلم بيتر واين.تدعم الأبحاث المتطورة من كلية هارفارد الطبية الادعاءات القديمة بأن تاي تشي لها تأثير مفيد على صحة القلب والعظام والأعصاب والعضلات والجهاز المناعي والعقل. قام الدكتور بيتر إم واين ، وهو مدرس تاي تشي لفترة طويلة وباحث في كلية هارفارد الطبية ، بتطوير واختبار بروتوكولات مشابهة للبرنامج المبسط الذي يتضمنه في هذا الكتاب ، والذي يناسب الناس من جميع الأعمار ، ويمكن القيام به في بضع دقائق في اليوم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن الطعام البري في الضواحي
بواسطة ويندي وإريك براون.

تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن طعام بري في الضواحي من قبل ويندي وإريك براون.كجزء من التزامهم بالاعتماد على الذات والمرونة ، قرر ويندي وإيريك براون قضاء سنة في دمج الأغذية البرية كجزء منتظم من نظامهم الغذائي. مع معلومات حول جمع ، إعداد ، والحفاظ على المواد الغذائية البرية التي يمكن التعرف عليها بسهولة في معظم المناظر الطبيعية في الضواحي ، هذا الدليل الفريد والملهم هو لا بد من قراءته لكل من يريد تعزيز الأمن الغذائي لعائلتهم من خلال الاستفادة من الوفرة على عتبة دارهم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


Food Inc .: دليل مشارك: كيف تجعلنا المواد الغذائية الصناعية مرضية وأكثر سمنة وأكثر فقراً وما يمكنك القيام به حيال ذلك - حرره كارل ويبر.

Food Inc .: دليل مشارك: كيف تجعلنا المواد الغذائية الصناعية مرضية وأكثر سمنة وفقرا وما يمكنك القيام به حيال ذلكمن أين أتى طعامي ، ومن قام بمعالجته؟ ما هي الأعمال التجارية الزراعية العملاقة وما هي الحصة التي تمتلكها في الحفاظ على الوضع الراهن لإنتاج الأغذية واستهلاكها؟ كيف يمكنني إطعام عائلتي الأطعمة الصحية بتكلفة معقولة؟ التوسع في مواضيع الفيلم ، الكتاب أغذية، وشركة سوف يجيب على هذه الأسئلة من خلال سلسلة من المقالات الصعبة من قبل كبار الخبراء والمفكرين. سيشجع هذا الكتاب أولئك المستوحين من الفلم لمعرفة المزيد عن القضايا ، والعمل على تغيير العالم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


 

ظهر هذا المقال أصلا على المحادثة

المحادثة


 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

ربما يعجبك أيضا

أصوات INNERSELF

صورة ظلية من متسلق الجبال باستخدام معول لتأمين نفسه
اسمح للخوف وقم بتحويله وتحرك من خلاله وافهمه
by لورانس دوتشين
الخوف يشعر بالجنون. لا توجد وسيلة حول ذلك. لكن معظمنا لا يستجيب لخوفنا في ...
امرأة تجلس على مكتبها وتبدو قلقة
وصفتي للقلق والقلق
by جود بيجو
نحن مجتمع يحب القلق. القلق منتشر للغاية ، يكاد يكون يبدو مقبولًا اجتماعيًا ...
منحنى الطريق في نيوزيلندا
لا تكن قاسيا على نفسك
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
تتكون الحياة من اختيارات ... بعضها خيارات "جيدة" والبعض الآخر ليس جيدًا. لكن كل خيار ...
صورة لسديم Messier M27
أسبوع الأبراج الحالي: من 13 إلى 19 سبتمبر 2021
by حزب الأصالة والمعاصرة Younghans
تستند هذه المجلة الفلكية الأسبوعية إلى تأثيرات الكواكب ، وتقدم وجهات نظر و ...
رجل يقف على رصيف يضيء مصباح يدوي في السماء
نعمة للباحثين عن الروحانيات وللذين يعانون من الاكتئاب
by بيير Pradervand
هناك مثل هذه الحاجة في العالم اليوم من أكثر حنان ورحمة هائلة وأعمق ، أكثر ...
العقاب أم الهبة الإلهية؟
هل هو عذاب أم عطية إلهية؟
by جويس Vissell
عند وقوع مأساة أو وفاة أحد أفراد أسرتك أو حدوث خيبة أمل شديدة ، هل تساءلت يومًا ما إذا كان ...
زجاجات شفافة من المياه الملونة
مرحبًا بكم في The Love Solution
by ويلكنسون
تخيل كوبًا من الماء الصافي. أنت تمسك بقطارة حبر فوقه وتحرر واحدة ...
إصلاحات سريعة في الأجواء يمكنك القيام بها في المنزل أو في أي مكان آخر
إصلاحات سريعة في الأجواء يمكنك القيام بها في المنزل أو في أي مكان آخر
by أثينا بحري
أنت كائن رائع من الطاقة ، فردي وفريد ​​من نوعه في حد ذاته. لديك كل من…
أعظم عيد الميلاد الحاضر من أي وقت مضى
أعظم عيد الميلاد الحاضر من أي وقت مضى
by بيير Pradervand
في مجموعة متنوعة من التعاليم ، الحب غير المشروط هو قلب وروح الحياة الروحية و ...
حصلت على الرغبة الشديدة؟ استخدم تقنية Break-Your-Craving-State
حصلت على الرغبة الشديدة؟ استخدم تقنية Break-Your-Craving-State
by رينا غرينبرغ
عندما ندخل في حالة من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فعادةً ما يكون ذلك بسبب تفاعلنا مع ...
الجزء الثاني من علاقة ناجحة
المكونين المهمين للعلاقة الناجحة
by باري Vissell
تتكون العلاقة الناجحة من عنصرين مهمين للغاية: تعلم أن تحب نفسك أولاً ، و ...

