نباتي: ليس فقط أنك ما تأكله ، ولكن كيف تعيش. Photographee.eu عبر Shutterstock
"الأخلاقية النباتية" كان حكم أن يكون المعتقد الفلسفي في المملكة المتحدة في محكمة التوظيف. خلال قضية رفعها نباتي ، جوردي كاساميتجانا ، الذي يدعي أنه أقيل من قبل "رابطة ضد الرياضات القاسية" ، بسبب حكمه الأخلاقي ، حكم القاضي روبن بوستل بأنه "راضٍ بشكل كبير عن أن النباتيين الأخلاقيين يشكلون معتقدًا فلسفيًا".
حكم Postle لا يؤثر على نتيجة القضية نفسها ، والتي لا تزال مستمرة ، ولكن هذا يعني أن النباتيين الأخلاقيين يُعترف بهم كخاصية محمية بموجب قانون المساواة 2010، مما يعني أنه من غير القانوني التمييز ضد الفرد الذي هو نباتي نباتي. ولكن كيف يختلف هذا عن كونه مجرد نباتي؟
تم اختراع كلمة "نباتي" في عام 1944 في ليستر ، إنجلترا دونالد واتسون وزوجته المستقبلية دوروثي مورغان. في تلك السنة ، أسس واتسون وآخرون الجمعية النباتية. أبحاث في المنشورات المبكرة للمجتمع تبين أن تركيزها الرئيسي كان يدافع عن وضع حد لاستغلال الحيوانات.
رائد: دونالد واتسون ، مؤسس الجمعية النباتية في عام 1944. المجتمع النباتي
كانت النباتاتية أخلاقية منذ ولادتها. في عام 1946 ، كتب واتسون: "الوجود الإنساني لا يعتمد على الطغيان الذي لا يمكن تصوره الموجود حاليًا ضد الحيوانات." في عام 1950 ، اعتمدت جمعية النبات تعريفها الرسمي الأول للنباتية ، وتم الاتفاق عليها في اجتماعها العام السنوي ونشرت في قواعدها للنباتيين المجتمع ، على النحو التالي: "عقيدة أن الإنسان [كذا] يجب أن يعيش دون استغلال الحيوانات". في 1954 عكست ليزلي كروس ، وهي شخصية رئيسية أخرى في السنوات الأولى للمجتمع ، أنه "نادراً ما تضمنت تسع كلمات قصيرة إصلاحاً هائلاً ، سيحقق تحقيقه عالماً جديداً ورجال جدد يعيشون فيه".
عندما تكون الطبيعة النباتية مفهومة في ضوء ذلك ، فمن الواضح أن حكم بوستلي أمر منطقي. قانون المساواة 2010 ينص على أنه ليكون معتقدًا محميًا ، يجب أن يكون محتفظًا بحق ، أكثر من رأي ، وأن ينطبق على جانب مهم من حياة الشخص أو سلوكه. لكن الحكم يستخدم مصطلح "نباتي نباتي" بدلاً من مجرد "نباتي" لإثبات هذا الشرط. لم يكن شعر النباتيين الأوائل بحاجة إلى إضافة بادئة أخلاقية لتعريفهم للنباتية - فلماذا إضافتها؟
أحد الأسباب هو أن النبات النباتي قد اكتسب شهرة كبيرة في السنوات الأخيرة فيما يتعلق بالنظام الغذائي وحده. ضئيلة يتم إعطاء اهتمام وسائل الإعلام إلى جذورها الأخلاقية ، أو القدرة على التحول للأفراد والمجتمع الذي احتفل الصليب. بالتأكيد ، شهدت النباتات النباتية ارتفاعًا حادًا في الشخصية والشعبية في السنوات الأخيرة - عدد النباتيين في بريطانيا العظمى أربعة أضعاف بين شنومكس و شنومكس.
متابعة من تعهد نباتي ارتفع مخطط من حوالي 3,000 حصة في عام 2014 إلى أكثر 350,000 في 2020. محلات السوبر ماركت السائدة والمطاعم إطلاق منتجات نباتية - أو "نباتية" بمعدل سريع. هذه الزيادة الهائلة في عدد (وشعبية) المنتجات التي لا تحتوي على مكونات حيوانية ، والتي كثيرا ما توصف بأنها "نباتي" ، لا تعكس بالضرورة أخلاقيات الحركة التي اخترعت الكلمة.
