أنا أكره الكي ، سأفعل أكثر أو أقل من أي شيء لتجنب ذلك. حتى واجهت مع كومة ضخمة من الغسيل حصلت على يصرف بسهولة. بدأت أتساءل لماذا ظهرت هذه القمصان من الماكينة وكأنها كيس من الخرق المتشابكة. كيف تصبح الملابس القطنية مجعدة بهذه السهولة؟ وما هي الملابس المصنوعة من الحديد السهلة ، لماذا لا يحتاجون إلى الكثير من الضغط؟ 
بما أنني عالِم ، فأنا أعلم أنه من المهم فهم النظرية وراء المنهجية. وهكذا أصبح من الضروري ، قبل إطلاق العنان للحديد ومجلس إدارتها ، أن أجد الإجابات على هذه الأسئلة الملحة.
اتضح أن التجاعيد في قميصي تعود كلها إلى كيميائية الأقمشة النباتية. في الغالب مصنوعة من القطن والكتان والقنب وهلم جرا من السليلوز. السليولوز هو ما يعرف باسم البوليمر لأنه يتكون من الآلاف من جزيئات الجلوكوز الملتصقة معا لتشكيل سلاسل خطية. كل وحدة فرعية للجلوكوز هي "لزجة" لأنها تستطيع ذلك ربط لجزيئات السليلوز المجاورة عبر شيء يسمى روابط الهيدروجين. بشكل فردي ، هذه الروابط ضعيفة جداً ، ولكنها معاً تشكل شبكة قوية تعطي النسيج قوته.
هذه الروابط الهيدروجينية ديناميكية بشكل خاص في أنها تكسر للأبد ومن ثم يتم إصلاحها بسرعة. ونتيجة لذلك ، تبدأ الملابس في اتخاذ الشكل الذي تركت فيه. هذه ليست مشكلة إذا ذهبت حول لوضع القمصان طازجة على الحديد على الحظيرة. ولكنها مشكلة عندما أقوم بتشكيلها في كومة "floordrobe". وبينما يجلسون هناك في كومة ، تتكسر الروابط وتتغير ، وتتخذ الملابس الشكل الجديد للنسيج ، وتوضع التجاعيد في مكانها.
مجرد إضافة الماء
تزداد الأمور سوءًا عندما يدخل الماء المعادلة (كما في الغسالة). تدخل جزيئات الماء نفسها بين جزيئات السليلوز ، فتفكك الروابط الهيدروجينية وتتصرف مثل زيوت التشحيم ، مما يسمح لجزيئات السليلوز تنزلق فوق بعضها البعض. ثم ، عندما يجف النسيج ، يحافظ القطن على شكله المجعد الآن. وهذه هي حالة كومة القمصان التي تقف أمامي الآن.
هذا هو المكان الذي يأتي فيه الحديد الساخن ، البخار. مزيج من الحرارة والرطوبة يكسر الروابط الهيدروجينية بسرعة. عندما أقوم بتطبيق هذه مع قليل من الضغط ، فإن كل جزيئات السليلوز تضطر إلى أن تكون متوازية مع بعضها البعض ، لذلك تسطيح القماش.
ولكن ماذا لو كنت أريد تجنب الكي؟ المظهر المتجعد هو دائمًا خيار ، وبصفتي أكاديمي ، يمكنني فقط سحبه. لكن في بعض الأحيان أحتاج إلى قميص مضغوط. أنا يمكن أن أذهب مع ممارسة قديمة من النشأة ملابسي للحفاظ عليها تجعد مجانا. هذا لأن النشا هو أيضًا بوليمر مصنوع من الجلوكوز ، لذلك يمكنه أيضًا تكوين كل تلك الروابط الهيدروجينية اللزجة.
ولكن ، على عكس السليلوز ، النشا هو بوليمر متفرع. هذا يعني أنه إذا قمت بتطبيقه على السليلوز ، فإنه يلتصق ويعمل مثل السقالات التي تحمل جميع جزيئات السليلوز في مكانها. العيب هو أنه يعطيني نظرة قاسية نوعا ما وأكثر لدرجة أن النشا قابل للذوبان حتى يخرج في الغسل. النتيجة الصافية هي أنها لا تفعل الكثير لتقليص قائمة المهام - لا زلت بحاجة إلى الحديد ، ولا بد لي من تطبيق النشا أيضًا.
ما أحتاجه هو نسخة أكثر دواما من النشا. وهذا بالضبط ما أحصل عليه في الملابس المصنوعة من الحديد. في الأصل، تم استخدام الفورمالديهايد لربط جزيئات السليلوز بشكل دائممنعهم من الانزلاق وتقليل كمية التجاعيد التي تشكلت. في الآونة الأخيرة ، تم استبدال الفورمالديهايد (التي ليست أشياء لطيفة جدا) مع صديق (ولكن حتى أقل سهولة النطق) عبر crossers مثل dimethyloldihydroxyethyleneurea. القمصان مقاومة للتجاعيد جيدة في قليل ولكن لديهم شعور من البلاستيك قليلا أنني لا أحب ولا سيما الإفراج عن كميات ضئيلة من الفورمالديهايد التي يمكن أن تهيج الجلد.
لا تزال كومة الغسيل تنتظرني. لكن على الأقل لدي نظرية الكيّ تم تقويمها بالكامل ، ولذا أعتقد أني أفضل من مجرد عقد الجلسة العملية. أو ربما سأذهب إلى تلك النظرة المجعدة وأدعو نفسي فقط بالحديد النظري.
نبذة عن الكاتب
مارك لورج ، أستاذ علوم الاتصال والكيمياء ، جامعة هال
تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.
كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ
at سوق InnerSelf و Amazon