الأكثر قراءة

كيف ترتبط الحياة على الساحل بضعف الصحة
كيف ترتبط الحياة على الساحل بضعف الصحة
by جاكي كاسيل ، أستاذ وبائيات الرعاية الأولية ، استشاري فخري في الصحة العامة ، كلية الطب في برايتون وساسكس
تدهورت الاقتصادات المحفوفة بالمخاطر للعديد من المدن الساحلية التقليدية أكثر منذ ...
كيف يمكنني أن أعرف ما هو أفضل بالنسبة لي؟
كيف يمكنني أن أعرف ما هو أفضل بالنسبة لي؟
by باربارا بيرجر
أحد أكبر الأشياء التي اكتشفتها في العمل مع العملاء كل يوم هو مدى صعوبة ...
القضايا الأكثر شيوعا لملائكة الأرض: الحب والخوف والثقة
القضايا الأكثر شيوعا لملائكة الأرض: الحب والخوف والثقة
by سونيا جريس
عندما تختبر كونك ملاكًا أرضيًا ، ستكتشف أن مسار الخدمة مليء ...
الصدق: الأمل الوحيد لعلاقات جديدة
الصدق: الأمل الوحيد لعلاقات جديدة
by سوزان كامبل، دكتوراه
وفقًا لمعظم العزاب الذين قابلتهم في رحلاتي ، فإن وضع المواعدة النموذجي محفوف بالمخاطر ...
ما أدوار الرجال في سبعينيات القرن الماضي ، يمكن أن تعلمنا الحملات المناهضة للتمييز الجنسي عن الموافقة
ما أدوار الرجال في سبعينيات القرن الماضي ، يمكن أن تعلمنا الحملات المناهضة للتمييز الجنسي عن الموافقة
by لوسي ديلاب ، جامعة كامبريدج
كان لحركة الرجال المناهضة للتحيز الجنسي في السبعينيات بنية تحتية من المجلات والمؤتمرات ومراكز الرجال ...
علاج شقرا الشفاء: الرقص نحو البطل الداخلي
علاج شقرا الشفاء: الرقص نحو البطل الداخلي
by غلين بارك
مشاهدة رقص الفلامنكو متعة. راقص الفلامنكو الجيد ينضح بثقة كبيرة بالنفس ...
اتخاذ خطوة نحو السلام من خلال تغيير علاقتنا مع الفكر
يخطو نحو السلام بتغيير علاقتنا بالفكر
by جون بتاتشك
نقضي حياتنا منغمسين في فيض من الأفكار ، غير مدركين أن هناك بُعدًا آخر للوعي ...
وجود الشجاعة للعيش في الحياة واسأل عما تحتاجه أو تريده.
وجود الشجاعة للعيش في الحياة واسأل عما تحتاجه أو تريده
by ايمي السمك
تحتاج إلى الشجاعة لتعيش الحياة. يتضمن ذلك تعلم السؤال عما تحتاجه أو ...

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةرمز youtubeرمز الانستغرامرمز pintrestأيقونة آر إس إس

 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

اللغات المتوفرة

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

مواقف جديدة - إمكانيات جديدة

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf سوق
حقوق التأليف والنشر © 1985 - 2021 إينيرسيلف المنشورات. كل الحقوق محفوظة.