تربية الأحياء المائية في دائرة الضوء مرة أخرى ، مع تحقيق ABC يثير مخاوف بشأن استدامة التوسع في صناعة تربية السلمون تسمانيا.
الخلافات حول تربية الأسماك جديرة بالإخبار والعاطفية ، لا سيما عندما أرباح الشركات والمجتمعات المحلية على المحك. لسوء الحظ ، غالباً ما تكون الأدلة العلمية المستقلة تستخدم بشكل انتقائي أو حتى تجاهلها في هذه المناقشات.
يعد العلم أداة أساسية للمديرين والمنظمين عند التخطيط لتوسع الصناعة ، ولدى صناعة الاستزراع المائي في أستراليا قاعدة بحثية قوية.
يمكن أن تكون تربية الأسماك مستدامة ، ولكن فقط إذا أخذت في الاعتبار البحث العلمي - وفقط إذا كان هذا البحث يتحرك بسرعة كافية لإعطاء صورة حديثة للمخاطر.
الطلب على تربية الأحياء المائية المستدامة
إن الطلب المتزايد باستمرار على المأكولات البحرية ، مقترناً بالفرصة المحدودة لزيادة الصيد من المصايد البرية ، يعني أننا بحاجة إلى ذلك المزيد تربية الأحياء المائية. الزراعة تنتج بالفعل ما يقرب من 50 ٪ من إمدادات المأكولات البحرية العالمية، وإنتاج الأسماك المستزرعة الآن يتجاوز ذلك من لحوم البقر المستزرعة.
الاستزراع المائي المكثف جديد نسبياً ، مع الإمداد يرتفع عشرة أضعاف منذ منتصف 1980s. ومن ثم فهي فريدة من نوعها بين قطاعات الإنتاج الغذائي في أن توسعها الأولي قد حدث في عصر تدقيق لم يسبق له مثيل من قبل الحكومة ، والبيئيين والمجتمع.
هذا التدقيق له ما يبرره ، نظراً لأن العديد من المزارع السمكية في المياه الساحلية تعتبر مورداً مشتركاً متعدد الاستعمال. في أستراليا ، تخضع الصناعة لمعايير بيئية عالية وإدارة متطورة باستمرار.
يتمتع الاستزراع المكثف بالعديد من المزايا الكامنة على أشكال الزراعة الأخرى (إلى جانب الفوائد الصحية الذاتية للمأكولات البحرية). وتشمل هذه تحويل الأغذية بكفاءة (يستغرق فقط 1.3kg أو أقل من الأعلاف لإنتاج 1kg من سمك السلمون، مقارنة مع 1.8kg للدجاج و 2.6kg لحم الخنزير) ؛ استخدام محدود نسبياً للمياه العذبة ؛ وغياب الأسمدة.
ومع ذلك ، هناك أيضا تحديات استدامة كبيرة ، بما في ذلك الحد من مكونات العلف البحري ؛ إدارة المخلفات؛ استخدام المخدرات ، ملونات والمواد الكيميائية الأخرى ؛ التأثيرات على الأنواع البحرية البرية ؛ إدارة صحة الأسماك ورفاهيتها ؛ اختيار الموقع؛ والمواقف المجتمعية.
يدرك مجتمع أبحاث الاستزراع المائي هذه التحديات. في المؤتمر العالمي للاستزراع المائي في أديليد في 2014 ، سيطر على البرنامج قضايا متعلقة بالتنمية المستدامة.
التخطيط للمستقبل
في المستقبل المنظور ، من المتوقع أن ينمو إنتاج الاستزراع المائي في العالم على الأقل المعدل الحالي والبعيد الأجل لـ 6.5٪ سنويًا. في حين أن الصناعة الأسترالية تمثل أقل من نسبة 0.1٪ من الإنتاج العالمي ، فإنها تنمو بشكل أسرع: أكثر من 7٪ سنويًا على مدار العقد الماضي.
ونظراً للقيود المفروضة على التكلفة ، فإن هذا التوسع المستقبلي سيكون في الغالب في الداخل أو في البيئات البحرية الساحلية. ستكون المدخلات العلمية ضرورية إذا كان من المقرر إدارة هذا التوسع بطريقة مستدامة.
على سبيل المثال ، تتعرض عمليات الاستزراع المائي الساحلي لظروف تخلق سنوات جيدة وسنوات سيئة. إن فهم الاختلاف المكاني والزماني في هذه الظروف أمر بالغ الأهمية. ليس من مصلحة الصناعة المخاطرة بنمو الأسماك في الظروف الهامشية.
أصبحت الظروف أكثر صعوبة أيضا نتيجة لتغير المناخ - المحيطات قبالة جنوب شرق أستراليا هي من بين أسرع الاحترار على الكوكب.
