يقيد أخصائيو الحميات الأحادية تناولهم في مجموعة واحدة من المواد الغذائية أو الغذائية يوميًا. تحالف الصور / Shutterstock
كل عام تصبح مجموعة جديدة من الوجبات الغذائية العصرية. في الماضي ، و فصيلة الدم, مولد الكيتون, Pioppi وخالية من الجلوتين وكانت الوجبات الغذائية من بين الأكثر شعبية. لقد أتاحت هذه الطريقة لنظام غذائي أحادي ، وإزالة السموم من الفحم ، ونوم ، والتغذية المقيدة بالوقت ، و Fast800.
فما هي هذه الوجبات الجديدة وهل هناك أي دليل علمي يدعمها؟
1. نظام غذائي أحادي
• حمية أحادية أو أحادية يحصر تناول الطعام على مجموعة طعام واحدة فقط مثل اللحوم أو الفاكهة ، أو الطعام الفردي مثل البطاطس أو الدجاج ، كل يوم.
النظام الغذائي الأحادي ليس له أساس علمي ولم يتم إجراء أي بحث بشأنه. يؤدي ذلك إلى إنقاص الوزن نظرًا لأن تناول الطعام الخاص بك محدود جدًا (طعام واحد يوميًا) مما يجعلك تمرض من هذا الطعام بسرعة كبيرة وبالتالي تحقق تلقائيًا كمية أقل من كيلوجول.
إذا كنت تتناول ثلاثة تفاح في كل وجبة رئيسية وتناولت ثلاثة وجبات خفيفة أخرى كوجبة خفيفة بين الوجبات ، فإن إجمالي الكيلوجول المدخول من تفاح 12 سيكون حول 4,000 kilojoules (السعرات الحرارية 950).
الحمية أحادية غير كافية من الناحية الغذائية. تعتمد العناصر الغذائية الأكثر عوزًا على الأطعمة الفردية المستهلكة ، ولكن إذا اتبعت نظام غذائي أحادي طويل الأجل ، فسوف تصاب في النهاية بنقص الفيتامينات والمعادن.
2. الفحم السموم
يدعي النظام الغذائي لإزالة السموم من الفحم أنه يساعد الناس على إنقاص الوزن عن طريق "إزالة السموم منهم". أنه ينطوي على فترات من الصيام واستهلاك الشاي أو مشروبات العصير التي تحتوي على الفحم.
استخدام المهنيين الطبيين الفحم المنشط لعلاج المرضى الذين تعرضوا للتسمم أو جرعة زائدة أدوية محددة. يمكن للفحم ربط بعض المركبات وإزالتها من الجسم.
لا يوجد دليل علمي يدعم استخدام الفحم كاستراتيجية لتخفيض الوزن. إنه بالتأكيد ليس الموصى بها.
تجنب الفحم حمية التخلص من السموم. Andasea / شترستوك
تتضمن خطط إزالة السموم من الفحم أيضًا قيودًا على الوجبات الغذائية أو الصوم ، لذا فقد يفقد الأشخاص الوزن لأنهم يستهلكون كمية أقل من الكوجول.
الفحم ليست انتقائية. يمكن أن يرتبط ببعض الأدوية والمواد المغذية ، وكذلك المواد السامة ، لذلك هناك احتمال أن يؤدي الفحم إلى إحداث نقص في العناصر الغذائية و / أو جعل بعض الأدوية أقل فعالية.
الآثار الجانبية لاستخدام الفحم تشمل الغثيان والإمساك.
3. حمية نوم
حمية نوم ليست في الواقع حمية على الإطلاق. إنها التطبيق الذكي يسمى مدرب Noom التي تركز على تقنيات تغيير السلوك للمساعدة في فقدان الوزن. يتيح للمستخدمين مراقبة الأكل والنشاط البدني ، ويوفر الدعم والتعليقات.
لا يوفر نظام Noom خطة نظام غذائي ، لكنه يتيح للمستخدمين تسجيل داخل التطبيق ، جميع الأطعمة والمشروبات المستهلكة. ثم يستخدم نظام إشارات المرور (الأحمر والأصفر والأخضر) للإشارة إلى مدى صحة الأطعمة.
ميزة واحدة من Noom هي عدم التخلص من أي أطعمة أو مجموعات غذائية ، وتشجع على تغيير سلوك نمط الحياة الصحي للمساعدة في تخفيف الوزن.
العيب هو أنه بينما يمكنك تنزيل التطبيق لتجربة مجانية قصيرة الأجل ، فإن العضوية هي حوالي 50 $ شهريا لمدة أربعة أشهر. وتكاليف الخدمات الإضافية إضافية. لذا فكر فيما إذا كان هذا النهج يناسب ميزانيتك.
درست إحدى الدراسات فعالية التطبيق. في مجموعة من مستخدمي تطبيق 35,921 Noom على مدار أشهر 18، تقريبا 78 ٪ ذكرت انخفاض في وزن الجسم. أبلغ حوالي 23٪ من هؤلاء الأشخاص عن فقدان أكثر من 10٪ من وزن الجسم.
