كثير من الناس لا يدركون أنه في الوقت الذي يقلل من تناول السكر الخاص بك يقلل من خطر تسوس الأسنان ، فإن المزيج الكيميائي للأحماض في بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن يسبب الحالة المدمرة للتآكل السني.
يمكن للمشروبات الغازية والمشروبات الرياضية أن تفعل الكثير من الضرر الذي يلحق بالأسنان كتلك التي تحتوي على السكر الحقيقي. كشفت دراسة حديثة أن المشروبات الخالية من السكر يمكن أن تخفف من مينا الأسنان بواسطة 30 إلى 50 في المائة.
اختبر العلماء في جامعة ملبورن 23 أنواعًا مختلفة من المشروبات ، بما في ذلك المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية ، ووجدوا المشروبات التي تحتوي على إضافات حمضية ومع انخفاض مستويات الأس الهيدروجيني تتسبب في تلف قابل للقياس لميناء الأسنان ، حتى إذا كان الشراب خاليًا من السكر.
يقول البروفيسور إريك رينولدز: "إن الكثير من الناس لا يدركون أنه في الوقت الذي يقلل فيه تناول السكّر من مخاطر تحطيم الأسنان ، فإن المزيج الكيميائي للأحماض في بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن يتسبب في حالة تآكل الأسنان على حد سواء".
يحدث تآكل الأسنان عندما يذوب الحمض في الأنسجة الصلبة للأسنان. في مراحله المبكرة يزيل التآكل الطبقات السطحية من مينا الأسنان. إذا تقدم إلى مرحلة متقدمة ، فإنه يمكن أن يكشف اللب الناعم داخل السن. "
كل من المشروبات الغازية المحتوية على السكر و الخالية من السكر (بما في ذلك المياه المعدنية المنكهة) أنتجت فقدانًا ملموسًا لسطح الأسنان ، مع عدم وجود فرق كبير بين مجموعتي المشروبات.
من 8 المشروبات الرياضية اختبارها، تم العثور على جميع ولكن 2 (أولئك مع محتوى الكالسيوم أعلى) أن يسبب فقدان مينا الأسنان.
ويقول الباحثون إن حامض الستريك هو سبب رئيسي لتآكل الأسنان. الكولا الخالية من السكر عادة ما تحتوي على حمض السيتريك الذي يضاف للصلة ، بالإضافة إلى حمض الفوسفوريك ، وهو أمر غير جيد للأسنان.
تآكل مينا الأسنان هو أكثر عرضة للبكتيريا ، وهذا يجعل الأسنان أكثر عرضة لتسوس الأسنان.
يقول رينولدز إنه على الرغم من أن بعض الحلوى الخالية من السكر تدعي أنها صديقة للأسنان ، إلا أن المستهلكين يجب أن يدركوا أن مكوناتها الحمضية تجعلها ضارة.
المصدر جامعة ملبورن
كتاب ذات الصلة:
at سوق InnerSelf و Amazon
