كيف ينتقل الكونجرس إلى سحق الحماية للمنتجين الصغار للحوم والدواجن (ولماذا يجب أن تهتم)

كما قال الممثل الكوميدي جون اوليفر في كتابه التمهيدي على صافي الحياد"إذا كنت تريد القيام بشيء شرير ، ضعه داخل شيء ممل". لقد عرفت بيغ أغ هذه الاستراتيجية لسنوات ، وربما لم يفعلها أحد أفضل من شركات دواجن اللحم والدواجن ، مثل شركات تايسون ، سميثفيلد ، ومنظمات تجارية مثل معهد اللحوم الأمريكية والمجلس الوطني للدجاج.

لديهم بداية قوية لأن النضال حول هيمنتهم على السوق حدث على وزارة الزراعة الأمريكية مفتشي الحبوب ، وتعبئتها ، وإدارة Stockyards، والمعروفة باسم GIPSA. تحت غطاء اسم سمعي بيروقراطي ووكالة حكومية غامضة ، استعرضت شركات اللحوم بهدوء قوة ضغط كبيرة لقتل واحدة من أهم الإصلاحات السياسية لمربي الماشية والدواجن ومربي الماشية ، وبالتالي واحدة من أهم الإصلاحات السياسية لتلك منا الذين يهتمون كيف يتم رفع اللحم لدينا.

قوة متنامية من مجرد عدد قليل من الشركات

قواعد GIPSA - دعنا نسميها "قواعد المزرعة العادلةتم اقتراح "اختصارًا" في 2010 وتم تصميمه للتصدي للقوة المتنامية لعدد قليل من الشركات في صناعة اللحوم المجمعة بشكل متزايد. على الصعيد الوطني ، تقوم أكبر أربع شركات في كل صناعة بذبح أربعة من كل خمسة من الأبقار ، واثنان من ثلاثة خنازير وثلاثة من كل خمسة دجاجات. على المستوى المحلي أو الإقليمي ، تسيطر إحدى الشركات في كثير من الأحيان على نسبة أكبر من السوق.

تيم جيبونز ، من مركز ميزوري الريفية للأزماتيقول إن التوحيد يعني "أن تجار اللحوم يعنون أرباحًا ضخمة ، في حين أن حصة المزارعين من الدولار بالتجزئة قد انخفضت بشكل كبير - ولا يزال المستهلكون يرون أسعار الغذاء ترتفع في محل البقالة". في ميسوري ، يضيف جيبونز ، الآلاف من الشركات الصغيرة المستقلة لقد خرج مزارعو خنزير الأسرة المتوسطة الحجم من العمل لأنهم لا يستطيعون الوصول إلى سوق عادلة. "بسبب تحكم الشركات الضخم في السوق ، فقدنا نسبة 91 في المائة من منتجي الخنازير في ولاية ميسوري منذ 1985. هذا على مزارعين 20,000 والعديد من الوظائف في مجتمعاتنا الريفية. "

إنه ليس أفضل بكثير على جانب المستهلك. كما لواشنطن بوست يشير الى، "لم يكن لدى الأمريكيين أبداً خيارات قليلة في تقرير الشركة التي تصنع لحومها"حتى مع تزايد عدد الأسواق المحلية والمتخصصة يجعل من السهل على بعض المستهلكين تتبع مصدر لحومهم ، فإن الاتجاه السائد في بقية السوق هو نحو التوطيد المتفشي. فقط هذا الأسبوع ، تايسون فودز ، ثاني أكبر منتج للحوم في العالم ، وختمت محاولة للاستحواذ على شركة "هتلشير فارمز" العملاقة للأغذية ، بائع جيمي دين وسارا لي. عندما تتحكم فقط بضع شركات في معظم السوق - ويمكن أن تستخدم قوتها للاحتفاظ بالمتنافسين أو شراء المنافسين - فإن اختيار المستهلك هو شيء من وهم ، والأسئلة حول سلامة الأغذية ، والمضادات الحيوية أو غيرها من الإضافات ، ورعاية الحيوانات ، وحتى الذوق يمكن يكون من الصعب الإجابة.