على الرغم من أن البيانات مراقبة ولا تقارن مستخدمي تطبيق Noom بمجموعة تحكم ، فإن النتائج واعدة.
في تدخلات أخرى لفقدان الوزن لدى البالغين المعرضين لخطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 ، وجد الباحثون فقدان وزن الجسم بنسبة 5-10٪ ونشطًا لمدة دقيقة تقريبًا من 30 يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بأكثر من 50٪.
4. التغذية المقيدة بالوقت
التغذية المقيدة بالوقت هي نوع من الصيام المتقطع الذي ينطوي على تقييد الوقت الذي يُسمح لك فيه "بالأكل". هذا يعني عادة الأكل في نافذة دائمة أربع إلى عشر ساعات.
في حين أن تقييد الطاقة خلال هذه الفترة ليس توصية محددة ، إلا أنه يحدث نتيجة تناول الطعام فقط خلال فترة زمنية أقصر من المعتاد.
من غير الواضح ما إذا كان فقدان الوزن ناتج عن تغيرات في الجسم بعد الصيام ، أم أنه لمجرد أنه لا يمكنك تناول الكثير في فترة قصيرة من الزمن. Best_nj / شترستوك
الفرق بين التغذية المقيدة زمنياً مقارنةً باستراتيجيات الصيام المتقطعة الأخرى هو ما تشير إليه الأبحاث الحديثة بدأت بعض الفوائد الأيضية بعد فترة الصيام التي تستمر لساعات 16 ، بدلاً من الصيام المعتاد بين عشية وضحاها من عشر ساعات إلى 12.
وقد أبلغ الباحثون بعض الآثار الواعدة على كمية الدهون في الجسم ، وحساسية الأنسولين والكوليسترول في الدم مع نوافذ التغذية المقيدة بالوقت ، على الرغم من أن بعض الدراسات قد ذكرت فوائد للوزن ولكن ليس لكتلة الدهون ، والكوليسترول في الدم أو علامات من نوع مرض السكري 2 خطر.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت هناك أي آثار صحية للتغذية المقيدة بالوقت بسبب فترات الصيام 16 ساعة العادية، أو ببساطة لأن تناول أكثر من نافذة صغيرة يقلل من استهلاك الطاقة.
إذا كان هذا النهج يساعدك على البدء في أسلوب حياة صحي ويمنحك طبيبك العمومي كل الوضوح ، فجربه. ستحتاج إلى المتابعة مع بعض التغييرات الدائمة في نمط حياتك حتى يتم تحسين أنماط الغذاء والنشاط البدني الخاص بك على المدى الطويل.
5. Fast800
و Fast800 النظام الغذائي من قبل الدكتور مايكل موسلي يشجع المدخول اليومي من السعرات الحرارية فقط 800 (حوالي 3,350 كيلوجولس) خلال المرحلة المكثفة الأولية لل حمية السكر في الدم.
يستمر هذا لمدة تصل إلى ثمانية أسابيع ، ومن المفترض أن يساعدك على فقدان الوزن بسرعة وتحسين مستويات السكر في الدم. يمكنك شراء الكتاب بحوالي 20 من دولارات الولايات المتحدة أو دفع 175 من A $ لبرنامج عبر الإنترنت على مدار الأسبوع 12 يقول إنه يتضمن تقييمًا شخصيًا ووصفات وتمارين بدنية وعقلانية وأدوات والوصول إلى الخبراء ومجتمعًا على الإنترنت ومعلومات عن الطبيب والمشورة لحياة صحية طويلة الأجل.
يعتمد برنامج حمية مايكل موسلي على استهلاك الطاقة اليومي المنخفض للغاية. لقطة شاشة لـ https://thefast800.com/
توفر دراستان حديثتان بعض الأدلة التي تدعم هذه الادعاءات: مباشرة و قطيرة المحاكمات.
في هذه الدراسات ، وصف الأطباء المرضى الذين كانوا يعانون من السمنة المفرطة و / أو الذين يعانون من مرض السكري نوع 2 نظام غذائي أولي من السعرات الحرارية 800 ، وذلك باستخدام بدائل وجبة وضعت. وأعقب هذه المرحلة الأولية إعادة تقديم تدريجي للأغذية. حصل المشاركون أيضًا على دعم منظم لمساعدتهم في الحفاظ على فقدان الوزن.
قارنت كلتا الدراستين التدخل بمجموعة ضابطة تلقت إما رعاية معتادة أو علاجًا باستخدام إرشادات أفضل الممارسات.
ووجد الباحثون أن المشاركين في مجموعات السعرات الحرارية 800 يفقدون وزناً أكبر وأن البالغين الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 حققوا مغفرة من المجموعات الضابطة.
هذا هو ما تتوقعه ، نظرًا لأن التدخل كان مكثفًا للغاية وشمل استهلاك الطاقة اليومي المنخفض للغاية.
