Myrmecocystus honeypot النمل ، والتي تبين repletes ، وتورم بهم البطن لتخزين العسل ، فوق العمال العاديين. جريج هيوم عبر ويكيميديا ​​كومنز, CC BY-SA

هناك سبعة أنواع من أبيس العجل المقدس عند الفراعن عسل النحل في العالم ، وجميعهم أصلية في آسيا وأوروبا وأفريقيا. أبيس melliferaنحل العسل الغربي ، هو النوع المعترف به عالمياً باسم "نحلة العسل". ولكنها ليست الحشرة الوحيدة التي تجعل العسل.

العديد من أنواع النحل والنمل والزنبور الأخرى تقوم بصناعة العسل وتخزينه. وقد استخدم العديد من هذه الحشرات كمصدر طبيعي للسكر لقرون من قبل الثقافات الأصلية في جميع أنحاء العالم.

بحكم التعريف ، العسل هو مادة لزجة حلوة تصنعها الحشرات بجمع وتجهيز رحيق الأزهار. تطورت العلاقة التجارية بين العسل ونحل العسل في الغالب إلى جانب العلاقة طويلة الأمد بين البشر ونحل العسل المستأنسين.

ويدعم هذه الرابطة أيضا من قبل الدستور الغذائيوالمعايير الغذائية الدولية التي وضعتها الأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية. يذكر "عسل النحل" فقط "نحل العسل" ويذكر أن العسل المباع على هذا النحو يجب ألا يحتوي على أي إضافات غذائية أو مكونات أخرى مضافة.

عزيزي العسل

بيولوجيا ، هناك مصادر أخرى للحشرات من العسل. نحل Stingless (Meliponini) عبارة عن مجموعة من أنواع نحل 500 التي تعتبر منتجة ممتازة للعسل وتتم إدارتها أيضًا كملقحات زراعية فعالة في بعض المناطق. معظم النحل غير المستقر موجود في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أستراليا وأفريقيا وجنوب شرق آسيا والأمريكتين.

عسلهم هو مختلفة في الذوق والاتساق لعسل النحل العسل. يحتوي على محتوى مائي أعلى ، لذا فهو أكثر رانقًا وأذواقًا. إن عسل النحل بدون طعم هو مصدر غذاء ودخل هام للعديد من المجتمعات التقليدية في جميع أنحاء العالم.

حصاد "sugarbag" ، كما هو معروف في أستراليا ، هو تقاليد ثقافية مهمة لمجتمعات السكان الأصليين في المناطق الشمالية والشرقية.

نحلة سكرية جيمس نيلاند / فليكر, CC BY

لم يصل إنتاج عسل النحل بدون طيار إلى النجاح التجاري لعسل النحل ، وذلك لأن مستعمرات النحل التي لا تخطئ تنتج عسلًا أقل بكثير من خلية نحل عسلية من أبيس وأكثر تعقيدا للحصاد. ولكن الحفاظ على النحل بدون طيار في مداها الأصلي للعسل وخدمات التلقيح ورفاه الإنسان اتجاه متزايد.

النحل الطنان أيضا يصنع العسل ، وإن كان على نطاق صغير جدا. الرحيق الذي تخزنه في أواني العسل الشمعي هو في الغالب لاستهلاك الملكة ، للحفاظ على طاقتها أثناء التكاثر. نظرًا لأن عددًا قليلاً جدًا من مستعمرات النحل الطنان تؤسس بشكل دائم ، فإنها لا تحتاج إلى تخزين كميات كبيرة من العسل. هذا يجعل من المستحيل تقريباً إدارة هذه النحل لإنتاج العسل.

النحل ليس الوحيد hymenopterans التي تجعل العسل. بعض أنواع الدبابير الورقية ، ولا سيما دبابير العسل المكسيكيBrachygastra spp.) ، أيضا تخزين الرحيق الزائد في أعشاش الكرتون. وتقدر المجتمعات المحلية للسكان الأصليين هذه الدبابير كمصدر للغذاء والدخل والطب التقليدي.