عندما تولى الرئيس أوباما منصبه ، وعد بالتصدي لمشكلة القوة المفرطة للشركات في صناعة الثروة الحيوانية. كريستوفر ليوناردوالمؤلف من مضرب اللحوم: الاستيلاء السري على الأعمال الغذائية الأمريكيةويصف الحزمة الأصلية للقواعد المقترحة بأنها "بعض أكثر الإصلاحات الشاملة لمكافحة الاحتكار منذ الكساد الكبير". وكانت القواعد قد أعادت السلطة إلى المزارعين ومربي الماشية المستقلين ، وحمايتهم من الانتقام من جانب الشركات ، وضمان أسعار سوق عادلة وتنافسية وحتى السماح لهم بمقاضاة إذا شعروا شركة تسبب لهم ضرر اقتصادي.

صرفت شركة Meatpackers والمجموعة التجارية طنًا من المال للتحايل على USDA

ولكن ، وفقا ليونارد ، الذي قام بتفاصيل المعركة في كتابه ، "تم القبض على وزير الزراعة توم فيلساك وفريقه". لم يكونوا مستعدين للرد على النقد ، أو للدفاع عن القواعد التي اقترحوها ، أو حتى توضيح أهمية إنفاذ قوانين مكافحة الاحتكار في صناعة عالية التركيز. "من ناحية أخرى ، أنفق محفلات اللحم والمجموعات التجارية" الكثير من المال "- ما يقرب من $ 7.8 مليون على كسب التأييد في 2010 - للتحايل على USDA من خلال الذهاب إلى حلفائهم في الكونغرس لهزيمة قواعد المزرعة العادلة. "كانت رسالتهم أن القواعد ستقتل الوظائف ، وأنها ستكون عائقا اقتصاديا لصناعة اللحوم. في الواقع ، كانت القواعد مفيدة للناس الذين يربون اللحم ، لكن تلك لم تكن القصة التي وصلت إلى الكونغرس ".

ونتيجة لذلك ، تم تجريد قواعد المزرعة النهائية التي تم إصدارها في 2011 بشكل كبير. والقواعد الباقية هي ظل لوعودهم السابقة - ولكنها لا تزال تحتوي على بعض الحمايات الهامة للمنتجين المتعاقدين مع الدواجن والخنازير ، بما في ذلك تكليف إشعار مسبق عندما تلغى شركة للدواجن تسليم طيور جديدة ، والضمانات لمنع الشركات من طلب المزارعين من جانب واحد لجعل ترقيات المعدات باهظة الثمن ، وغيرها من الممارسات المسيئة والمناهضة للمنافسة.

ومع ذلك ، لم يكن لوبي اللحوم سعيدًا حتى بهذه القواعد المتضائلة ، وتمكن من إخراجها من نسخة مجلس النواب الأخيرة. قانون الزراعة. وعندما لم يتضمن مشروع قانون 2014 Farm النهائي لغة لإفشال القواعد ، حثت مجموعات تجارية مثل رابطة لحوم البقر الوطنية ومجلس الدجاج الوطني المشرعين على معارضة فاتورة كاملة- استغرق الأمر أكثر من عامين للحصول على التصويت وشمل التمويل اللازم لإغاثة منكوبي الماشية الذين هم بحاجة ماسة إليهم ، والمكونات الظاهرية للجماعات التجارية.

في النهاية ، وافق مشروع قانون مزرعة مع قواعد الدواجن سليمة. ما هو meatpacker أن تفعل؟ في نهاية مايو ، تم فتح فرصة أخرى ، في عملية تخصيصات الزراعة في إطار نظام رادار مريح. ال مشروع قانون مخصصات Ag، ناقش في اللجنة الأسبوع الماضي ، وشملت لغة من شأنها أن تقضي على قواعد المزارع العادلة التي أصبحت سارية المفعول وتجنب وزارة الزراعة الأمريكية من العمل على العديد من قواعد حماية المزارعين التي لا تزال في طي النسيان.