لكن استهلاك الطاقة المنخفض يمكن أن يجعل من الصعب على Fast800 الالتزام به. قد يكون من الصعب أيضًا الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية ، لذلك يجب اتباع البروتوكولات بعناية وأي مكملات غذائية موصى بها.
Fast800 غير مناسب للأشخاص الذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل أو الحالات الصحية مثل أمراض الكبد. لذلك إذا كنت تفكر في ذلك ، تحدث إلى طبيبك.
عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، لا توجد حيل سحرية تضمن النجاح. قم بفحص طبي مع طبيبك ، والتركيز على إجراء تغييرات نمط حياة صحي وإذا كنت بحاجة إلى مزيد من الدعم ، اطلب إحالتك إلى اختصاصي تغذية ممارس معتمد.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن فقدان الوزن ، يمكنك التسجيل في الدورة التدريبية المجانية عبر الإنترنت علم تخفيف الوزن - تبديد الخرافات الدايت.
عن المؤلفين
كلير كولينز ، أستاذة التغذية وعلم التغذية ، جامعة نيوكاسل. لي أشتون ، زميلة أبحاث ما بعد الدكتوراه ، جامعة نيوكاسل، وريبيكا ويليامز ، باحثة ما بعد الدكتوراه ، جامعة نيوكاسل
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.
كتب التغذية من قائمة أفضل البائعين في أمازون
"مطبخ المناطق الزرقاء: 100 وصفة للعيش حتى 100"
بواسطة دان بوتنر
في هذا الكتاب ، يشارك المؤلف دان بوتنر وصفات من "المناطق الزرقاء" في العالم ، وهي مناطق يعيش فيها الناس أطول حياة وأكثرها صحة. تعتمد الوصفات على الأطعمة الكاملة غير المصنعة وتؤكد على الخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة. يتضمن الكتاب أيضًا نصائح لاتباع نظام غذائي نباتي والعيش بأسلوب حياة صحي.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
"التطهير الطبي للشفاء: خطط الشفاء لمن يعانون من القلق والاكتئاب وحب الشباب والأكزيما والليمون ومشاكل القناة الهضمية وضباب الدماغ ومشاكل الوزن والصداع النصفي والانتفاخ والدوار والصدفية والأنفلونزا"
من قبل أنتوني وليام
في هذا الكتاب ، يقدم المؤلف أنتوني ويليام دليلاً شاملاً لتطهير وشفاء الجسم من خلال التغذية. يقدم توصيات قائمة على الأدلة للأطعمة التي يجب تضمينها وتجنبها ، بالإضافة إلى خطط الوجبات والوصفات لدعم التطهير. يتضمن الكتاب أيضًا معلومات حول كيفية معالجة مخاوف صحية محددة من خلال التغذية.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
"خطة The Forks Over Knives: كيفية الانتقال إلى النظام الغذائي المنقذ للحياة ، والغذاء الكامل ، والنظام الغذائي النباتي"
بواسطة ألونا بولدي وماثيو ليدرمان
في هذا الكتاب ، يقدم المؤلفان Alona Pulde و Matthew Lederman دليلًا تفصيليًا للانتقال إلى نظام غذائي نباتي كامل الغذاء. يقدمون توصيات قائمة على الأدلة للتغذية ، إلى جانب نصائح عملية للتسوق وتخطيط الوجبات والتحضير. يتضمن الكتاب أيضًا وصفات وخطط وجبات لدعم الانتقال.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
"مفارقة النبات: الأخطار الخفية في الأطعمة الصحية التي تسبب المرض وزيادة الوزن"
بواسطة الدكتور ستيفن ر
في هذا الكتاب ، يقدم الدكتور ستيفن آر غندري منظورًا مثيرًا للجدل حول التغذية ، مجادلاً بأن العديد من الأطعمة المعروفة باسم "الأطعمة الصحية" يمكن أن تكون ضارة بالجسم بالفعل. يقدم توصيات قائمة على الأدلة لتحسين التغذية وتجنب هذه المخاطر الخفية. يتضمن الكتاب أيضًا وصفات وخطط وجبات لمساعدة القراء على تنفيذ برنامج Plant Paradox.
انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب
"الجامع 30: دليل الثلاثين يومًا للصحة الكاملة والحرية الغذائية"
بواسطة ميليسا هارتويج أوربان ودالاس هارتويج
في هذا الكتاب ، يقدم المؤلفان ميليسا هارتويج أوربان ودالاس هارتويج دليلاً شاملاً لبرنامج 30 يوم كامل ، وهي خطة تغذية لمدة 30 يومًا مصممة لتعزيز الصحة والعافية. يقدم الكتاب معلومات عن العلم وراء البرنامج ، بالإضافة إلى نصائح عملية للتسوق وتخطيط الوجبات والتحضير. يتضمن الكتاب أيضًا وصفات وخطط وجبات لدعم البرنامج.