دبور العسل المكسيكي. ويكيميديا ​​كومنز

يمتلك النمل أنماط حياة مشابهة لأبناء عمومتهم في النحل واربور الغنم ، كما أنهم عادات رحيق شائعة. بعض الأنواع أيضًا تصنع العسل.

"Honeypot ant" هو اسم شائع لأنواع كثيرة من النملة مع العمال الذين يقومون بتخزين العسل في البطن. هؤلاء الأفراد ، الذين يطلق عليهم repletes ، يمكن أن تنتفخ بطونهم عدة مرات الحجم العادي مع الرحيق الذي يخانقه. وهي تعمل كمستودعات للغذاء لمستعمرتها ، ولكن يتم حصادها أيضا من قبل البشر ، ولا سيما من قبل مجتمعات السكان الأصليين في المناطق القاحلة.

لقطة مقرّبة لثلاثة نمل كبير من حشرات النملMyrmecocystus mimicus) في حديقة حيوان أوكلاند. عبر ويكيميديا ​​كومنز

لا يقتصر دور هذه النمل على جمع الرحيق من الزهور فحسب ، بل يستنزف أيضًا التسربات على ساق النبات (تسمى الرحيقان خارج الرحم) ، إضافة إلى العسل الذي يتم إنتاجه من قِبل مصاصي الهيمتراتان مثل حشرات المن والحشرات.

إن حشرات المن والحشرات ليست كلها سيئة - فهي تنتج شرابًا سُكّريًا لذيذًا يطلق عليه honeydew. نحن نعرف في الغالب هذه الحشرات كآفات للحديقة والمحاصيل: تتكتل كتل تأترية على جذوع النباتات ، غالبًا ما تكون مغطاة في المنخل اللاصق والعفن الأسود السخام الذي يتغذى على السكر.

وعادة ما تكون ذكور هذه الأنواع من الحشرات قصيرة العمر ، ولكن يمكن أن تعيش الإناث لأشهر ، وامتصاص نبات النسغ والإفراج عن حلو اللاصق المنزوع كمخلفات من رعاهم. تكوين السكر يختلف اختلافا كبيرا اعتمادا على كل من النبات وأنواع مص الصوام.

منذ فترة طويلة ، كان Honeydew مصدرا قيما للسكر لثقافات الشعوب الأصلية في أجزاء كثيرة من العالم حيث نحل العسل المحلي نادر. العديد من الحيوانات الأخرى التي تبحث عن رحيق الأزهار ، مثل النحل والذباب والفراشات والعث والنمل ، تتغذى أيضًا على العسل. إنه مورد ذو قيمة خاصة خلال فصل الشتاء أو عندما تكون موارد الأزهار نادرة ، وليس فقط بالنسبة للحشرات الأخرى ؛ geckoes, honeyeaters، والطيور الصغيرة الأخرى ، بوسومس و طائرة شراعية كلها معروفة لتتغذى على honeydew.

عسل على ورقة. دميتري دون / ويكيبيديا, CC BY-SA

وهو أيضاً مصدر غير مباشر لعسل النحل: نبات النسغ الذي تم إعادة تدويره من خلال نوعين مختلفين من الحشرات! عسل النحل هو جامع هندي معروف. في بعض أجزاء أوروبا ، يكون المنصف مورد الأعلاف مهم لمستعمرات النحل.

عسل النحل له نكهة فريدة من نوعها ، اعتمادا على شجرة المضيف التي كانت تتغذى على الحشرات. ومن الأمثلة الشهيرة لهذا العسل التخصصي هو عسل الغابة السوداء الألمانية وعسل Honeydew في نيوزيلندا.

فلماذا لا نكتشف المزيد عن الحشرات المنتجة للعسل في منطقتك؟

نبذة عن الكاتب

مانو سوندرز ، زميل أبحاث ، جامعة نيو انغلاند

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ

at سوق InnerSelf و Amazon