إليك وصفة سكوش لذيذة بالكاري من Susan و Savannah Inn في Richard Strafursky.

المكونات

  • 1 قرع butternut صغير ، مقشر ، المصنف ،
    ومقطعة إلى قطع كبيرة

  • 1 تفاحة كبيرة ، محفور وشرائح

  • 1 / 2 بصل صغير مقطعة إلى شرائح

  • 2 ملاعق طعام الزبيب

  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري

  • شنومكس ملعقة كبيرة العسل

  • 2 ملاعق طعام من الماء

  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا (أو حسب الرغبة)

الكسكسي:

  • 1 / 3 كوب ماء

    رسم الاشتراك الداخلي

  • 2 ملاعق طعام المارجرين

  • 1 / 3 كوب الكسكس

  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري

خدمة التوصيل

  1. لإعداد القرع والتفاح: قم بطبقة القرع والتفاح والبصل في طبق خبيز مدهون بالخبز.

  2. يرش فوق الزبيب ومسحوق الكاري والعسل وصلصة الصويا والماء.

  3. قم بتغطية واختبار درجات 375 لدقيقة 45. (أو الميكروويف على السلطة الكاملة لدقائق 15 ، بعد دقائق 8.)

  4. في حين أن الكوسا والتفاح هي الخبز ، وإعداد الكسكس. اجلب الماء ليغلي في قدر صغيرة.

  5. يذوب السمن في الماء.

  6. أضيفي مسحوق الكسكس والكاري.

  7. ترفع من حرارة وغطاء.

  8. عندما يتم الانتهاء من الاسكواش والتفاح ، قم بتفصيل الكسكس فوق المرقعة وشطف لفترة وجيزة لتتحول إلى اللون البني الفاتح.

يخدم 4. هذه الوصفة تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي ، تخدم 2.

المادة المصدر:

في الحانات الدولة العظمى من كتاب الطبخ أمريكاالذي نشرته شركة Adams Media Corporation. http://adamsonline.com.

هذه الوصفة مقتطف بإذن من فندق سافانا إن ، 330 سافانا رود لويس ، ديلاوير إكسنومكس (19958) 302-645.

معلومات / اطلب هذا الكتاب (إصدار 2006 المحدث)

نبذة عن الكاتب

يعد James Stroman من رواد المخضرم والحائزين على جوائز. وقد شغل منصب رئيس شركة تصنيع الأغذية الخاصة به وقام بتأليف العديد من كتب الطبخ ، بما في ذلك أسفل الطبخ تكساس الرئيسية، تناول الطعام خارج المنزل، من مطابخ تكساس، جائزة وصفات من مطاعم كبيرة - الدول الغربيةو وصفات جوائز من مطاعم رائعة - الولايات الجنوبية والمدارية.