"الاندفاع الأخضر" الجديد
هذا ليس أكثر وضوحًا مما كان عليه الحال في "الاندفاع الأخضر" الحالي لشركات الوجبات السريعة مقابل الجنيه النباتي. يجري الترويج لبرغر نباتي جديد في مطعم كنتاكي عن طريق تعديل شعاره الشهير: "إصبع الأصابع". لتعزيز المنتج ، أ المتحدث باسم كنتاكي المملكة المتحدة أعلن أن:
كان كولونيل يدور حول الترحيب بالجميع على طاولته - الآن النباتيون ، المرونون ومحبو الدجاج المقلي لدينا يمكنهم جميعًا الاستمتاع بطعم وصفتنا الأصلية معًا.
في ظاهر الأمر ، فإن "الاندفاع الأخضر" يدور حول المساواة. يفتح عمالقة الوجبات السريعة أبوابهم أمام النباتيين ويتصدون لاستبعاد النبات من العادات الغذائية السائدة. ولكن ، من خلال هذا النوع من السلع ، يتم وضع النبات النباتي إلى جانب أنواع المنتجات التي كان يحاربها مؤسسو الحركة. أصبح اختيار النبات النباتي مجرد خيار قائمة.
في هذه الشروط ، يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي أو نباتي أن ينفقوا أموالهم في مطاعم الوجبات السريعة. هذا له تأثير مثير للسخرية وهو جعل استغلال الحيوانات الأخرى غير مرئي ، في الوقت الذي تصبح فيه نسخة سلعية خالية من الأخلاقيات أكثر وضوحًا.
قد يرى النباتيون الأخلاقيون عمالقة الوجبات السريعة بوصفهم الجناة المعاصرين لـ "الطغيان الذي لا يمكن تصوره" على الحيوانات التي كتب عنها واتسون في عام 1946. يبدو أن سلعتهم الأخيرة للنباتية تجعل رؤية كروس لـ "عالم جديد" تبدو بعيدة المنال - نتيجة هذا أمر منطقي بالنسبة للشركات التي تعتمد على استغلال الحيوانات في الجزء الأكبر من أرباحها.
التركيز على الأخلاق
حكم Postle هو الأكثر أهمية في هذا السياق. يلقي الضوء على كيفية فصل النبات عن الأخلاقيات في الاستخدام الشائع وتسويق "الاندفاع الأخضر". على هذا النحو ، إنها دعوة أخرى للاستيقاظ حول كيف تكون الرأسمالية بارعة بشكل ملحوظ في اختيار الحركات الاجتماعية التي تتحدى أي من ممارساتها.
لكن الحكم يزود حركة النبات بشرعية سائدة بسبب أسسها الأخلاقية التي لم تتمتع بها من قبل في المملكة المتحدة. الأهم من ذلك ، أن هذا يعني أن الاعتراض الأخلاقي على استغلال الحيوانات الأخرى يتم إعادة تركيزه بحزم في محادثاتنا حول نباتي.
عن المؤلف
كيت ستيوارت ، محاضر رئيسي في علم الاجتماع ، جامعة نوتنغهام ترينت وماثيو كول ، محاضر في علم الإجرام ، الجامعة المفتوحة
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.
كتب ذات صلة:
الجسم يحافظ على النتيجة: العقل والجسم في شفاء الصدمة
بقلم بيسيل فان دير كولك
يستكشف هذا الكتاب الروابط بين الصدمة والصحة البدنية والعقلية ، ويقدم رؤى واستراتيجيات للشفاء والتعافي.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
التنفس: العلم الجديد لفن ضائع
بواسطة جيمس نيستور
يستكشف هذا الكتاب علم وممارسة التنفس ، ويقدم رؤى وتقنيات لتحسين الصحة البدنية والعقلية.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
مفارقة النبات: الأخطار الخفية في الأطعمة "الصحية" التي تسبب المرض وزيادة الوزن
بواسطة ستيفن ر
يستكشف هذا الكتاب الروابط بين النظام الغذائي والصحة والمرض ، ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والعافية بشكل عام.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
قانون المناعة: النموذج الجديد للصحة الحقيقية ومكافحة الشيخوخة الجذرية
بواسطة جويل جرين
يقدم هذا الكتاب منظورًا جديدًا للصحة والمناعة ، بالاعتماد على مبادئ علم التخلق ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والشيخوخة.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
الدليل الكامل للصيام: اشفي جسدك بالصيام المتقطع ، والصيام المتناوب ، والممتد
بقلم الدكتور جيسون فونج وجيمي مور
يستكشف هذا الكتاب علم وممارسة الصيام ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والعافية بشكل عام.