تحاول شركات الاستزراع المائي المتنور التنبؤ بهذه الظروف من خلال العمل مع العلماء بما في ذلك CSIRO ومكتب الأرصاد الجوية لفهم المخاطر البيئية المستقبلية على مجموعة من الجداول الزمنية.
توقعات المحيطات لمدة سبعة أيام و توقعات متوسطة المدى وسيساعد ذلك على تغطية عدة أشهر الصناعة على اتخاذ القرارات بشأن مواقع الأقفاص ، وكثافة المخزون ، والنظام الغذائي ، وإدارة الأمراض ، وموعد الحصاد.
وﻓﻲ اﻟوﻗت ﻧﻔﺳﮫ ، ﺳﯾﺗم إﻋداد اﻟﺗﺧطﯾط طوﯾل اﻷﻣد ، ﻋﻟﯽ ﻣراﺣل زﻣﻧﯾﺔ وﻋﺷرﯾن ، ﺑﻧﻣﺎذج ﻣﻧﺎﺧﯾﺔ. على سبيل المثال ، يمكن أن تهدف الصناعة إلى تربية الأسماك للتعامل مع الظروف المتغيرة مثل المياه الدافئة.
بطبيعة الحال ، لا تتعدى دقة التنبؤات 100٪ ، وهذا يعني أن شركات تربية الأحياء المائية لا تزال بحاجة إلى حساب المخاطر وعدم اليقين.
التخطيط في الوقت الحالي
من الواضح أن العلوم حاسمة لمستقبل فعال تخطيط. ولكن من المهم أيضا التأكد من أن الإدارة الحالية هي أفضل ما يمكن ، وأن المخاطر الحالية تدار.
وفي حالة الاستزراع المائي للأسماك الزعنفية ، فإن إمكانات التأثيرات المحلية على قاع البحر حول الأقفاص البحرية معروفة جيداً ، كما أن استراتيجيات الرصد والإدارة ثابتة.
احتمال الآثار السلبية على المياه في الأقفاص وحولها مهم أيضا ، و مراقبة عمود الماء هو على نحو متزايد مطلب الإدارة.
إن التفاعلات الأوسع للنظام الإيكولوجي - مثل التغيرات في الحيوانات والنباتات على الشعاب حول الأقفاص - يتم الاعتراف بها بشكل تدريجي كقضية لكثير من منظمي ومديري تربية الأحياء المائية.
ومع زيادة فهم العلماء لهذه المخاطر ، يمكن للهيئات التنظيمية والمديرين تنفيذ استراتيجيات لحماية مجموعة أوسع من الأصول والقيم البيئية.
ومع ذلك ، لا يوجد نهج لإدارة "مقاس واحد يناسب الجميع" لهذه الصناعة سريعة النمو ، ويجب النظر في الاستراتيجيات في السياق المحلي (الإيكولوجي والاجتماعي والاقتصادي). يمكن أن يوفر العلم فهماً أفضل لسيناريو معين ، ولكن الأمر متروك للمديرين لاستخدام هذه المعلومات بحكمة - وللتوخي الحذر حيث لا يتم فهم المخاطر بشكل جيد.
ردود سريعة
قد تطمح الإدارة إلى أن تكون "أفضل الممارسات" ، ولكن من المهم أن ندرك أن هذا لا يعني أنها ستكون ثابتة أو محدودة. ينبغي أن تستجيب الإدارة للتغيرات في البيئة (الطبيعية منها والاجتماعية) ويجب أن تتكيف مع تطور العلم والفهم.
من المهم أن نعترف بالأدوار المختلفة والمكملة التي يلعبها العلم والإدارة في تخطيط تربية الأحياء المائية. يسعى العلماء إلى فهم الوضع (مثل الظروف البيئية الحالية أو المستقبلية) ومشاركة هذا الفهم بنزاهة وموضوعية. يحتاج المنظمون والمديرون إلى اتخاذ قرارات بتفويض أوسع نطاقاً ، وعلى هذا النحو ، يتعين عليهم النظر في عوامل تتجاوز العلوم وحدها. يحتاج التخطيط الجيد إلى إدراك قيمة كل منهما.
يجب أن تكون تنمية تربية الأحياء المائية وسياستها قادرين على الوثوق بالعلم ، الذي يجب أن يتم تنفيذه في الوقت المناسب ، لضمان استدامة هذه الصناعة على المدى الطويل.
نبذة عن الكاتب
غراهام ماير ، مدير علوم البحار وأستاذ تربية الأحياء المائية ، جامعة فليندرس. أليستير هوبداي ، عالم أبحاث رئيسي - المحيطات والغلاف الجوي ، كوكب الارض، وكاتريونا ماكلويد ، أستاذ مشارك ، جامعة تسمانيا
تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.
كتب ذات صلة:
at سوق InnerSelf و Amazon
