يحتاج الناس على النظام الغذائي لتقييد تناول السعرات الحرارية في أيام الصيام. مارتن لي

لقد حظيت استراتيجية "إنقاص الوزن" الجديدة المعروفة باسم نظام 5: 2 الغذائي باهتمام كبير في وسائل الإعلام منذ كتاب النظام الغذائي السريع: سر الصيام المتقطع - انقاص وزنه ، والبقاء بصحة جيدة ، ويعيش لفترة أطول تم إطلاقه في أواخر العام الماضي.

نظام 5: يتيح لك نظام 2 الغذائي تناول الطعام كالمعتاد لمدة خمسة أيام والصيام لمدة يومين. في أيام الصيام ، يحتاج أخصائيو الحميات إلى تقييد تناول الطعام بـ 2000 kilojoules (500 calories) يومياً للنساء أو 2400 kilojoules (600 calories) للرجال.

لا يجب أن يكون يوم الصيام متتاليًا ويمكنك أن تقرر كيف تريد أن توزع طعامك في تلك الأيام طالما أنك تلتزم بتقييد الطاقة. يجب أن يكون الطعام المستهلك خلال يومين الصيام القليل من الدهون والكربوهيدرات ولا ينصح باستهلاك الكحول.

خلال اليومين الصائدين ، يمكنك عادة تناول أطعمة بروتينية مثل البيض ، أو الزبادي قليل الدسم أو الجبن لتناول الإفطار والأطعمة البروتينية مثل الدجاج والسمك واللحوم الخالية من الدهون ، إلى جانب السلطة أو غيرها من الخضروات غير النشوية لتناول طعام الغداء أو العشاء. . يُسمح لك بالماء أو الشاي الأخضر أو ​​القهوة السوداء. في حين يمكنك الحصول على الحليب مع المشروبات الخاصة بك ، يجب أن تحسب في كمية السعرات الحرارية الخاصة بك.

ليس بدعة؟

الصيام المتقطع أو تقييد مدخول الطاقة لفقدان الوزن ، وهو ما يعتمد عليه النظام الغذائي ، ليس مفهوما جديدا. و ها هم أنواع أخرى من الوجبات السريعة حول ، مثل "صيام يوم بديل". ولكن في الوقت الذي تم فيه دراسة فرض قيود على الطاقة في شكل أنظمة غذائية مختلفة لإنقاص الوزن في كل من البشر والحيوانات ، هناك القليل من الأبحاث حول فائدة الصيام المتقطع في البشر.

دراسة 2011 في المملكة المتحدة التي حققت في آثار تقييد الطاقة المتقطعة (إلى ما يقرب من 2266kJ يوميا لمدة يومين) مقارنة مع تقييد الطاقة المستمر (حوالي 6276KkJ يوميا لمدة سبعة أيام في الأسبوع) على مدى ستة أشهر ، في 107 الشباب يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. وذكرت أن كلا النظامين الغذائيين كانا متساويين في الفعالية بالنسبة لفقدان الوزن ، بالإضافة إلى علامات أخرى على الصحة الجيدة.

ولكن يبدو أن هناك صعوبات محتملة في الانضمام. عند الانتهاء من الدراسة ، خططت 58٪ فقط من النساء في مجموعة الصيام المتقطعة لمواصلة الحمية ، مقارنة بـ 85٪ في المجموعة المقيدة للطاقة.

كانت هذه الدراسة واحدة من أكبر الدراسات التي أجريت في هذا المجال حتى الآن وعدد قليل من الدراسات السابقة في هذا المجال كان عدد المشاركين فيها أقل بكثير. على الرغم من أن هذه الدراسات الأصغر قد أجريت لفترات زمنية أقصر ، إلا أن الدراسة في المملكة المتحدة تعتبر قصيرة الأجل نسبياً.

فقدان الوزن في الأشهر الستة الأولى هو شائع مع الكثير من أنواع مختلفة من الوجبات الغذائية. لكن الدراسات البحثية أظهرت أن غالبية الناس يعيدون الكثير من الوزن خلال ثلاث إلى خمس سنوات.

كثير من الناس الذين جربوا 5: حمية 2 أفادوا بإنقاص الوزن لكنهم لم يبقوا خارج الوزن؟ ناتا-ليا

بحاجة الى الحذر

كثير من الناس الذين جربوا 5: تقرير النظام الغذائي 2 أنهم قد نجحوا في فقدان الوزن ولكن هذا هو الحال بالنسبة لمعظم الأنظمة الغذائية لانقاص الوزن على المدى القصير. لا تزال مسألة الامتثال طويل الأجل لقيود الطاقة لمدة يومين دون حل ، كما هو الحال مع الحفاظ على الوزن على المدى الطويل لأن الناس عادة لا يستطيعون الحفاظ على وزنهم الجديد.

قد تشجع الصعوبات في الالتزام الناتجة عن استعادة الوزن بعض الأشخاص على تجربة محاولة أخرى للحمية الغذائية ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تكرار دورة فقدان الوزن والوزن. يحدث هذا في معظم حالات فقدان الوزن المرتبطة بالحمية الغذائية.

كما يجب التحقيق في المخاطر أو القدرة على الإفراط في الطعام أو الغور في الأيام غير الصائمة. نوعية الغذاء ذات أهمية خاصة بالنسبة لأولئك الذين يصومون بشكل متقطع لضمان تلبية جميع المتطلبات الغذائية ، وأن تناول بعض العناصر الغذائية التي لها مدخول منخفض على أي حال (مثل الكالسيوم) لا يتعرض لمزيد من الاختلال.

ما هو أكثر من ذلك ، ما زلنا بحاجة إلى التحقيق فيما إذا كان الصوم المتقطع هو خزنة استراتيجية انقاص الوزن ، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل مرض السكري. تتميز النظم الغذائية التي تعتمد على الجوع بآثار جانبية مثل الجفاف والقلق والتهيج والإرهاق والخمول وما إذا كان ينبغي لنا أن نبحث عن ذلك في 5: لا يزال يتعين تحديد حمية 2.

تم الإبلاغ عن صيام متقطع ليكون فعالاً بين أولئك الذين استخدموه لفقدان الوزن ويبدو أنه فعال مثل نظام غذائي مقيّد للطاقة على المدى القصير. قد يكون خيارًا لإنقاص الوزن قابلًا للإنقاص بالنسبة لبعض الأشخاص ، ولكننا نحتاج إلى البحث عن آثاره بخلاف تلك التي تم الإبلاغ عنها ، خاصة وأن العديد من هذه التأثيرات هي قصصية في الوقت الحالي.

من الأفضل اتباع إرشادات التغذية الصحية للأكل والحصول على المشورة من طبيبك قبل البدء بالصيام المتقطع كاستراتيجية لخسارة الوزن.

نبذة عن الكاتب

Surinder Baines ، أستاذ مشارك في التغذية وعلم التغذية ، جامعة نيوكاسل

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ

at سوق InnerSelf و Amazon