حاول بعض المشرعين حفظ القواعد ، مثل الممثل مارسي كابتور (D-OH) ، الذي قدم تعديلا لضرب لغة مكافحة GIPSA. أخذت شركات تعبئة اللحوم وشركات الدواجن للقيام بمهمة "النهاية" حول الجهود التي تبذلها وزارة الزراعة الأميركية لتطبيق القواعد "الموالية للفاكلين والمؤيدة للمستهلكين والمنافسة".

فشل تعديل كابتور ، مع تصويت اللجنة ، في الواقع ، لإلغاء قواعد المزرعة العادلة.

ومن المتوقع مناقشة مشروع قانون مخصصات الآجال في مجلس النواب بالكامل ابتداء من هذا الأسبوع ، وعند هذه النقطة يمكن تقديم تعديلات إضافية للحفاظ على القواعد. ومع ذلك ، فإن نسخة مجلس الشيوخ من مشروع قانون المزرعة لا تقول شيئًا عن القواعد ، وهكذا ، ما لم يرفض مجلس الشيوخ بشكل صريح اللغة في نسخة مجلس النواب ، سيتم القضاء على حماية المزارعين الأساسية - بما في ذلك ، على نحو مثير للسخرية ، حق المزارعين المستقلين للثروة الحيوانية في التعبير عن رأيهم. حول إساءة استخدام الكونغرس أو وزارة الزراعة دون خوف من الانتقام.

تريد معظم الأسواق العادلة. بينما تميل واشنطن نحو صناعة اللحوم.

في أمريكا الريفية ، وفقا لتيم غيبونز ، "قواعد المزرعة العادلة هي قضية ثنائية الحزبية - قضية غير حزبية ، حقا. معظم الناس هنا يطالبون بالأسواق العادلة. ويبدو في واشنطن أن دعم الحزبين يميل في المقام الأول نحو صناعة اللحوم. ومع عضلات الضغط التي يمارسونها ، وغطاء العمليات السياسية "المملّة" ، فإن شركات تعبئة اللحوم والدواجن تسعى إلى القيام بما سيعتبره الكثير من المزارعين والمستهلكين "شراً" - مما سيؤدي إلى تجريد مزارع اللحوم والدواجن الصغيرة والمتوسطة الحجم من حقوقها. مجال لعب مستوي في سوق اليوم.

ظهر هذا المقال أصلا على يأكل المدني

عن المؤلف

سيينا كريسمان كاتبة وباحثة تركز على مزارعي السلع والسياسة الزراعية. كانت سابقاً منظّمة وكاتبة لـ WhyHunger ومديرة مركز تعلم الأمن الغذائي عبر الإنترنت ، وهي تشرع حاليًا في قصص الحليب الحقيقيةوهو مشروع يكشف عن قصص وراء أزمة الألبان التي دامت عقودا من الزمن. ترعرعت على الحليب الخام في ولاية ماساشوستس الريفية ، وتعيش الآن في بروكلين.

أوصى الكتاب:

مضرب اللحوم: الاستيلاء السري على الأعمال الغذائية الأمريكية
كريستوفر ليونارد.

In مضرب اللحوميقدم المراسل الاستقصائي كريستوفر ليونارد أول تقرير على الإطلاق عن كيف استولت حفنة من الشركات على إمدادات اللحوم في البلاد. ويوضح كيف قاموا ببناء نظام يضع المزارعين على حافة الإفلاس ، ويتهم المستهلكين بالأسعار المرتفعة ، ويعيد الصناعة إلى الشكل الذي كانت عليه في 1900s قبل تفكك شركات احتكار اللحوم. في فجر القرن الحادي والعشرين ، فإن أكبر بلد رأسمالي في العالم لديه حكام قدامى يسيطرون على الكثير من الطعام الذي نأكله ونظاما لتقاسم التكنولوجيا الفائقة لجعل ذلك ممكنا. نحن نعلم أن الشركات الكبرى تحتاج إلى جلب اللحوم إلى الطاولة الأمريكية. ماذا مضرب اللحوم تظهر أن هذا النظام الصناعي مزور ضدنا جميعًا. بهذا المعنى ، كشف ليونارد عن أكبر فضيحة في قلبه.

اضغط هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.